Ликопин – не самая распространенная пищевая добавка, которую лично я очень нежно люблю (наряду с другим замечательным каротиноидом – астаксантином). Она обладает совершенно замечательным широким спектром действия – при этом, если, скажем, антираковую активность мы не почувствуем никак, то некоторые эффекты ликопина вполне зримы и очевидны. Например, красивый загар на плохо загорающей коже.
Ликопин: что это такое
Итак, прежде всего разберемся, что такое ликопин. Это каротиноид, который содержится во многих красных и розовых продуктах. Например, именно благодаря ликопину помидор – красный. В растениях ликопин – прекурсор всех прочих каротиноидов, в том числе бета-каротина. Но при этом, в отличие от большинства каротиноидов, ликопин не обладает А-витаминной активностю.
Хорошо это или плохо? Если вы принимаете мультивитаминные препараты – скорее хорошо. Вам не придется думать, не получите ли вы, принимая эту добавку, передозировку витамина А (который имеет свойство накапливаться, как все жирорастворимые витамины).
В организме человека ликопин самостоятельно не синтезируется и поступает только с пищей.
Полезные свойства ликопина
И тем не менее, в организме человека ликопин играет немаловажную роль.
Антиоксидантная активность
Главное действие ликопина в человеческом организме – антиоксидантное. Благодаря ему ликопин не только замедляет процесс старения, но и снижает риск атеросклероза и защищает ДНК.
Антираковое действие
Известно, что ликопин препятствует онкогенезу. Проводилось около сотни исследований на тему влияния ликопина на предотвращение раковых заболеваний. По некоторым видам рака (рак простаты, легких, желудка) было установлено, что риск их развития обратно пропорционален суточному потреблению ликопина.
Защита зрения
Как и другие каротиноиды, ликопин полезен для поддержки здоровья глаз. Продукты ликопина обнаруживаются в сетчатке глаза. Будучи антиоксидантом, он замедляет перекисные процессы в хрусталике. Клинические исследования подтвердили, что употребление ликопина снижает риск развития катаракты.
Другие действия
Ликопин препятствует развитию атеросклероза, инсульта и ишемической болезни сердца, помогает выведению холестерина. Многие исследования подтверждают снижение вероятности сердечных приступов при достаточном уровне потребления ликопина.
Кроме того, отдельные исследования показывают, что ликопин оказывает положительное действие при лечении некоторых воспалительных заболеваний.
Красивый загар
Одно из уникальных свойств ликопина – естественная защита от ультрафиолета. Он изнутри помогает вашему организму создать собственный, природный барьер от вредных воздействий. Более того – он не только снижает риск ожогов на коже, но и сопутствующий риск повреждения структуры ДНК. Тем самыс снижается вероятность рака кожи и фотостарения.
При этом за счет собственных красящих свойств он одновременно усиливает загар. Без солнца цвет загара на коже вы не получите, но на солнце (или в солярии) загорите быстрее, чем обычно, при этом цвет загара будет ровным, красивым, золотистым.
Похожими свойствами обладает еще один каротиноид – астаксантин, но о нем разговор отдельный. Несомненное преимущество ликопина – цена: он стоит дешевле.
Я очень ценю в ликопине именно это свойство. Будучи рыжей и тонкокожей, я, как большинство блондинок и рыжих, очень сложно загораю, зато обгораю мгновенно. Или, точнее, так было раньше, в моем детстве и юности. В последние годы я нашла для себя решение – это использование натуральных солнцезащитных и усиливающих загар масел при постоянном увлажнении кожи в сочетании с БАДами, в первую очередь каротиноидами, которые я начинаю пить в начале лета. Нет, шоколадного цвета мне не стать никогда, для этого у меня неподходящий тип кожи, да я к этому и не стремлюсь. Но легкий ровный золотистый загар теперь со мной все лето.
Разумеется, увлекаться с загаром не стоит никому – фотостарение все равно никто не отменял. Но свою дозу витамина Д получить на солнце, не опасаясь ожогов, ликопин поможет.
В каких продуктах содержится ликопин
Чемпион по содержанию ликопина – уже упомянутый помидор. Не столько даже по содержанию этого пигмента, сколько потому, что большая часть ликопина, присутствующего в нашем рационе, — именно из томатов. Соответственно, этого пигмента немало и в томатном соке, и в томатной пасте.
Но есть и другие продукты, содержащие ликопин. Это грейпфрут, гуава, арбуз, свекла, вишня, красный перец, папайя, хурма, шиповник.
В одном килограмме помидоров содержится от пяти до 50 миллиграммов ликопина. В томатной пасте концентрация выше: 54-1500 мг на килограмм пасты. Правда, килограммами ее никто и не ест.
В килограмме арбуза 23-72 мг ликопина. В килограмме грейпфрута – около 34 мг.
Возможный вред — передозировка, противопоказания к приему ликопина
Честно говоря, противопоказание к приему ликопина только одно – индивидуальная непереносимость. Токсическими свойствами ликопин не обладает.
Тем не менее, теоретически переборщить с ликопином можно – хотя сделать это будет на самом деле очень непросто. Все, думаю, слышали, что если очень-очень долго в совершенно немерянных количествах кушать морковку, кожа может стать оранжевой? Морковь тоже содержит каротиноиды.
С ликопином та же история. Например, в литературе описан случай женщины средних лет, которая очень долго ежедневно в невероятных количествах пила концентрированный томатный сок. В результате ее кожа стала желто-оранжевой. После трех недель на диете без продуктов с ликопином цвет ее кожи вернулся к норме.
Окрашивание кожи от чрезмерного употребления каротиноидов (ликопенодермия) нетоксично и обратимо. То есть даже если каким-то немыслимым образом вам удастся это сделать – просто прекратите прием. При употреблении ликопина в рекомендованных дозировках этого не произойдет.
Согласно данным опубликованных исследований, средняя доза ликопина, которую получает в сутки с едой житель стран Запада – 0,6-1,6 мг. Это на самом деле очень мало. В некоторых регионах Польши среднее суточное потребление ликопина с пищей составляет 7,5 мг. Это связано с особенностями традиционной диеты и количеством в ней продуктов с томатом.
Утвержденные в России рекомендации за подписью главного санитарного врача РФ от 2004 года следующие. В день человеку необходимо в среднем около 5 мг ликопина, верхний предел – до 10 мг в день.
В то же время для БАДов стандартная дозировка препаратов от большинства производителей – 10-15 мг (хотя есть и меньше, и гораздо больше). Употребление ликопина в такой дозировке курсом продолжительностью 1-3 месяца ни к каким негативным последствиям не приводит – проверено на себе. О том же свидетельствуют отзывы о ликопине на Айхербе. О пожелтении кожи (единственном достоверном побочном эффекте ликопина) не пишет ни один пользователь даже в отзывах о препарате с самой высокой дозировкой (25 мг).
Принимать ликопин нужно во время еды. Он усваивается только в присутствии жиров. По этой причине самая лучшая (легкоусваиваемая) форма выпуска – мягкие гелевые капсулы, содержащие ликопин, растворенный в жирной основе (растительное масло). С другой стороны, таблетку при желании можно разделить напополам. Но лучше все же сразу подбирать дозировку. В таблетках обычно много лишних вспомогательных ингредиентов (эмульгаторы, стабилизаторы и т.п.
Есть данные о том, что в сочетании с бета-каротином ликопин имеет небольшой синергетический жффек, то есть они усиливают действие друг друга.
Ликопин в таблетках и капсулах – где купить, как выбрать
А теперь давайте рассмотрим разные препараты с ликопином на Айхербе. В таблице приведены основные данные по каждому из наиболее популярных препаратов и средняя оценка потребителей (по пятибалльной шкале) на основании отзывов на сайте (срдняя оценка/количество отзывов).
| Препарат | Доступная дозировка (мг) | Другие активные (полезные) ингредиенты | Другие ингредиенты (вспомогательные вещества) | Оценка покупателей | Примечания |
| 25 | Кальций (17% от суточной нормы) | Кроскармеллоза натрия, диоксид кремния, целлюлоза, стеариновая кислота, поливиниловый спирт, ПЭГ, диоксид титана, стеарат магния, тальк, искусственные красители (FD & C красный # 40, FD & C синий # 1). | 4,3/208 | Дозировка все же великовата, таблетку лучше делить напополам. Зачем там кальций – не совсем понятно. И количество лишнего в этой таблетке слегка пугает. ВНИМАНИЕ: Присутствуют искусственные красители!
На мой взгляд, препарат немного сомнительный. Но популярный за счет очень низкой цены. Если делить таблетки напополам, хватит очень надолго. |
|
| 10, 20 | — | Рапсовое масло и мягкая капсула (желатин, глицерин, вода). | 4,4/6 | Ничего лишнего. 10 мг – хорошая рабочая дозировка. Форма выпуска – мягкие капсулы, что тоже отлично | |
| 15 | Витамин А, Витамин Е.
Есть вариант с селеном |
Оливковое масло, желатин, глицерин, подсолнечный лецитин | 4,6/169 | Витамины натуральные в биодоступных формах | |
| 10 | — | Масло тыквенного семени, капсула с мягким гелем (желатин, глицерин, очищенная вода), желтый пчелиный воск, соевый лецитин. | 4,8/14 | Тоже ничего лишнего. Состав капсулы натуральный и безопасный. | |
| 15 | Витамин А (15% дневной нормы) | Растительные капсулы (состав не указан) | 3,8/5 | Смущает отсутствие описания состава капсулы (в том числе на упаковке товара). При наличии аллергии, например, я бы не рисковала. Но за счет того, что капсулы растительные (что означает отсутствие желатина), может подойти вегетарианцам. | |
| 10 | — | Соевый лецитин, триглицериды со средней длиной цепи (MCTs), соевое масло, пчелиный воск и гамма-токоферол. | 4,8/25 | Интересный состав, заявленный как вспомогательный. МСТ – это диетический жир. Гамма-токоферол – один из изомеров витамина Е. |
Большинство людей не имеет понятия о том, что продукты, богатые ликопином, мы употребляем каждый день. Многие из них всегда можно найти у нас на кухне. Ликопин можно назвать королем среди других питательных веществ. Он имеет массу полезных свойств, а также помогает предотвратить даже самые опасные заболевания, такие как рак и многие другие.
Почему организму необходим ликопин
Ликопин исключительно важен для нашего организма, он поддерживает психическое и физическое здоровье. Поэтому продукты, содержащие это питательное вещество всегда должны присутствовать в нашем рационе. Рассмотрим некоторые особенности ликопина, благодаря которым он занимает одно из первых мест среди всех питательных веществ.
Содержит каротиноиды. Эти органические пигменты, которые преобразуются в витамин А.
Содержит фитонутриенты. Органические питательные вещества, присутствующие в растениях, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Он является антиоксидантом. Нейтрализует действие вредных для организма свободных радикалов.
Предотвращает повреждения структуры ДНК.
Это вещество должно присутствовать в рационе, так как организм не может вырабатывать его самостоятельно.
Он придает красный цвет различным плодам, таким как арбуз, папайя, томаты и розовый грейпфрут.
Это питательное веществ относится к жирорастворимым.
Как мы знаем, организм не способен вырабатывать ликопин, поэтому очень важно знать, какие именно продукты необходимо употреблять, чтобы получать это вещество в достаточном количестве. Существуют различные добавки, которые содержат ликопин. Но кроме них необходимо также употреблять натуральные продукты, содержащие его. Эти фрукты и овощи можно определить по их красному цвету.
-
Помидоры
Эти плоды можно назвать наиболее распространенным источником ликопина. Ведь помидоры можно найти на каждой кухне. Кроме того, в них этого вещества содержится гораздо больше, чем в любых других продуктах. Употребляя помидоры ежедневно в свежем виде, вы удовлетворите потребность организма в этом веществе.
Интересно, что томаты в приготовленном виде содержат в несколько раз больше ликопина, чем свежие. При выборе этого продукта важно помнить, что чем он темнее, тем больше ликопина в нем содержится.
-
Розовая гуава
Важно отметить, что ключевое слово здесь «розовый». Эти плоды также имеют в своем составе немало ликопина. Кроме того, эти фрукты являются источниками витамина С, пищевых волокон и жирных кислот. Если в вашем рационе не хватает этих компонентов, обязательно употребляйте розовую гуаву.
-
Арбуз
Зрелые арбузы имеют очень привлекательный красный цвет, который делает его таким аппетитным для большинства людей. Наш мозг определяет яркую еду как богатый источник полезных веществ и витаминов. Арбуз содержит много ликопина в своем составе. Кроме того, в нем много клетчатки. Арбуз можно употреблять как натуральное и эффективное мочегонное средство.
-
Папайя
Этот фрукт тоже является ценным источником ликопина. Это уже веская причина, почему стоит употреблять плоды папайи. Если у вас нет возможности приобрести розовую гуаву, папайя станет отличной заменой. Ведь она содержит не меньше ликопина в своем составе.
-
Розовый грейпфрут
Эти горьковатые на вкус плоды – не только кладези ликопина, но также содержат много ценного витамина С. Ликопина здесь почти столько же, сколько и в томатах. Кроме того, он известен, как очень эффективное средство для снижения холестерина. Но не следует употреблять розовый грейпфрут людям, страдающим мочекаменной болезнью.
Теперь мы знаем, в каких продуктах содержится это вещество. Но сколько же их нужно будет съесть, чтобы обеспечить употребление нормы. Например, если учесть, что вы будете есть только помидоры из продуктов, содержащих ликопин, то их нужно будет съесть несколько килограммов за день. В других продуктах его еще меньше, поэтому съесть их нужно будет еще больше. Из этого можно сделать вывод, что человек не может обеспечить себе достаточное количество ликопина с помощью употребления только лишь продуктов, содержащих его. Это не значит, что мы должны отказаться от этих ценных овощей и фруктов. Но для получения суточной нормы рекомендуется употреблять пищевые добавки, содержащие этот компонент.
Среди таких добавок можно выделить Ликолам . Его можно приобрести в аптеке. Его употребление будет способствовать улучшению состояния сердца и сосудов, а также других органов.
Если употреблять его регулярно, это будет отличной профилактикой возникновения различных опухолей, а также улучшит умственную деятельность. Кроме самого ликопина в состав этого препарата входит также бета-каротин. Этот элемент очень важен, так как из него вырабатывается витамин А. В состав также входят такие компоненты как масло сои и пчелиный воск.
17 полезных свойств ликопина для кожи, волос и здоровья в целом
-
Защита от вредного ультрофиолет
Диетологи уже давно твердят о том, что ликопин очень полезен для кожи. Он помогает лечить солнечные ожоги, снижает риск развития рака кожи. Рассмотрим подробнее полезные свойства ликопина для кожи. Известно, что ультрафиолет очень вреден для кожи, при длительном воздействии солнца могут возникнуть ожоги. Было установлено, что кроме использования солнцезащитных средств, необходимо употреблять продукты, содержащие ликопин. Это значительно снизит вред, который может принести ультрафиолетовое излучение во время загара.
-
Замедляет процессы старения
При попадании в организм, ликопин превращается в ценный витамин А. Его также называют ретинолом. Это одно из наиболее эффективных веществ, способных замедлять процессы старения, происходящие в организме. Ретинол способствует выработке мелатонина и коллагена. Эти вещества играют ключевую роль для состояния кожи.
-
Снимает покраснения
Ученые установили, что ликопин способствует значительному уменьшению покраснений, возникающих на коже. Также он смягчает загрубевшую кожу благодаря стимуляции роста новых клеток.
-
Осветляет кожу
Регулярное употребление ликопина препятствует потемнению кожи и возникновению пигментации, так как действует на меланин, регулирующий цвет кожи.
-
Природный антиоксидант
Ликопин – натуральный антиоксидант. Это вещество по своим антиоксидантным свойствам в два раза превосходит даже бета-каротин. Поэтому употребление продуктов и добавок, содержащих это вещество, будет способствовать быстрой и эффективной детоксикации не только кожи, но и всего организма в целом.
-
Борется с выпадением волос
Состояние волос, как и состояние кожи, вызывает беспокойство у миллионов людей. Масса ученых трудится над созданием средств, которые помогут людям улучшить состояние волос, устранить секущиеся кончики, нейтрализовать преждевременную седину, побороть перхоть и выпадение волос. Но для этого необходимо лишь увеличить употребление ликопина. Выпадение волос у мужчин связано с переизбытком дигидротестостерона. Регулярное употребление ликопина поможет снизить его уровень. Благодаря этому многие мужчины смогут забыть о проблеме облысения.
-
Активизирует рост волос
Каждая женщина на сегодняшний день мечтает о росте здоровых волос. Исследования показали, что при достаточном употреблении ликопина волосы начинают расти намного быстрее. Кроме того, они меньше склонны к ломкости и выпадению.
-
Устраняет различные проблемы кожи головы
Врачи назначают добавки, содержащие ликопин, чтобы устранить такие болезни кожи головы как псориаз, различные дерматиты и прочие.
-
Болезни сердца
Наиболее распространенная причина болезней сердца – это холестерин. Употребление в пищу продуктов с ликопином, а также пищевых добавок, способствует предотвращению окисления плохого холестерина, предотвращая закупорку сосудов.
-
Польза ликопина при онкологии
Рак предстательной железы встречается довольно часто среди других онкологических заболеваний, от которых страдают мужчины. Употребление ликопина в необходимом количестве будет способствовать предотвращению этого заболевания. Для людей, которые уже страдают этой болезнью и тех, кому необходимо удаление предстательной железы, назначается диета, предусматривающая употребление ликопина. Употреблять продукты и добавки нужно за несколько недель до операции, чтобы снизить и контролировать рост новых раковых клеток.
Кроме пользы при раке предстательной железы, ликопин также полезен при других формах, таких как рак кожи, печени, легких и другие. Ученые пока не могут установить механизм действия ликопина на организм, благодаря которому он препятствует возникновению рака. Но его положительное действие не вызывает сомнений.
-
Мужское бесплодие
Ученые активно исследуют связь между мужским бесплодием и употреблением ликопина, так как было установлено, что постоянное употребление продуктов, богатых ликопином, приводит к значительному увеличению количества сперматозоидов у мужчин.
-
Сахарный диабет
По этому поводу было проведено еще недостаточно много исследований, но установлено, что употребление ликопина оказывает положительный эффект при лечении диабета II типа. Это обусловлено антиоксидантными свойствами ликопина. За счет снижения окислительных процессов уровень глюкозы значительно снижается.
-
Ликопин полезен для глаз
Макулярная дегенерация является одной из наиболее распространенных причин слепоты во всем мире. Ликопин не только поддерживает здоровье глаз в целом, но и предотвращает развитие макулярной дегенерации. Такое действие обусловлено тем, что в организм поступает большое количество ретинола.
-
Ликопин полезен для женщин
Остепороз чаще всего затрагивает женщин. Во всем мире от остеопороза страдает 200 миллионов женщин. Недавно учеными были проведены исследования, благодаря которым было выяснено, что регулярное употребление продуктов с ликопином предотвращает истощение костей и их ломкость.
-
Снижение риска инсульта
Продукты, богатые ликопином, помогут снизить риск инсульта, основной причиной которого является образование кровяных сгустков. Ликопин препятствует их образованию. Кроме того, ликопин снимает воспаление в сосудах головного мозга.
-
Повышает иммунитет
Ликопин является эффективным стимулятором защитных сил организма. Поэтому очень важно включать в рацион продукты с ликопином для поддержания иммунной системы в хорошем состоянии.
-
Профилактика неврологических расстройств
Регулярное употребление продуктов с ликопином поможет предотвратить болезни головного мозга и различные неврологические расстройства, такие как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, а также сосудистую деменцию. Ликопин способствует снижению износа тканей. Поэтому очень важно употреблять ликопин, если вы хотите сохранить ясный ум до старости.
Ликопин - Инструкция по применению
Этот антиоксидант растительного происхождения относят к препаратам, стимулирующим иммунитет.
Ликопин рекомендуют применять при вторичных иммунодефицитах, а также для лечения и профилактики болезней желудка, кишечника, запоров. Кроме того, ликопин эффективен при дисбактериозе и анемии. Он помогает избавиться от ожирения, кожных заболеваний, предотвращает болезни сердца и сосудов.
Противопоказан ликопин детям до 12 лет. Также его нельзя употреблять, если есть камни в желчном пузыре, беременным и кормящим женщинам.
Откажитесь от ликопина, если у вас наблюдается чувствительность к данному препарату.
Детям возрастом от 12 до 14 лет следует принимать по 1 таблетке ежедневно, 14-16 лет – 1-2 таблетки в день, взрослым – 2-6 таблеток.
Дневная доза ликопина – 10 мг. В килограмме томатов ликопина содержится примерно 10-50 мг.
Синтетический ликопин
Ликопин можно получать из продуктов питания, но часто этого бывает недостаточно, поэтому назначаются препараты с синтетическим ликопином. Существует масса пищевых добавок, которые содержат этот компонент. Но, прежде чем начать употреблять препараты с ликопином, необходимо учесть некоторые моменты.
Исходя из этого, выберите дозировку, которая будет восполнять недостаток потребления.
Исключите аллергические реакции на ликопин и компоненты, входящие в состав препаратов.
Изучите цены на препараты различных производителей.
Учитывайте возможные побочные эффекты.
Не допускайте передозировки.
Побочные эффекты и противопоказания
Ликопин хотя и является чудодейственным веществом, все же иногда может вызвать побочные эффекты. Это может быть:
- диарея;
- газообразование;
- рвота;
- тошнота.
Но такая реакция возникает достаточно редко.
Сколько ликопина необходимо употреблять в день?
Нет точно установленной цифры нормы приема ликопина в день (как и других каротиноидов). Что касается минимума, то употреблять нужно хотя бы столовую ложку томатной пасты ежедневно. Можно приготовить ее самостоятельно или купить. Очень полезно ежедневно выпивать два стакана томатного сока, это насытит организм 40 мг ликопина и снизит уровень плохого холестерина.
Вредно ли злоупотребление ликопином?
Ответ: да. Если вы будете употреблять ликопин в слишком больших количествах, могут возникнуть проблем со здоровьем.
Кожа окрасится в оранжевый оттенок.
Нарушится иммунитет. Организм будет не способен противостоять некоторым болезням.
При передозировке может возникнуть аллергия в виде отечностей, зуда, сыпи и затрудненного дыхания.
Проблемы с желудком и кишечником в виде несварения, вздутия и газообразования.
Но такая реакция происходит очень редко. Для этого нужно принимать ликопин в дозах, значительно превышающих норму, в течение длительного периода времени.
Наверняка, у вас на кухне найдутся натуральные источники ликопина. Употребляйте больше овощей и фруктов, которые имеют красный цвет. Хорошо, если это будут плоды, выращенные в домашних условиях, без применения химических удобрений.
Что еще полезного?
Ликопин – это такое вещество или, другими словами пигмент, который обладает красным цветом, способствует расщеплению жиров, а содержится он в основном в помидорах или в таком продукте, как натуральная паста. Ликопин имеет прямое отношение к семейству пигментов под названием каротиноиды или природные пигменты, отвечающие за такие процессы, как окрашивание осенней листвы, бутонов живых цветов, а также фруктов и овощей. Оттенок может колебаться от ярко-желтого, до оранжевого и даже красного. Это может быть тыква, помидор, морковь и тому подобные продукты.
Ликопин: инструкция по применению антиоксиданта
По многочисленным исследованиям специалистов выявлено, что ликопин (лейкопин, ликопен и лекопин – неправильно) особенно полезен для здоровья человека и для его питания. Также было выявлено то, что ликопин – это антиоксидант и от него может быть, как польза, так и вред.
Стоит заметить, что если правильно соблюдается инструкция по применению продуктов, в которых содержится данный компонент или другими словами диета, то вполне возможно избежать:
- Онкологии:
- Простаты;
- Сердечно-сосудистой системы;
- Молочной железы.
Как такое возможно? Антиоксидант обладает способностью уничтожать свободные радикалы, что осуществляется в процессе переработки клетками организма кислорода в энергию. Отзывы многих докторов подтверждает то, что этот компонент особенно важен для поддержания иммунной системы в нормальном состоянии, что естественно снижает риск возникновения таких болезней, как рак различной формы и других, особенно опасных заболеваний.
Помимо ликопина, есть еще ряд антиоксидантов, способных поддерживать иммунитет и, соответственно, здоровье. К ним относят витамин С, Е, бета-каротин.
Также ликопин полезен для профилактики болезней сердца и сосудов, и в том числе исследования подтвердили, что те мужчины, у которых в организме содержится это вещество в повышенной концентрации, не заболевают проблемами с сердцем и половой системой. Неоднократно доказан тот факт, что то, сколько ликопина содержится в организме, напрямую зависит от качества питания.
Содержание в томатной пасте: польза или вред
Женщинам ликопин полезен в качестве компонента, помогающего коже оставаться молодой, красивой и он питает ее пользой и здоровьем, что особенно важно для тех, у кого кожный покров сухой, морщинистый и обладает пигментными пятнами. То, в каких продуктах содержится ликопин, было описано ранее, а вот какими свойствами он обладает?
Стоит заметить, что это вещество способствует:
- Нормализации холестеринового обмена;
- Активизации процесса пищеварения;
- Нормализации аппетита;
- Подавлению болезнетворных бактерий в кишечной микрофлоре;
- Предотвращению развития атеросклероза;
- Поддержанию кислотно-щелочного баланса;
- Снижению веса.
Помимо этого, он обладает антибактериальным и противогрибковым свойством, а также особенно важен для укрепления сосудов и капилляров. В силу того, что ликопин относится к группе мощных антиоксидантов, то он может уничтожать свободные радикалы или другими словами молекулы, способные разрушать мембрану клеток, которые негативно воздействуют на ДНК, и вызывающие образование далеко не самых легких болезней. По исследованиям стало известно, что те, кто страдает ВИЧ, частыми простудами и повышенным уровнем холестерина, причем, как с лечением, так и без него, обладают пониженным уровнем ликопина в крови.
Стоит заметить, что такие вредные привычки, как табакокурение и потребление алкоголя не влияют на снижение концентрации вещества, а даже наоборот, поддерживают его в норме, однако это сказывается на старении, что существенно ускоряет его наступление.
Есть сведения о том, что если придерживаться ликопиновой диеты, то возможно снизить риск образования ряда хронических болезней, таких как сердечно-сосудистые, а также онкологические и те, которые имеют зависимость от возраста, в частности дистрофия желтого пятна.
Польза от томатной пасты и других продуктов, содержащих ликопин
В качестве антиоксиданта ликопин может предотвратить окисление низкоуровневого липопротеина или, другими словами, плохого холестерина, что становится причиной атеросклероза, при котором снижается проходимость сосудов. Организм человека не способен вырабатывать ликопин, а потому требуется пополнять запасы посредством пищи.
В большом количестве он содержится в:
- Соусе для спагетти;
- Томатном соке;
- Кетчупе;
- Соусе для пиццы.
Что касается содержания в натуральной пище среди овощей и фруктов, то найти ликопин можно в красных помидорах, арбузе, красном перце, розовом грейпфруте, других овощах красного цвета, но в меньшем содержании. Большое количества этого вещества содержится в томатной пасте, но при условии, что она натуральная и, если съесть 1 столовую ложку, то можно считать выполненной суточную норму.
Томатная паста содержит в 30 раз больше вещества, чем в помидорах и в 6 раз больше, чем в кетчупе.
Несмотря на то, что помидоры считаются главным источником ликопина, а также продукты, сделанные из них, в зависимости от формы пищи, меняется концентрация компонента. К примеру, для приготовления соуса, проводится тушение томатов в масле, что повышает впитываемость ликопина, так как он способен растворятся в жире. Если нагреть томаты, то химический состав ликопина преобразовывается, и он будет гораздо проще перевариваться. Стоит заметить, что если потреблять это вещество именно в томатной пасте, то вполне возможно более тщательное и быстрое усвоение в большом количестве.
Особенности ликопина Эвалар
Ликопин Эвалар так же, как и Апиферрум в таблетках или в виде микстуры, очень полезен для кожи, а также сердца и сосудов. Если регулярно принимать Эвалар, то можно добиться ряда положительных эффектов.
А именно, в виде:
- Замедления процесса старения;
- Омолаживания кожного покрова;
- Снижения количества свободных радикалов;
- Поддерживания нормального функционирования предстательной железы;
- Оказания положительного воздействия на функционирование сердечно-сосудистой системы;
- Укрепление стенок крупных сосудов в капиллярах;
- Поддержание нормального уровня холестерина;
- Нормализации вязкости крови.
Стоит заметить, что применять средство без особых указаний не следует, и желательно проконсультироваться со специалистами. В основном, его прописывают представителям сильной половины человечества, чтобы поддержать в здоровом состоянии предстательную железу, а также женщинам, чтобы продлить молодость и красоту, а также активность репродуктивной функции.
Где содержится ликопин и что это такое (видео)
"Герой" нашей статьи - пигмент красного цвета, способный расщеплять жиры. Относится к семейству каротиноидов. Они ответственны за любимые нами оттенки фруктов, ягод, овощей, осенних листьев. Ликопин, например, красит томаты в насыщенный красный оттенок. Но современные исследователи выявили и еще одно его удивительное свойство. Ликопин - это природный антиоксидант, что весьма полезен для человеческого организма. В частности, он помогает противостоять развитию некоторых раковых опухолей, прогрессии сердечно-сосудистых патологий. Подробнее о свойствах, показаниях и противопоказаниях к элементу мы с вами поговорим далее.
Польза антиоксиданта
Для чего нужен организму ликопин? Ответ заключен в перечислении его полезных свойств:
- Подавление патогенной кишечной микрофлоры.
- Нормализация аппетита.
- Способствование снижению веса.
- Нормализация обмена холестерина в организме.
- Борьба с причинами сердечно-сосудистых заболеваний.
- Противогрибковые, противовоспалительные качества.
- Профилактика расстройств печени.
- Благотворное влияние на кожные покровы, стенки капилляров и сосудов.
- Улучшение качества загара и снижение риска солнечного ожога.
- Активация нормального пищеварения.
- Нормализация щелочного, кислотного баланса.
- Участие в кроветворении.
Отличительные свойства элемента
Для чего нужен ликопин? В первую очередь, для оказания незаменимой помощи организму человека:
- Являясь натуральным антиоксидантом, ликопин имеет свойство уничтожать свободные радикалы - молекулы, что вызывают развитие различных заболеваний.
- Профилактика ряда хронических заболеваний. Особенно важно выделить среди них поражения сердечно-сосудистой системы.
- Высокая концентрация элемента будет снижать число окислившихся компонентов ДНК. А это уже профилактика рака желудка и простаты. Более того, многие исследователи сходятся во мнении, что ликопин - это единственный каротеноид, способный противостоять онкологическим заболеваниям.
- Если обратиться к клиническим исследованиям, то мы увидим, что регулярное употребление продуктов и препаратов, содержащих элемент, замедляет скорость разрастания онкоклеток на 70 %. Считается, что еженедельное употребление томатов (плоды содержат в себе ликопин) снижает риск развития ракового заболевания на 35 %!
Показания к употреблению
Применение ликопина, в первую очередь, показано людям, страдающим от следующих заболеваний:
- Заболевания пищеварительного тракта, поджелудочной железы.
- Хронические запоры.
- Анемия.
- Сердечно-сосудистые патологии, ишемическая болезнь сердца.
- Атеросклероз.
- Дисбактериоз.
- Авитаминоз.
- Лишний вес.
- Нарушение минерального обмена.
- Кожные заболевания.
- Вторичные иммунодефициты.
- Профилактика глазных болезней (в частности, катаракты) - элемент замедляет дегенеративные процессы в сетчатке.
- Профилактика онкологических заболеваний простаты и желудка.
- Профилактика воспалительных процессов.
Элемент показан и в качестве средства профилактики, и в качестве одного из компонентов терапии.
Противопоказания
Ликопин - это средство, имеющее минимальный ряд противопоказаний к применению:
- Беременность и время кормления грудным молоком.
- Дошкольный возраст.
- Индивидуальная непереносимость компонента.
- Желчекаменная болезнь.
Полезные продукты
Что примечательно, антиоксидант можно принимать не только в форме лекарственного препарата, но и питаясь аппетитными фруктами и овощами:
- Томаты. Являются лидерами по проценту вещества среди его натуральных "носителей". Притом помидоры красных сортов будут содержать в себе более высокий процент ликопина. Важная особенность - микроэлемент не потеряет своих свойств после термической обработки плодов! Поэтому не менее полезными будут томатные соки, пюре, соусы, кетчуп.
- Второе место по содержанию ликопина занимают красные грейпфруты, арбузы и гуава.
- Ликопин также содержится в розовых грейпфрутах, дыне, моркови, абрикосе, ягодах шиповника, свекле, папайе, спарже, красной капусте, сладком красном перце.
- Остальные плоды и ягоды насыщенного красного цвета. Однако их следует употреблять все же в ограниченных количествах - повышенные дозы способны изменить пигментацию вашей кожи. Поэтому, например, в Таиланде не принято кушать помидоры - местные жители боятся появления некрасивых темных пятен на кожных покровах.
Особенности употребления продуктов с ликопином
Это антиоксидант, содержащийся в наших любимых продуктах и блюдах. Приведем несколько полезных рекомендаций по употреблению такой пищи:
- Отлично усваивается как в сыром виде, так и после термической обработки овоща, фрукта. Поэтому блюдо из тушеных томатов будет не менее полезно, чем свежий помидор.
- Для того чтобы восполнить свою суточную потребность в ликопине, достаточно ежедневно выпивать по 2 стакана томатного сока. Или съедать 1 столовую ложку томатной пасты. Помидорная продукция также обладает "молодильными" свойствами - такое суточное употребление продукта увеличивает уровень коллагена в кожных покровах на 30 %.
- Важный момент - накоплению в клетках органов данного антиоксиданта способствует его поступление в организм именно с пищей.
- Употребление продуктов, содержащих ликопин, должно быть периодическим и систематическим. Так, например, если вы будете игнорировать помидоры и томатные блюда в течение недели, то процент антиоксиданта в вашем организме упадет на 50 %!
Томаты: польза и вред
Считается, что употребление помидоров жизненно необходимо для каждого человека. И дело тут не только в высоком содержании ликопина:
- Семечки овоща чрезвычайно полезны для кровеносной системы. Именно они способны разжижать кровь, что снижает риск развития тяжелейших патологий (в частности, тромбоза).
- Некоторые люди отделяют от плода его кожицу, считая, что она не переваривается. Это не совсем правильно. Кожица способна нормализовать работу ЖКТ, служит отличной профилактикой запоров.
- Что касается ликопина, то он лучше усваивается организмом после термической обработки томата - в виде пасты, кетчупа, сока.
Но не нужно думать, что обязательно употреблять помидоры и блюда из них в неограниченных количествах. Вот случаи, где необходимо делать это с осторожностью:
- Желчнокаменная болезнь. Овощ вызывает обострение заболевания.
- Камни в почках и мочевом пузыре. К такому итогу приводит ненормированное длительное употребление томатного сока вкупе с крахмалосодержащими продуктами.
- Сердечно-сосудистые болезни, гипертония. Людям, страдающим от данных патологий, стоит ограничивать себя в употреблении маринованных, соленых, консервированных томатов. Дело в высоком содержании поваренной соли в данных продуктах.
Ликопин в аптеке
Продается в виде средств для приема внутрь - порошков, капсул, таблеток. Однако основная функция таких препаратов - сугубо антиоксидантная. Их применяют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, из-за антибактериальных и противогрибковых свойств.
Растительный антиоксидант для аптечных средств добывают путем экстракции из растений. Кстати, ликопин, полученный таким образом, - это еще и пищевой краситель красного цвета (Е 160d). Применяют его более в косметической промышленности. Является активным компонентом многих ухаживающих масок для кожи.
Более всего известны следующие препараты с ликопином (инструкция по применению прилагается к каждому):
- "Апиферрум". Средство примечательно восстановительным эффектом. Способствует выведению из организма токсинов и шлаков естественным путем. Снижает аппетит, содействует нормализации метаболизма, благотворно влияет на процессы кроветворения, помогает заживлению ран. Выпускается также и в форме бальзама - биологически активной добавки к пище.
- "Лакто-ликопин". Данный препарат более направлен на стимуляцию обновления глубоких слоев кожи, синтез коллагена, защиту его волокон от повреждений. Таблетки рекомендованы женщинам, стремящимся естественным путем сохранить молодость кожи.
- "Ликопрофит", "Тяньши", Ateronon, "Ликопид". Таблетки применяются для профилактики сосудистых, онкологических заболеваний.
Ликопин, или ликопен (англ. Lycopene) – химическое соединение, относящееся к категории антиоксидантов. Продукты, содержащие ликопин, необходимы организму, так как это вещество самостоятельно в нем не синтезируется. Если человек не может получить достаточное количество ликопина из еды, ему следует принимать особые препараты. В этой статья мы рассмотрим особенности ликопина, его значение для организма, а также те продукты и препараты, в которых он содержится.
Ликопин расщепляет жиры и имеет выраженный красный оттенок. Много ликопина содержится в томатах; также его можно встретить и в других овощах и фруктах, в цветах и в осенних листьях. Он считается одним из лучших антиоксидантов и по эффективности превосходит многие каротиноиды. Антиоксиданты защищают клетки организма от негативного воздействия свободных радикалов. По этой причине врачи рекомендуют их для профилактики онкологических заболеваний. Помимо этого, ликопин снижает уровень холестерина и защищает сердечно-сосудистую систему.
Продукты, богатые ликопином, предотвращают ишемическую болезнь сердца и укрепляют сосуды. Ликопин обязателен для тех, кто много курит и пьет алкоголь, так как он восполняет дефицит каротиноидов в организме. Для пищеварительной системы ликопин не менее полезен: он убивает болезнетворные микробы, нормализует состояние микрофлоры и способствует нормальному обмену веществ. В каких продуктах содержится ликопин, можно определить по их яркому цвету. Много его в помидорах, хурме, арбузе, тыкве и абрикосах.
Еще одно преимущество ликопина связано с его противогрибковыми свойствами. Это вещество полезно и для кожи: вместе с другими компонентами ликопин способствует более ровному загару и предохраняет кожу от ожогов. Витамины с ликопином применяются для профилактики расстройств печени и других заболеваний. Хороший аппетит и отсутствие избыточного веса – еще одна заслуга ликопина.
Как ликопин действует в организме
Главная задача ликопина в организме заключается в уничтожении свободных радикалов. Так называют молекулы, разрушающие клетки и вызывающие различные заболевания, включая смертельно опасные. При хронических заболеваниях врачи назначают ликопиновую диету – продукты, богатые этим антиоксидантом. Они укрепляют внутренние органы, нормализуют обмен холестерина и укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Помогает ликопин и при удалении окислившихся компонентов молекул ДНК. Если их уровень в организме высок, это может вызвать рак желудка и простаты. Таким образом, становится очевидна необходимость ликопина для мужчин. Вообще, он полезен всем людям, любого пола и возраста в качестве профилактики онкологических заболеваний. Ликопин является единственным каротиноидом, имеющим подобные свойства. Исследования показали, что ликопин замедляет скорость деления раковых клеток примерно на 70%. Если употреблять в пищу помидоры хотя бы два раза в неделю, это на треть снизит риск заболевания раком.
Из других свойств ликопина можно отметить его способность укреплять стенки сосудов, включая самые тонкие капилляры. Это заметно сказывается на состоянии кожи: она становится более гладкой и приобретает здоровый цвет. Натуральные продукты и витамины с ликопином поддерживают в норме кислотно-щелочной баланс, защищают печень и сердце.
Возможные противопоказания
Польза и вред ликопина давно изучены врачами, причем пользы от этого вещества намного больше, чем вреда. Противопоказаний к приему продуктов и добавок с ликопином практически нет. Исключение составляют дети в возрасте до 12 лет, женщины в период беременности и кормления грудью, а также пациенты с желчекаменной болезнью. Если же принимать ликопин в разумных дозах, то и на эти исключения можно не обращать внимание.
Суточная норма потребления ликопина точно не установлена. Приблизительно ее можно определить как одну столовую ложку томатной пасты в сутки и больше. В одном литре томатного сока содержится около 80 мг ликопина. Половина этого значения в сутки может обеспечить нормальный уровень холестерина в организме. Для лучшего усвоение ликопина организму необходимы жиры, так как это вещество в них растворяется. Если жиров не будет в нужном количестве, избыток ликопина приведет к расстройствам желчного пузыря.
Избыточное содержание ликопина в организме не приведет к отравлению или аллергии, но кожа и печень могут приобрести оранжево-желтый оттенок. Нельзя одновременно практиковать ликопиновую диету и курение. В этом случае ликопин под действием сигаретного дыма окисляется и сам превращается в свободный радикал. И без того ослабленный курением человек увеличивает риск «заработать» сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.
Продукты, содержащие ликопин
Рекордсменом по содержанию ликопина, как было сказано ранее, являются помидоры. Но и среди них есть различия. Больше всего ликопина в сортах с красными плодами, меньше – в томатах оранжевого цвета. Преимущество ликопина состоит в том, что он сохраняется в продуктах после термообработки. Таким образом, кетчупы и томатные пасты тоже полезны с точки зрения содержания ликопина. Эти и другие продукты, содержащие ликопин, приведены в таблице:
Название продукта |
|
Свежие томаты |
|
Томатная паста |
|
Томатный сок |
|
Грейпфрут |
Из других продуктов с ликопином можно выделить арбуз, свеклу, красную капусту, спаржу и красный перец. При лечении хронических заболеваний прописывают ликопиновую диету для восполнения этого вещества в организме.
Препараты с ликопином
Мы выяснили, где содержится ликопин в продуктах, но не указали объемы этих продуктов. В действительности, чтобы обеспечить суточную потребность ликопина, человеку придется съесть несколько кг томатов за день (при условии, что в других продуктах ликопина нет вообще). Далеко не всегда наш рацион содержит нужное количество этого вещества. Для решения этой проблемы рекомендуется принимать биологически активные добавки с ликопином.
Примером такого БАДа является Ликолам, который можно приобрести в интернете или аптеках. Он оказывает комплексное влияние на организм, укрепляя сердечно-сосудистую систему и другие внутренние органы. Регулярный прием Ликолама стимулирует умственную деятельность и снижает риск развития опухолей. Помимо непосредственно ликопина, в его состав входит бета-каротин – еще один природный антиоксидант, необходимый для выработки витамина А. Другие составляющие препарата Ликолам – и рафинированное соевое масло.
