Персик (лат. Prunus persica) - представитель семейства Розовых, рода Сливовых, подрода Миндальных. Культура теплолюбива, и выращивается, в основном, на Кавказе, в Молдавии и Казахстане. Польза персиков обусловлена содержанием множества витаминов и полезных микроэлементов, необходимых организму человека для развития и поддержания здоровья.
Сорта персиков и их полезные свойства
Все сорта персиков условно разделяют на группы. Сортовые характеристики фруктов довольно схожи, между собой они отличаются морозоустойчивостью, сахаристостью и временем созревания, а также вкусовыми качествами.
- Настоящие или классические: плоды имеют опушение, косточка легко отделима от мякоти (Сприн Голд, Коллинс, Кардинал);
- Павии: с опушением, твердая мякоть, косточка не отделяется (Вивиан, Везувий, Юейби Голд);
- Нектарины: без опушения, мягкие и сочные (Фантазия, Кримсон Голд);
- Брюньоны: без опушения, с твердой хрустящей мякотью (Индепенденс);
- Инжирные персики: уплощенной формы (Свит Кап, Владимир).
Если вы съедите нектарин или инжирный персик, польза для организма от этого будет практически одинаковой. Состав плодов практически одинаков, и не зависит от группы, или сорта.
Персики: польза и вред для здоровья человека
Свежие плоды персика, несомненно, должны присутствовать в рационе каждого человека (за исключением противопоказаний). Люди, которые регулярно употребляют в пищу этот фрукт, реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, выглядят моложе, и чувствуют себя здоровее.
Употребление персиков при диетах
Калорийность фрукта: всего 46 ккал на 100 гр. Несмотря на сладость и наличие углеводов, его часто включают в состав диет.
Ворс плодов, кожура и волокна мякоти содержат клетчатку, что стимулирует активную работу кишечника: ускоряется метаболизм, улучшается перистальтика. Поэтому персики полезны при частых запорах.
Польза персиков при заболеваниях
Польза персика для организма человека заключается в содержании калия, который благотворно влияет на работу сердечной мышцы, укрепляет стенки сосудов. Витамин Е препятствует образованию тромбов, и снижает уровень холестерина; железо помогает бороться с анемией, способствует повышению гемоглобина.
Кальций и фосфор принимают участие в формировании костей и хрящевой ткани; выводятся соли и токсины. Магний и витамины оказывают успокаивающее действие, повышают настроение. Витамины В, С, Е, РР насыщают организм, повышают его защитные функции.
Персики в кулинарии
Польза персиков для здоровья не ограничивается употреблением свежих плодов в пищу. Их можно готовить, консервировать, и использовать для приготовления домашней косметики.
Помимо фруктовых салатов и десертов, ароматные плоды используют в приготовлении мясных блюд. В консервации персики незаменимы: с них варят компоты и джемы, готовят соки и варенья. Сочные фрукты используют для приготовления домашнего вина, наливок и настоек.
Польза персиков при беременности
Для беременных женщин польза персика безусловна: будущим мамам рекомендуется употреблять плоды в пищу во время токсикоза. Фрукт легко устраняет позывы тошноты, и обогащает организм беременной женщины витаминами.
Если одолевает депрессия - не обязательно баловать себя шоколадом или сдобой. Содержащийся в персиках магний легко снимет состояние нервозности и раздражительности.
Применение персика в косметологии
Съедая ежедневно 2-3 персика, уже через неделю можно ощутить легкость и прилив сил. Фрукт полезен людям всех возрастов.
Клетки кожи при регулярном употреблении персиков наполняются влагой. Это оказывает омолаживающий эффект на организм.
Фруктовые кислоты (винная, яблочная, лимонная) отвечают за обновление клеток и их молодость. Самое большое их содержание в персиковых косточках, поэтому масло, приготовленное из них - незаменимо в косметологии.
Рецепт персиковой маски для лица
Необходимо выбирать сочные и мягкие персики, польза от таких плодов будет более ощутима. Мякоть одного спелого фрукта необходимо растереть в кашицу, и добавить 1 чайную ложку крахмала.
Смесь наносить на кожу лица и шеи на 20 минут, смывать теплой водой. Крахмал впитывает лишний жир, а персик питает и смягчает кожу.
Противопоказания к применению персиков
Большое количество сладких фруктов может нанести вред диабетикам, поскольку плоды богаты натуральными сахарами. Также персики противопоказаны тем, кто имеет аллергическую реакцию на фруктозу.
Важно соблюдать меру, употребляя персики: польза и вред для здоровья организма могут быть равноценными. Людям в возрасте, а также соблюдающим диету, следует есть фрукты небольшими порциями, желательно в первой половине дня, чтобы не перегружать систему пищеварения.
Итог
Чтобы хорошо себя чувствовать и поддерживать работу организма рекомендуется ежедневно утром съедать один персик, польза такой диеты будет заметна уже через неделю. Плоды персикового дерева способны поддерживать здоровье, молодость и красоту тела, а минеральные компоненты и витамины помогут в борьбе со многими заболеваниями.
Персики полезно употреблять в пищу как ребенку, так и взрослому. Полезные свойства плода обусловлены высоким содержанием витаминов, кислот и минералов (калия, цинка и др.). Персиковый сок помогает укреплять иммунную систему, предупреждать заболевания, улучшает самочувствие и аппетит. Для профилактики и лечения рекомендуется употреблять ежедневно до 3 персиков.
Химический состав и пищевая ценность
Персик — это круглый плод с сочной желтой мякотью и крепкой продолговатой . Родиной фрукта принято считать Китай. Плоды созревают в июне-октябре.
Пищевая ценность продукта: белки (0,9 гр.), жиры (0,3 гр.), углеводы (9,5 гр.) и вода (89 гр.). Также присутствуют в достаточном количестве сахара, пищевые волокна и пектиновые вещества.
Химический состав персика:
- органические кислоты:
- винная;
- яблочная;
- лимонная;
- хинная;
- витамины:
- бета-каротин;
- В3 или РР;
- минеральные вещества:
- железо;
- калий;
- магний;
- кальций;
- фосфор;
- цинк;
- марганец;
- селен;
- фтор.
В семенах содержится большое количество миндального масла и гликозида амигдалина (витамина В17).
Калорийность свежего фрукта составляет 40 Ккал на 100 грамм продукта.
Такая низкая энергетическая ценность позволяет употреблять персики в целях . Полезные свойства плода разнообразны. Он помогает укрепить здоровье, бороться с различными заболеваниями, улучшает работу внутренних систем организма.
Полезные свойства
Благодаря богатому химическому составу, персики обладают большим спектром полезных свойств. Плод будет полезен как для взрослого, так и для ребенка.
Влияние на организм и полезные свойства персика:
- Содержащиеся в плоде минеральные вещества (калий, магний, железо, кальций и др.) способствуют образованию гемоглобина крови и поддержанию кислотно-щелочного баланса в организме;
- Отвары из листьев и цветков растения применяются при ревматизме, головной боли, некоторых желудочно-кишечных заболеваниях;
- Настой цветков используют как слабительное и мочегонное средство;
- Благодаря высокому содержанию калия, персики включают в рацион питания больных сердечно-сосудистыми заболеваниями;
- Наличие легкоусвояемого железа в плодах позволяет рекомендовать их при анемии;
- Фрукт является отличным средством, способствующим перевариванию жирной пищи;
- Употребление персиков полезно для беременных, т. к. они обладают противорвотным свойством;
- Маски из плодов улучшают состояние кожи и придают ей бархатистость, свежесть и упругость;
- Наличие витамина С способствует укреплению иммунитета и помогает бороться с простудными заболеваниями;
- Употребление продукта рекомендовано людям с лишним весом, ввиду его низкой калорийности.
Полезные свойства персика обусловлены высоким содержанием в плоде витаминов, минеральных веществ и органических кислот. Включение фрукта в ежедневный рацион положительно сказывается на всех системах органов. Регулярное употребление продукта улучшит аппетит, укрепит костно-мышечную и нервную систему, очистит организм от токсинов.
Вред персиков
Регулярное употребление желто-красных плодов благотворно сказывается на работе всех внутренних систем организма. Полезные свойства фрукта помогают улучшить самочувствие и укрепляют здоровье. Однако помимо пользы, персики могут нести и вред человеку.
Противопоказания к употреблению:
- аллергия на фрукт;
- индивидуальная непереносимость;
- сильное ожирение;
- наличие сахарного диабета;
- желудочно-кишечные заболевания с повышенной кислотностью.
Чрезмерное употребление персиков может вызвать расстройство желудка и, как следствие, диарею. Есть косточку желто-красного плода противопоказано. В ней содержится синильная кислота, которая является ядом для человека. Поедание косточек в больших количествах вызывает сильнейшее отравление. Также не рекомендуется употреблять фрукт перед сном детям. Продукт оказывает возбуждающий эффект на нервную систему ребенка и мешает сну.
Благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и органических кислот, желто-красные плоды полезно употреблять женщинам в период беременности. Полезные свойства персиков благотворно скажутся как на здоровье будущей мамы, так и ребенка.
Включение фрукта в рацион питания на ранних сроках беременности поможет справиться с токсикозом . Сочный, сладкий плод облегчит приступы тошноты, улучшит аппетит, утолит жажду и голод.
Персики за счет пищевых волокон препятствуют возникновению запоров . Такое явление часто отмечается при беременности. Улучшить работу пищеварительного тракта поможет 60 мл. свежевыжатого сока, выпитого за 15 мин. до приема пищи.
Наличие в плоде большинства витаминов и органических кислот способствует профилактике авитаминоза будущей мамы. Регулярное употребление персиков укрепляет иммунитет и защищает от простудных заболеваний.
Будущей маме допускается съедать 2-3 персика в день. Такое количество поможет укрепить здоровье женщины и ребенка.
Применение в домашней косметологии
Полезные свойства плода широко применяются в домашней косметологии. С его помощью можно улучшить цвет лица, укрепить капилляры, разгладить неглубокие морщины. Для приготовления маски обычно используется мякоть или сок персика.
Рецепты масок:
- От морщин. Смешать пропущенный через сито творог (процент жирности определяется типом кожи) и персиковое пюре. Добавить в смесь 25 капель токоферола, тщательно перемешать. Нанести маску на заранее очищенное и распаренное лицо на 20 мин. Проводить процедуру дважды в неделю. Средство улучшает тонус кожи и укрепляет капилляры;
- От угрей. Смешать 2 ст. л. сока персика, 1 ч. л. глины и 2 капли эфирного масла грейпфрута. Маска наносится на подготовленную заранее кожу лица на четверть часа. После смывки средства прыщи обрабатываются спиртом. Улучшить состояние кожи поможет использование сока плода трижды в неделю;
- От дряблости. Смешать по 1 ст. л. измельченных тыквенных семечек и персикового пюре и 1 ч. л. масла косточки персика. Отдельно 1 ст. л. желатина растапливаем на водяной бане в небольшом количестве теплой жидкости. Соединяем все компоненты воедино и наносим на лицо на 20 мин. Процедура проводится раз в 7 дней.
Мякоть, кожура и сок персика обогащены витаминами, кислотами и минералами (калий, железо и др.). Плоды укрепляют не только внутреннее здоровье, но и сохраняют молодость и красоту кожи. Персики в составе фруктовой маски помогают от морщин, черных точек и кожных воспалений.
Как выбрать и хранить?
Выбрать спелые и вкусные персики не составит труда. При отборе не стоит основываться только на красивом внешнем виде плода. Нередко это вводит в заблуждение покупателя о спелости фрукта.
Правила выбора хорошего персика:
- Надавите на плод. При прощупывании должна ощущаться мягкость, упругость и бархатистость;
- Оцените цвет фрукта. Желто-красный оттенок — признак спелости и сладости. Не рекомендуется покупать персики с зелеными или темными пятнами. Это свидетельствует о незрелости и гниении соответственно;
- Принюхайтесь к фрукту. Аромат должен быть приятным, сладким, характерным;
- Осмотрите кожицу. Поверхность плода — ровная, неповрежденная, без фиолетовых прожилок;
- Обратите внимание на косточку. Она должна быть без трещин и гладкой.
Сохранение персиками вкусовых качеств и полезных свойств напрямую зависит от условий хранения плода. Комнатная температура позволит сохранить фрукты всего на пару суток. Для увеличения срока хранения следует поместить продукт в холодильник, предварительно поместив в бумажный пакет. Это продлит жизнь персикам на неделю с лишним. Оптимальная температура хранения — 0°C.
Найдется немало людей от души любящих персики, польза и вред которых интересуют всех, кто следит за своим здоровьем. Сочные бархатистые плоды родом из Китая давно выращиваются не только в этом регионе Азии, но и по всему миру. Они славятся нежной, тающей мякотью, сладким вкусом и удивительным ароматом. При этом по мере созревания персики, кроме сахаров, накапливают массу полезных веществ, становясь ценным диетическим продуктом.
Чем полезен персик? Какие минералы и витамины получает организм, если регулярно включать эти фрукты в рацион?
Пищевая ценность и калорийность персиков
Из косточковых культур персики лучше остальных набирают сладость. В солнечной, тонковолокнистой мякоти за лето накапливается до 9–12% сахара и меньше процента кислот.
Такое сочетание привлекает и охотящихся за лакомством ос, и гурманов всех возрастов. Всего на 100 грамм плодов содержится:
- около 1 грамма белков;
- ничтожное количество жиров;
- 9,5 грамм углеводов;
- 0,5–1 грамм органических кислот;
- 2,1 грамма клетчатки;
- 0,6 грамма золы;
- 86 грамм влаги.
Калорийность персиков на 100 грамм составляет всего 45 ккал. В плодах содержится аскорбиновая кислота и бета каротин, группа витаминов B и биотин, ниацин, витамины E и PP. Среди макроэлементов, которым богат этот вид косточковых, фосфор и натрий, калий и кальций, магний, сера и кремний. В перечень микроэлементов входит железо и цинк, медь и алюминий, йод и фтор. Столь широкий спектр биоактивных соединений предопределяет пользу персиков и вред, который не исключен при неосторожном употреблении.
Польза персиков для сердца и кровеносной системы
Благодаря содержанию калия, магния и массы витаминов мякоть спелых плодов поможет укрепить сердце, крупные сосуды и капилляры. Умеренное потребление предупреждает:
- образование тромбов;
- накопление вредного холестерина и отложение его на стенках сосудов;
- болезни, связанные с нарушением сердечного ритма.
Высокая концентрация витамина E означает, что фрукт способен стимулировать обновление тканей. К тому же польза персиков, богатых железом, очевидна при анемии, нервном истощении, стрессах и хронической усталости.
Чем полезны персики для пищеварения?
Пищевые волокна, содержащиеся в мякоти персиков, а также покрытая бархатистым ворсом кожица стимулирует пищеварительные процессы. Вопреки распространенным заблуждениям, ворсинки не могут вызвать кишечное расстройство. При соблюдении норм безопасности плоды:
- поддерживают здоровую перистальтику;
- способствуют перевариванию пищи;
- улучшают всасывание питательных веществ;
- помогают своевременному выведению шлаков и токсинов.
Очищающие свойства персиков распространяются не только на желудочно-кишечный тракт. Плоды обладают выраженным желчегонным и мочегонным действием. Свежий десерт из солнечных фруктов поможет устранить отечность, вывести лишнюю жидкость и натуральным способом поддержать уровень артериального давления.
Зная о мочегонной способности и о том, сколько калорий в персике, можно утверждать, что фрукт можно включать в меню желающих похудеть или поддержать вес.
Персики для здоровья костей и красоты кожи
Органические кислоты, кальций и фосфор служат укреплению костей, ускоряют регенерацию и улучшают их структуру. Это же касается здоровья и омоложения тканей.
Очевидно, что польза персиков при беременности, в подростковом возрасте и для пожилых людей будет максимальной. Главное, знать меру, не допуская излишеств.
В небольшом количестве, но регулярно плоды рекомендуют при артрите, остеохондрозе, остеопорозе и признаках ревматизма. В этом случае укрепляющее действие сочетается с очищающим эффектом. Благодаря фруктам организм без задержек покидают соли, лишняя влага и токсины.
Фруктовые кислоты, минералы и витамины персиков благотворно влияют не только на состояние тканей и внутренних органов. Наружное применение дарит коже:
- активное смягчение;
- увлажнение;
- очищение от избытка кожного секрета, жира и пыли;
- питание.
Практически полное отсутствие вреда и польза персиков для самой нежной кожи давно оценена косметологами. Комплексно действуя, например, в составе маски сочная мякоть постепенно снимает воспаление, разглаживает морщины, осветляет и выравнивает цвет лица.
Общеукрепляющее действие персиков
Персики – это отличный источник витаминов, минеральных кислот и других веществ, необходимых человеку для хорошего самочувствия, бодрости и здоровья. Кроме прочего, сладкие летние фрукты:
- укрепляют иммунитет, помогая противостоять стрессам и сезонным простудным заболеваниям;
- ускоряют выздоровление и восстановление после болезни;
- повышают работоспособность и память;
- работают как антиоксиданты, позволяя продлить молодость.
Есть очевидная польза персиков при беременности и в других ситуациях, связанных с частыми переменами настроения. Плоды, содержащие сахар, калий, магний, минеральные соли и кислоты, уравновешивают психику, настраивают на позитивный лад.
Персики при беременности и кормлении грудью
Если предназначаются для женщины, ожидающей малыша, нужно удостовериться, что плоды не вызывают аллергическую реакцию. Можно ли персики при грудном вскармливании? Как и при беременности к включению в рацион южных плодов стоит отнестись с осторожностью, особенно, если этот продукт раньше не входил в привычный рацион.
Два или три плода в сутки не причинят вреда, а польза от персиков выразится в снятии симптомов утренней тошноты. Сочные румяные плоды помогут поддержать уровень гемоглобина, предотвратят авитаминоз и улучшат настроение.
Противопоказания к употреблению персиков
Несмотря на обилие полезных свойств, персик может причинить вред здоровью. Это случается при неосторожном и неумеренном употреблении. Высокая концентрация сахара делает плод не лишком желательным для диабетиков. Люди, склонные к аллергии, также должны отнестись к фруктам с аккуратностью.
В категорию риска попадают больные гастритом с повышенной кислотностью, склонностью к диарее или страдающие диспепсией. Чрезмерное увлечение бархатистыми плодами может вызвать расстройство и ухудшение состояния при обострении хронических недугов пищеварительного тракта.
Интересно о полезных свойствах персиков - видео
Мы с нетерпением ждём момента, когда можно взять в руки мягкий пушистый персик, почувствовать его аромат. Спасибо китайцам за это чудо. Не удивляйтесь, родина персика Китай, а не Персия, как многие считают.
Не только положительные эмоции может дать нам фрукт. Польза персиков соответствует его вкусу. Что касается вреда, мы разберёмся. Многие просто не знают меры и не могут вовремя остановиться.
Необходимо соблюдать умеренность в употреблении ценного южного фрукта. Плоды просто . Судите сами. В них есть всё, что необходимо нашему организму:
- Витамины В;
В составе фрукта микроэлементы, поддерживающие нашу жизнедеятельность. Кроме того, цинк, марганец, железо, медь, фосфор. Это неполный набор полезных веществ. Пектин, органические кислоты и эфирные масла подтверждают необходимость употребления персика. Польза персиков для здоровья очевидна. Персики польза и вред калорийность сочных фруктов составляет 45 ккал на 100 г. мякоти.
Персики польза и вред для здоровья
Давайте сначала о хорошем. Кому можно употреблять этот фрукт. Кому необходимо воздержаться от его принятия и почему. Персик полезные свойства и противопоказания: Давайте вспомним, на что они положительно влияют:
- польза персиков для здоровья — это постоянная помощь переваривания жирной пищи. Он стабилизирует и нормализует работу желудочно-кишечного тракта человека,
- при увеличении дневной нормы может выступать ,
- улучшает обмен веществ в организме человека,
- оказывает положительное влияние на работу сердца и сердечно сосудистой системы в целом,
- плоды персика улучшают работу нервной системы человека,
- дарят положительные эмоции, убивают страх и полезны при стрессах и депрессиях,
- польза персика для организма — это повышение работы головного мозга,
- у многих после их принятия нормализуется уровень холестерина в крови,
- польза персиков и нектаринов очевидна – это омоложение кожи лица, предотвращение её старения,
- активизируется работа сосудов головного мозга,
- предупреждается преждевременное старение кожи,
- нормализуется уровень,
- польза персиков для здоровья очевидна. Их рекомендуют беременным при токсикозе и тошноте.
Можно ещё долго перечислять полезные свойства. Но давайте перейдём к вопросу, кому не рекомендуется употреблять персики или следует уменьшить (ограничить) их приём.
Персики польза и вред: кому не повезло?
К сожалению, есть категория людей, которым наслаждаться райскими плодами нельзя. Противопоказания распространяются на людей болеющих сахарным диабетом и людям склонным к ожирению. У кого повышенная кислотность, рекомендуют воздержаться от их приёма.
Это обусловлено . Пыльца на кожуре является аллергеном, и аллергики пополняют список людей, кому персик недоступен.
Нельзя забывать, что чрезмерное употребление может привести к расстройству желудка.
Плоские персики польза и вред для здоровья
Не так давно плоский персик полезные свойства, которого не меньше своего собрата, был в диковинку. Его появление связывали со скрещиванием инжира. Это мнение ошибочное. Внешне он похож на инжир. На этом сходство заканчивается.
Необычная бледно-белая мякоть такая же сочная, что у обычного и привычного для нас персика. Польза персика для организма очевидна. Питательных свойств в персиках плоской формы много. Они богаты витаминами и минералами. При заготовке на зиму (консервации) большая часть полезных веществ остаётся.
Персик полезные свойства и противопоказания
Кушать плоские персики можно в первую очередь детям и беременным на ранней стадии. Врачи рекомендуют их людям, страдающим запорами, имеющим проблемы с печенью и почками.
Сердечникам для восстановления и укрепления сердечной мышцы. Категории людей страдающих депрессией. Магний, содержащийся в плоских плодах, снимает нервное напряжение и раздражительность. Их используют в народной медицине.
Для омоложения кожи и сглаживанию морщин из них делают маски. Как и обычные, плоские персики не рекомендуется кушать людям, страдающим сахарным диабетом и категории с симптомами аллергии.
Персик полезные свойства и противопоказания – это вещи тесно связанные друг с другом. Рекомендуется обращаться за консультациями к своему лечащему врачу, чтобы не навредить организму.
Косточки персика полезные свойства
Витамин В17 – именно он содержится в горьковатых на вкус косточках. Это полезное вещество для нашего организма. Из витамина делают масло.
В косметологии применяют для увлажнения кожи. Оно необходимо для восстановления эластичности и приданию коже блеска. Также в медицине косточки используют для профилактики и лечения заболевания ушей, глаз.
Как выбирать персики
Спелые плоды ароматные и привлекают к себе пчёл. Именно их следует брать. Кроме того, принеся домой не совсем зрелые плоды, положите в комнате.
Через несколько дней их можно есть. Если необходимо ускорить процесс созревания положите персики в пакет с бананами.
Съев один персик, посмотрите на косточку. Если она раскололась надвое – это говорит об интенсивной обработке плодов химикатами. Мойте тщательно перед едой. Польза персиков для здоровья очевидна. Об этом нет смысла спорить. Нужно только правильно рассчитать свои силы, чтобы не навредить организму.
Область применения
Говоря о полезности плода можно констатировать, что его использование прямо связано с жизнедеятельностью человека. Градации проходят следующим образом.
Пищевая промышленность.
Производится детское пюре для самых маленькой категории деток. Затем из персика изготавливаются различные соки. С добавлением других фруктов или предлагается персиковый нектар.
Кондитерское направление.
Изготовление бисквитов, пирожных, слоек и, конечно же, тортов – это направление использования персиков отработано давно.
Фармакология и косметология.
Мы неоднократно говорим о пользе персика и активно используем его в изготовлении разных косметических масок, кремов и добавок. Кожа лица и рук после нанесения кремов на основе персика оказывают своё положительное влияние.
Медицина.
Традиционно используют персик для лечения многих заболеваний. В частности, о пользе при лечении ушей и глаз мы упоминали.
Направление диетологии.
Многие пробуют разные диеты. В том числе садятся на , рисовую и другие диеты, стараясь сбросить лишние килограммы. Как правило, это трёхдневный курс. Однако есть свои ограничения. Ведь страдающим сахарным диабетом или заболеванием кишечно-желудочного тракта персиковая диета противопоказана.
Часто мы стоим между выбором: сохранить своё здоровье или, нарушив все запреты сделать то, о чём впоследствии можем пожалеть. Врачи и диетологи говорят о возможности приёма персиков в ограниченных количествах. Тогда всё будет в полном порядке!
Польза персика несомненна. Одним из излюбленных многими и очень-очень вкусным фруктом является персик. Множество людей с пребольшим удовольствием часто покупают и кушают этот фрукт.
Также популярны варенья из этого продукта, а какая же вкуснятина эти консервированные на зиму в банке персики. В них, правда, содержится уже мало полезных элементов, но они при этом подходят лучше всего для приготовления десертов.
Персик достаточно вкусный и полезный. Сейчас попробуем разобраться, какую же пользу он приносит.
Полезных качеств в персике таится немало. Как и большинство фруктов, он содержит витаминный комплекс в своем составе. Витамины группы А , которые присутствуют в этом продукте, хорошо влияют на зрение и принимают самое непосредственное участие в омоложении кожи.
Витамины группы В повышают иммунитет, ставя заслон вирусам и инфекциям.
Также в составе персика есть витамины группы С , что защищают весь наш организм от вирусов и бактерий. Витамины группы Е являются незаменимым антиоксидантом.
Кроме вышеперечисленных, этот фрукт имеет в своем составе также витамины группы К , которые хорошо помогают справиться с образованием тромбов в кровеносной системе и предотвращает их дальнейшее появление.
Помимо различных витаминов в персиках содержится множество пектинов , антиоксидантов , органических кислот, минералов и микроэлементов, которые также необходимы для нормального функционирования всего человеческого организма.
В этом фрукте присутствуют фтор, фосфор, калий, железо, цинк, медь, марганец, кальций, . Также персики содержат клетчатку, которая принимает самое непосредственное участие в пищеварительных процессах.
Имея такое огромное количество полезных качеств, персики хорошо помогают справиться со многими заболеваниями и недугами.
Эти фрукты поддерживают весь организм человека, положительно влияют на его здоровье, укрепляют все системы и органы жизнедеятельности.
Сок этого фрукта помогает при болезнях желудка и кишечного тракта, нормализует обмен веществ.
Если мучают запоры или боли в животе, то врачи настоятельно рекомендуют как можно больше употреблять плоды персика в свой рацион или выпивать несколько глотков персикового сока за десять минут до еды.
Персики – это очень хороший мочегонный препарат. Они помогают при мочекаменных болезнях , выводя из организма ненужный песок и камни , которые накопились в почках .
Если у вас имеются проблемы с сердцем, нарушены его ритмы, то кушайте, пожалуйста, побольше именно этих спелых фруктов. Они помогают укрепить сердечную мышцу и привести работу сердца в нормальное состояние.
Кладезь калия и фосфора в персиках улучшает работу мозга , а также память . При этом они питают весь организм силой и энергией. Также персики немалую роль играют в функционировании нервной и костной системы, укрепляя ее.
Давно доказан тот факт, что персики неплохо утоляют чувство голода. При этом они поднимают настроение , повышая количество эндорфинов в крови. Поэтому, если у вас ухудшилось настроение или оно вообще депрессивное, то скушайте несколько персиков. Тогда вы точно станете более жизнерадостными.
Эти плоды также способствуют накоплению энергии в организме, значительно прибавляют физических сил.
Персики давно нарекли плодами молодости и долголетия . В подтверждение этому микроэлементы, которые имеются персиках, позволяют чувствовать себя уверенно во время борьбы с раковыми клетками.
Кроме того, персики – это некий эликсир молодости . Давно подмечено, что частое употребление этих продуктов в пищу придает коже гладкость, шелковистость, красивый цвет и замедляет процесс появления морщин.
Этот фрукт весьма полезен. Он отлично снабжает организм нужными витаминами, повышает гемоглобин и увеличивает содержание микроэлементов. Кроме того персик помогает в формировании важных органов плода.
Персики активно применяют в косметологии, а не только в медицине. Их добавляют в составы кремов, мазей, . Из них делают различные маски в домашних условиях. Благодаря этим маскам кожа приобретает красивый, ухоженный, молодой вид.
Персик насыщает проблемные участки кожи питательными веществами, борется с ее сухостью. Также персик отлично помогает при ожогах.
Если вы переусердствовали с пребыванием на солнце и поджарили свою кожу, то в помощь вам следующая маска. Измельчите до однородной кашицы мякоть персика и нанесите эту смесь на кожу.
Подержите в течении получаса, после чего хорошенько смойте. Так вы не только избавитесь от неприятных симптомов обгорания, но и придадите бархатистость вашей коже.
Листья персика в медицине
Полезна не только сама мякоть этого фрукта. В медицине также весьма распространена практика применения листьев персика, отвар из которых помогает при ревматизме и в борьбе с головными болями.
Кроме того, такой отвар имеет превосходные слабительные свойства и приходит на помощь в борьбе с кишечными газами. Если у вас воспален мочевой пузырь , то отвар из листьев персика неплохо устраняет боли .
Таким отваром можно протирать воспаленные места и места нарыва. Частые протирания предотвратят загнивание кожи и улучшат ее состояние.
Персиковое масло и ядра персика
Лечебные свойства имеют не только листья, а также персиковое масло и ядра этого фрукта. Масло персика широко используют в косметических и медикаментозных целях.
Что касается ядер, то из них делают различные настойки, которые помогают при простуде, желудочных заболеваниях, бронхите, астме. Но в этом плане нельзя допускать самоуправство, поскольку в косточках персика содержатся ядовитые вещества.
Наряду с представленным списком полезных характеристик персики могут наносить также и вред организму. В первую очередь, если переусердствовать с их употреблением, то они приведут к обратным процессам, а именно к расстройствам желудка.
Также не стоит употреблять этот фрукт после четырех часов вечера, поскольку в таком случае он плохо влияет на пищеварительную систему.
Существуют категории людей, которым этот продукт вообще противопоказан. Например людям, болеющим сахарным диабетом. Им стоит исключить из своего рациона персики. Также, персики не рекомендуется кушать людям, страдающим лишним весом.
Не нужно также переусердствовать с употреблением персика людям, которые склонны к аллергическим реакциям. Поскольку на кожице фруктов присутствует мелкий ворс.
Но в настоящее время существует определенная альтернатива – нектарины. Разнообразие видов персика настолько велико, что каждый найдет себе фрукт и по душе и по возможностям. У нектаринов отсутствует ворсистый покров , но это нисколько не уменьшает их пользу .
Выбирая на рынке персики, принимайте во внимание то, как они выглядят внешне. Отсутствие вмятин, привлекательный вид, отсутствие царапин и темных пятен - все это будет говорить о качестве фрукта. Кроме того, присмотритесь, чтобы негде не было гнили.
Также понюхайте плоды, аромат у них бесподобный, без сторонних ноток. В транспортировке домой тоже будьте осторожны, поскольку персики очень нежный фрукт.
В том случае если вы не являетесь одними из тех, кому кушать персики противопоказано, то ешьте их с пребольшим удовольствием. Это полезно для здоровья и весьма приятно!
