Польза и вред тыквенного сока зависят от способа его приготовления и употребления. Необходимо строго следовать инструкции и посоветоваться со специалистом, перед его применением. При соблюдении всех рекомендаций он не навредит здоровью, а укрепит его и даже поможет избавиться от некоторых болезней и недугов.
Польза тыквенного сока и применение
Тыква попала в Россию с американского континента, где она произрастает в виде лианы. Необычный овощ пришелся по душе россиянам. Из него варят кашу, кладут в суп, добавляют в различные овощные блюда. Сок из тыквы употребляют люди, желающие укрепить свое здоровье, больные панкреатитом, диабетом, мочекаменной болезнью.
Польза тыквы для здоровья
Тыква – овощ, более чем на 90% состоящий из воды. В этом ее можно сравнить разве что с арбузом. Оставшиеся 10% — это мякоть, содержащая в себе массу полезных веществ, пектинов, витаминов, микро и макроэлементов. По содержанию каротина тыква обгоняет даже морковь! А имеющаяся в большом количестве клетчатка помогает работе кишечника.
Химический состав тыквенного сока:
- витамины — группы B, C, PP, A;
- минералы – железо, цинк, сера, хлор, йод, калий, магний, марганец, кальций, фтор, натрий, фосфор, медь;
- пектины;
- углеводы;
- клетчатка.
Богатый химический состав объясняет уникальные свойства, которыми обладает тыквенный сок. С его помощью можно значительно укрепить свое здоровье, восполнить недостаток витаминов и минералов, а также избавиться от некоторых хронических болезней.
Полезные свойства тыквенного сока:
- улучшение обмена веществ;
- избавление от холестерина;
- усиление кровообращения;
- восполнение недостатка витаминов и минералов;
- очищение организма от токсинов и вредных веществ;
- усиление кишечной перистальтики;
- укрепление сердечной мышцы;
- избавление от стрессов и бессонницы;
- благотворное влияние на предстательную железу и половую функцию мужчин.
Помимо этого, сок из тыквы обладает мочегонным, противовоспалительным и глистогонным свойством. Его полезно пить диабетикам, так как он понижает сахар в крови. Рекомендован он также людям, желающим похудеть, так как способствует расщеплению жира и выведению его из организма.
Интересный факт! Тыква на самом деле является ягодой! Такое определение ей дали ученые-ботаники.
Применение
Тыквенный сок применяется при лечении следующих заболеваний:
- сердечнососудистых болезней;
- простуды;
- бессонницы;
- глистной инвазии;
- мочекаменной болезни;
- сахарного диабета;
- воспаления предстательной железы;
- кожных заболеваний;
- запоров;
- ожирения.
Противопоказания
Тыквенный сок нельзя применять при следующих болезнях:
- остром панкреатите;
- индивидуальной непереносимости;
- язве желудка и кишечника;
- гастрите;
- холецистите;
- тяжелой стадии диабета.
Совет! Перед лечением тыквенным соком посоветуйтесь со специалистом, так при неправильном применении возможны осложнения некоторых болезней.
Рецепты
Как приготовить тыквенный сок? Для этого вам потребуется спелый плод и соковыжималка. Лучше всего брать молодую тыквину, так как в ней большее содержание полезных веществ. Ее нарезают на некрупные кусочки и пропускают сквозь соковыжималку. Полученный напиток лучше всего выпить сразу, так как по истечении часа он потеряет все свои полезные свойства.
Как сделать тыквенный сок про запас? Для этого понадобится кастрюля и следующие продукты:
- 1 кг тыквы;
- стакан сахара;
- 2 лимона;
- 2 л воды.
Вначале следует натереть тыкву на крупной терке, затем ее кладут в кастрюлю, заливают водой. Туда же засыпают сахар. Сок доводят до кипения, а после варят 5-10 мин. Полученную массу остужают, протирают сквозь волосяное сито, добавляют выжатый из лимона сок и перемешивают. Напиток лучше всего хранить в холодильнике.
Можно приготовить тыквенный сок с яблоком, рецепт довольно простой и не потребует много времени на приготовление.
Вам потребуются следующие продукты:
- 1 кг тыквы;
- 1 кг яблок;
- лимонная цедра;
- сахарный песок по вкусу.
Хорошо заготовить сок тыквенный на зиму. Для этого его консервируют с соблюдением всех правил стерилизации.
Вам понадобится:
- 1 кг тыквы;
- 1 лимон;
- 250 г сахарного песка;
- 2 л воды.
Предварительно варят сахарный сироп. Затем тыкву натирают на терке, перекладывают в кастрюлю, заливают кипящим сиропом. Массу держат на огне примерно 15 мин., потом охлаждают, протирают сквозь сито, добавляют лимонный сок и вновь ставят на огонь. Пюре варят примерно 15 мин., раскладывают по банкам, затем закатывают при помощи специальной машинки. Такой сок долго не портится. Его можно хранить в течение всего зимнего времени.
Все этапы приготовления консервированного тыквенного сока можно узнать из этого видео:
Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Поделитеcь с друзьями.
Тыкву собирают осенью. Именно этот период свидетельствует о том, что химический состав плода полностью сформирован. Хозяйки стараются запастись тыквой, чтобы иметь возможность наслаждаться ею в холодное время. Одним из способов заготовки считается приготовление тыквенного сока. Напиток даже после термической обработки не теряет своих свойств. Он полезен для людей всех возрастов, в том числе детей, беременных дам и новоиспечённых матерей.
- Напиток рекомендуется употреблять девушкам с выявленными проблемами эндометрия. Состав улучшает способность к зачатию и контролирует гормональную среду женщин.
- Ввиду высокого содержания железа свежевыжатый сок показан к приёму дамам во время менструального цикла. В этот период большая часть полезных веществ уходит с выделениями, начинается головокружение и слабость. Тыквенный сок поднимет гемоглобин и снимет болезненные спазмы в мышцах живота.
- Ценность распространяется на кормящих грудью и беременных женщин. Тыквенный сок относится к продуктам, на которые появление аллергии маловероятно. Зато состав прекрасно восполняет нехватку витаминов в организме матери и способствует формированию нервной системы плода.
- В составе тыквенной мякоти и сока на её основе много пищевых волокон. Эти вещества отвечают за правильную работу системы пищеварения. Клетчатка очищает кишечный тракт от застойных явлений. На этой почве повышается метаболизм, улучшается состояние кожи и волос.
- Сок широко используется при похудении, потому что имеет сравнительно низкую калорийность. Также в напитке мало углеводов, которые не трансформируются в жиры после переваривания. Все вещества образуют энергию и заряжают девушку бодростью. За счёт этого можно худеть в сочетании с интенсивными физическими нагрузками.
- Бета-каротин улучшает зрение, защищает эпидермис от воздействия ультрафиолетовых лучей и сохраняет молодость. Напиток полезно употреблять или использовать наружно для борьбы с морщинами, тусклым оттенком лица и общей дряблостью кожи.
Польза тыквенного сока для мужчин
- Ценные качества фреша распространяются на представителей сильной половины человечества. Особенно полезен напиток при сложностях в деятельности предстательной железы.
- Напиток показан к приёму для проведения профилактики рака простаты. Входящие в состав антиоксиданты купируют негативное воздействие свободных радикалов, улучшают работу печени.
- Состав повышает способность к зачатию за счёт усиления численности сперматозоидов и их подвижности. Врачи по планированию семьи советуют потреблять фреш людям, столкнувшимся с проблемами зачатия.
- Стакан сока необходимо выпивать после интенсивных физических нагрузок. Такой ход восполнит электролитный баланс, снимет усталость, усилит крепость мышечных волокон.
Польза тыквенного сока для детей
- Сок на основе тыквенной мякоти практически не вызывает аллергии, кроме случаев индивидуальной непереносимости. Благодаря этому вводить напиток в рацион ребёнка осуществляется при наступлении полугода.
- Полезно пить фреш детям, которые от природы обладают низким иммунитетом. Напиток усилит сопротивляемость организма вирусам и восполнит дефицит витаминов.
- В период роста сердце испытывает колоссальную нагрузку. Калий с магнием улучшают деятельность главной мышцы. Витамины В-группы формируют правильную нервную систему ребёнка.
- Чтобы обеспечить малышу комфортный сон и снять перенапряжение, начиная с 3-летнего возраста, готовьте свежевыжатые соки с ложкой мёда. Поите ребёнка перед сном по 50 мл.
- Тыквенный напиток широко известен в народной медицине. С его помощью наши предки избавлялись от внушительного перечня заболеваний. Сок хорошо справляется с нарушением сна и бессонницей. Для этого необходимо на ночь выпивать 60 мл. напитка с 20 гр. цветочного мёда.
- Польза сока доказана для девушек при вынашивании плода. Состав рекомендуется пить за 30 минут до трапезы 1 раз в сутки. Таким образом будущая мама избавит себя от симптомов токсикоза и не столкнётся с запором. Индивидуальная норма устанавливается после согласования с врачом.
- Сок тыквы показан к употреблению при проблемах и заболеваниях с желчным пузырём и печенью. В этом случае напиток нужно выпивать трижды в день по 60 мл. до трапезы. Курс лечения составляет порядка 10 дней.
- Тыквенный состав широко применяется в косметических целях. Чтобы оздоровить кожу лица, соедините в чашке 40 мл. сока, куриный желток и 15 гр. мёда. Тщательно перемешайте, распределите плотным слоем. Спустя 30 минут умойтесь привычным способом.
- Напиток хорошо себя показал в лечении недугов предстательной железы у сильного пола. Чтобы справиться с насущной проблемой, мужчинам рекомендуется пить сок по 70 мл. 4-5 раз в день. Если вы имеете проблемы с лишним весом, потребляйте напиток 3 раза до еды по 100 мл. Ешьте больше фруктов и овощей.
- Сок тыквы помогает справиться с депрессивным состоянием и хроническими стрессами. Для этого рекомендуется прогреть напиток до приемлемой температуры на паровой бане. Выпивайте по 100 мл. состава с 20 гр. мёда каждый вечер за 1 час до отдыха.
- Чтобы справиться с запорами, пейте сок по 110 мл. до еды 3 раза в день. Курс должен продолжаться не менее 10 дней. Помимо этого продукт стабилизирует деятельность желудочно-кишечного тракта. Организм избавится от зашлакованности и токсичных соединений. Сок отлично нормализует перистальтику кишечника.
- Тыквенный напиток хорошо себя показал при анемии. При подобной проблеме настоятельно рекомендуется включать сок в повседневный рацион. Регулярный приём помогает улучшить состав крови, обогащая её железом в полной мере. Пейте сок 4 раза в день по 120 мл. за 40 минут до еды.
Суточная норма тыквенного сока
- Для людей, не имеющих противопоказаний и заболеваний, сок тыквы станет отличной профилактикой различных недугов. Пейте по 125 мл. напитка по утрам за 40 минут до завтрака.
- Сок тыквы довольно специфичен на вкус, чтобы сгладить это, рекомендуется состав смешивать с иными фрешами.
- Вариаций может быть масса, смешивайте тыквенный сок с фрешами из яблок, моркови, лимона, апельсина. Рекомендуемые пропорции 1:1. Если вы хотите побороть недуг с помощью напитка, в обязательном порядке перед курсом посоветуйтесь с врачом.
Вред тыквенного сока
- Несомненно, тыква относится к полезным продуктам для человека. Всё же существует ряд заболеваний, при которых потребление напитка категорически запрещено. Если у вас пониженная кислотность желудка, состав вам противопоказан.
- Не стоит пить тыквенный сок при воспалительных процессах, связанных с ЖКТ. Запрещается пить состав при гастрите и диарее. Помните, что при индивидуальной непереносимости пользы для организма также не будет.
Тыква является уникальным овощем с целой нишей необходимых веществ. Продукт поддерживает здоровый организм в тонусе, а при наличии недугов способен оказать положительное воздействие. Перед курсовым лечением с помощью сока в обязательном порядке поговорите со специалистом.
Видео: тыквенный сок лечит и омолаживает
Тыквенный сок издавна использовали для укрепления здоровья, лечения многих заболеваний. В нем много витаминов (С, К, РР, А, группы В), пектина, органических кислот, минеральных веществ (фтор, железо, кальций, магний, калий, цинк, кремний). Бета-каротин под влиянием ферментов преобразуется в витамин А, являющийся антиоксидантом.
Cодержание статьи:
Чем полезен?
Малоизвестный витамин Т (карнитин), содержащийся в тыкве, способствует усилению обменных процессов, сжиганию жиров . Он также обладает качествами антиоксиданта (нейтрализует токсины, свободные радикалы, задерживает процессы старения).
Низкая калорийность сока (25 ккал на 100 г) объясняется высоким содержанием воды (90%). Применять тыквенный сок рекомендуется:
- при анемиях для ;
- для выведения токсинов из организма;
- с целью улучшения работы органов пищеварения;
- для улучшения обменных процессов в организме;
- с профилактической целью в период роста (содержит витамин С);
- для лучшей работы сердца (за счет магния и калия);
- для повышения свертываемости крови (этому способствует витамин К);
- как легкое мочегонное средство (устраняет отеки);
- для улучшения состояния кожи (исчезают угри, улучшается цвет лица);
- для избавления от тошноты при беременности;
- с целью снижения массы тела.
Рекомендуется с профилактической целью выпивать ежедневно утром ½ стакана тыквенного сока. Особенно полезен он для людей, проживающих в местностях с высоким уровнем радиации (пектин способствует выведению радионуклидов и солей тяжелых металлов из организма).
У людей, страдающих , тыквенный сок понижает в крови уровень глюкозы. Женщинам в период лактации он помогает увеличить выработку молока и улучшает его качество.
Тыква не считается аллергеном, детям разрешено давать сок с 6 месяцев.
Есть ли вред и противопоказания?
В некоторых случаях нежелательно употребление тыквенного сока:
- при (способствует её усилению);
- при индивидуальной непереносимости продукта;
- в случаях тяжелых форм сахарного диабета;
- в период обострения язвенной болезни, гастрита с пониженной секреторной функцией.
Способы применения и рецепты
Тыквенный сок можно употреблять как отдельный напиток или в смеси с другими соками (лимонным, апельсиновым, яблочным, морковным).
Как же приготовить тыквенный сок в домашних условиях? Тыкву очищают, удаляя сердцевину, режут на куски, которые помещают в соковыжималку. Для их измельчения можно использовать мясорубку или терку, а потом сок отжать. В процессе хранения теряются его полезные свойства.
Заготавливая тыквенный сок на зиму, используют несколько способов, однако при пастеризации в нем удается сохранить больше полезных веществ. Для этого предварительно отжатый сок доводят до кипения (не позволяя закипать) и разливают в простерилизованные банки. Пастеризуют 10 минут, закрывают крышками.
Беременным полезно для избавления от проявления токсикоза выпивать ежедневно ¼ стакана сока х 3 раза.
Тем, кто любит тыкву, можно для похудения использовать напиток, полученный из взбитой с помощью блендера пропаренной мякоти. В течение дня разрешается употреблять до 2 л такого напитка.
Издавна тыкву принято считать царицей огорода. Это очень полезный и доступный овощ. Сок тыквенный расценивают как эффективное средство профилактики различных болезней. При рациональном использовании вполне возможно достичь и естественного оздоровления. Давайте ознакомимся, какими лечебными свойствами обладает сок тыквы, как его приготовить самостоятельно и есть какие-либо ограничения для употребления.
Тыква – это бахчевая культура, завезенная в Россию из Техаса и Мексики. Сок, полученный из тыквы, является ценным продуктом. Его полезность признали не только целители с гомеопатами, но и представители официальной медицины. Сок используют при лечении многих заболеваний, а также в косметологии и диетологии.
Тыква – это самый настоящий витаминный биококтейль. В частности, в 100 мл сока содержится следующее количество полезных микроэлементов:
- витамин А – 0,25 мг;
- витамин В3 – 0,6 мг;
- витамин В5 – 0,5 мг;
- витамин В6 – 0,4 мг;
- витамин В9 – 0,0015 мг;
- витамин Е – 0,4 мг;
- витамин С – 8 мг;
- витамин К – 5 мг;
- калий – 200 мг;
- фосфор – 25 мг;
- кальций – 25 мг;
- магний – 14 мг.
Полезные свойства тыквенного сока
В диетологии соки классифицируют как структурированную жидкость, компоненты которой принимают активное участие в клеточной регенерации. Сок тыквы полезен потому, что в его составе присутствует 85% структурированной жидкости, в которой так нуждается человеческий организм.
Тыква содержит большое количество витаминов, которые участвуют в процессах свертываемости и кроветворения. Также в ее составе есть такой натуральный антиоксидант, как пектин. Он способствует снижению показателей холестерина, благодаря чему обеспечивается здоровье сосудов и улучшение кровотока.
Польза тыквенного сока воистину неоценима. В частности, его можно применять:
- В качестве профилактического средства при иммунодефиците.
- Как источник микроэлементов.
- При купировании признаков печеночных болезней.
- Для очистки кишечника, так как он хорошо выводит шлаки и токсины.
- При пониженном гемоглобине и анемии.
- Если есть необходимость укрепить сердечную мышцу.
- Для снижения уровня холестерина.
- При лечении некоторых проблем, связанных с ЖКТ.
- В случае необходимости восполнить запасы каротина.
- С целью нормализации вещественного обмена.
- Для лечения воспалений, возникших в желчном пузыре, и очистки желчевыводящих путей.
- Как средство от ожогов.
- При лечении высыпаний и угрей, для улучшения цвета лица.
- В случае ожирения.
- При половой дисфункции.
При помощи тыквенного сока можно укрепить сердце, так как в нем содержится много калия, магния и кальция. Регулярно употребляя такой напиток, можно обогатить организм витаминами группы А, В, Е, С, К. Последний встречается крайне редко, но именно тыква его содержит в большом количестве.
Сок тыквы одинаково полезен как для женщин, так и для мужчин. Диетологи советуют включать его в рацион. Он обеспечивает организм нужными элементами, но при этом относится к низкокалорийному продукту. В 1 стакане содержится всего 22 ккал.
Готовим тыквенный сок правильно
Мы разобрали, чем полезен для организма сок тыквы. Теперь давайте узнаем, как его можно приготовить, ведь в продаже он встречается довольно редко.
Итак, для приготовления понадобятся:
- 0,5 кг свежей тыквы;
- 100 г сахара;
- половинка лимона.
Для начала очистите тыкву от кожуры и семечек, потом измельчите овощ при помощи блендера. В 1 л горячей воды растворите сахар и добавьте туда перетертую тыкву. Доведите массу до кипения и охладите. Из половинки лимона необходимо отжать сок и тщательно смешать его вместе с получившейся смесью. Тыквенный сок с мякотью готов!
Полученный напиток надо хранить в холодильнике на верхней полке, но не больше суток. Для вкуса и полезности можно добавить в сок немного меда.
Употребление тыквенного сока
Необходимо знать, как правильно принимать сок тыквы. Есть простые и нехитрые правила:
- Напиток обязательно должен быть свежевыжатым, так как при консервации большая часть полезных качеств утрачивается.
- В целях профилактики здоровому человеку рекомендуется пить 100 мл напитка на голодный желудок и лучше всего утром.
- При лечении конкретного заболевания дозировку и курс лечения обязательно нужно обговорить со специалистом.
- При простуде можно пить 2 стакана в день. Длительность курса – 10 дней.
- Сам тыквенный сок не очень приятен на вкус, но его можно смешать с другими соками (морковным, яблочным, апельсиновым) в пропорции 1:1. Так вкус становится более приятным и полезность напитка увеличивается в разы.
Лечение тыквенным соком
Данный напиток не является лекарственным средством. Сок тыквы можно применять только в качестве вспомогательного лечения к основной терапии. Перед употреблением стоит проконсультироваться с лечащим врачом.
При бессоннице хорошо помогает настой на тыквенном соке. В 200 мл сока добавьте 2 ч. л. меда, перемешайте и доведите до кипения на небольшом огне. Необходимо пить только свежий отвар, так как он достаточно быстро портится.
Тем, кто страдает отеками , рекомендуется выпивать 100 мл сока в сутки. Напиток дает мочегонный эффект, благодаря чему с организма выводится вся лишняя вода.
Чтобы запоры перестали мучать , необходимо пить треть стакана сока каждый день перед употреблением пищи. Курс лечения – 2 недели. Также это улучшает работу желчного пути и печени.
Сок тыквы очень полезен для мужчин. Если имеются проблемы с предстательной железой , то достаточно выпивать по 80 мл сока 2 раза в сутки. Курс лечения – 1 месяц.
При помощи тыквенного сока можно привести в норму перистальтику кишечника и улучшить работу ЖКТ. Очень полезен он при анемии. Напиток надо пить по пол стакана до еды несколько раз в день.
Тыквенный сок при беременности
Особенно полезно пить сок тыквы при беременности. Он очищает кишечник, устраняет запоры и помогает справиться с токсикозом. Также снимается гипервозбудимость нервной системы. Беременным женщинам надо пить по пол стакана один раз в день.
Сок тыквы детям
Детям можно давать тыквенный сок, особенно в осенне-весенний период, когда риск заболеть простудой возрастает. Маленькие детки не особо любят пить его, поэтому рекомендуется разбавлять фруктовыми и ягодными напитками. Сок лучше давать с трех лет. 1 стакана в день будет достаточно.
Противопоказания
Как у всякого лекарственно-профилактического средства, у тыквенного сока есть свои противопоказания, которые могут нанести вред организму. К ним относятся:
- индивидуальная непереносимость;
- обострение язвенной болезни и гастритов;
- диарея неустановленного происхождения;
- тяжелая форма сахарного диабета.
Итак, тыквенный сок – ценный продукт, который содержит в себе много витаминов и минералов. Он благоприятно действует на организм, помогает наладить работу внутренних органов и улучшает общее самочувствие. При лечении тыквенных соком некоторых заболеваний стоит проконсультироваться с врачом.
Тыква - полезное осеннее лакомство, позволяющее очистить организм от скоплений токсинов и солей тяжелых металлов, улучшает работу почек и печени, желудочно-кишечного тракта.
Многие люди, придерживающиеся диеты, включают тыкву в свой рацион.
Как пить тыквенный сок? Тыквенный сок довольно полезный напиток, но, если вы хотите, чтобы ещё и вкусно было - лучше в него что-нибудь добавить.
Мы расскажем о его приготовлении и рассмотрим наиболее известные рецепты этого напитка:сок из тыквы с апельсином, тыквенно-яблочный сок, морковно-тыквенный сок.
Следует сказать, что многие люди интересуются, как же пить данный напиток? Отдельно или разбавляя с другими соками? Конечно, можно сочетать, даже желательно!
Как пить тыквенный сок
Следует сказать, что многие люди интересуются, как же пить данный напиток?, отдельно или разбавляя с другими соками? Конечно, можно сочетать, даже желательно!
Мамы, возьмите на заметку, что свежевыжатый сок тыквы не только можно, но и нужно давать деткам с раннего возраста. Так что, если малышу «стукнуло» три года, то включите его в рацион, естественно, что небольшими порциями.
Взрослым же советуют пить напиток утром (половинку стакана), за минут тридцать до завтрака.
При сахарном диабете пить можно, но небольшими порциями и не при тяжелых формах болезни. Причем избегайте «передозировку» этим соком, даже если нет никаких жалоб на здоровье. Максимум пейте 10 дней, после чего делайте перерыв!
Как приготовить тыквенный сок
Приготовление напитка – процесс не сложный, но имеет свои «маленькие» секреты. Особое внимание нужно уделить размеру овоща. Ведь для сока требуется сладкая тыква, так что на «кабанов» даже не смотрите, а отдайте предпочтение небольшой или средних размеров «тыковке».
Рецепт приготовления сока тыквы с лимоном
Берем полкило свежей тыквы (молодой), лимон и 100 грамм сахара. Ставьте на плиту кастрюлю с литром воды, добавьте сахар и дождитесь кипения. Тем временем натрите на терку тыкву и закидывайте ее в кастрюлю. Ждите, пока вода не начнет закипать, потом остудите и можно добавлять лимонный сок. Полученную массу взбивают миксером и напиток готов. Чтобы сохранить полезность напитка - хранить его нужно в холодильнике, но не более 24 часов с момента приготовления.
Рецепт приготовления напитка из тыквы
Свежую тыкву следует порезать на части, предварительно сняв с овоща кожуру, и пропустить через соковыжималку. Если еще не успели ей обзавестись, то можно натереть кусочки на терку и выжать их при помощи марли. Кстати, не спешите выбрасывать мякоть! Напомним про уход за кожей лица в зимнее время, так почему бы не сделать питательную маску для лица из тыквы!
Не забывайте, что приготовленный напиток в домашних условиях не хранится долго, так что не стоит его делать литрами. Нет, не отравитесь, но полезных свойств в нем не будет!
Чтобы приготовить вкусный тыквенный сок, воспользуйтесь любым из рецептов. Мы старались подобрать самые доступные и популярные из них. Если знаете другие, то будем рады увидеть их в ваших комментариях!
Как приготовить морковно-тыквенный сок
Чтобы приготовить этот напиток понадобится сделать отдельно морковный и тыквенный соки, а затем смешать их. Соберите следующие ингредиенты:
- очищенная тыква – 500 гр;
- вода фильтрованная – 2 литра;
- лимоны – 2 шт;
- сахарный песок – 200 гр.
Натрите на мелкую терку морковь и тыкву, остальные компоненты берите поровну. Отжимайте сок с помощью марли и добавьте к нему сахарный сироп и сок из лимонов. Далее смешивайте все и ставьте на небольшой огонь. Ждите пока не закипит и прокипятите на протяжении 5 минут. После, напиток процеживается и разливается по банкам. Морковно-тыквенный сок готов к употреблению!
Как приготовить сок из тыквы с яблоками
Рецептов есть несколько, мы рассмотрим один из них. Возьмем такие ингредиенты:
- ½ кг яблок;
- 150 гр тыквы (очищенной);
- 50 мл воды;
- 10 гр лимонной кислоты;
- 200 гр сахарного песка.
Тыкву следует натереть на крупную терку или мелко порезать, полученную массу высыпайте в кастрюлю, залейте водой и прокипятите (до 7 минут). Процедите тыквенный сок, засыпьте сахар и лимонную кислоту.
Яблоки моются, вырезаются семена и пропускаются через соковыжималку. Затем смешивают два сока, опять кипятят 5 минут и разливают по стерилизованным банкам, которые нужно закатать. Банки ставят вниз крышками, закутывают в одеяло и оставляют до полного остывания.
Как приготовить сок тыквы с апельсином
Довольно интересный и необычный рецепт, так что стоит попробовать. Подготовьте такие компоненты:
- тыква – 9 кг;
- апельсины – 1,5 кг;
- вода (желательно фильтрованная) – 6 литров;
- сахарный песок – 2 кг;
- лимонная кислота – 5 чайных ложок;
На выходе должно получиться 18 литров полезного сока с мякотью. Кстати, если верить слухам, то по вкусу он напоминает «Фанту», так что дети должны пить с удовольствием!
В первую очередь очистите тыкву от кожуры и сердцевины, затем нарезайте небольшими кубиками или натрите на крупной терке. Далее с апельсинов срезаем цедру. Перемешиваем все это, наливаем воду и держим на огне до полного закипания. Кипятите где-то 20 минут, пока кусочки тыквы не станут мягкими. Ждем пока не остынет и взбиваем полученный сок блендером.
Тем временем апельсины пропустите через соковыжималку. Добавьте апельсиновый сок, сахарный песок и лимонную кислоту в кастрюлю с тыквой, доводите до кипения и продержите на малом огне 5 минут. Напиток готов =), осталось разлить по банкам.
Нашла на просторах интернета очень интересный рецепт, рекомендую:
Тыква: польза и вред для организма
А для начала давайте знакомиться: тыква - американка. Не многие знают, что тыкву любили и употребляли жители Мексики и Техаса еще 5 тыс лет назад. А вот европейской жительницей она стала только в 16 веке. За ее полезные и лечебные свойства здесь очень полюбили.
Одним из самых ценных свойств тыквы является большое содержание пектина и каротина, благодаря им тыква имеет ярко выраженный оранжевый цвет. А еще, что не мало важно, тыква на 90% состоит из воды.
11 полезных свойств тыквенного сока
- Если у вас дефицит железа то именно этот напиток будет вам полезным! Поэтому народная медицина рекомендует напиток при анемии.
- Содержит немалое количество витаминов С и D, а значит хорош для профилактики рахита, нормализирует повышенное кровяное давление, ускоряет рост организма и укрепляет иммунную систему.
- Вещество каротин возглавляет полезные свойства напитка. Оно «отвечает» за крепкие и прочные зубы и кости, регенерацию и замедление старения клеток.
- Напиток «богат» на клетчатку, так что помогает от запоров и способствует очищению организма от шлаков.
- Лечение соком назначают при мочекаменных болезнях, он очищает печень и почки. Для этого рекомендуют выпивать полтора стакана в день, три раза по ½ стакана. Естественно, что следует проконсультироваться вначале у врача.
- Способствует выведению глистов.
- Помогает при депрессиях. В этих случаях с утра выпивают стакан сочка, закусив несколькими дольками черного шоколада.
- Кстати, пьют тыквенный сок для похудения, поскольку напиток низкокалорийный.
- Еще в нем содержится немало цинка, а это защита от желтухи, образований раковых клеток, болезни Боткина.
- При отеках, почечной недостаточности и разных болезнях сердечно-сосудистой системы следует пить стакан сока в день, по половинки утром и незадолго до сна.
- Благодаря ученым стала известна польза этого напитка при воспалении предстательной железы у мужчин. Проблему поможет решить стакан напитка, который выпивают ежедневно в течение пятнадцати дней.
Кому нельзя пить тыквенный сок
Теперь, когда выяснили полезность тыквенного сока, самое время поговорить про «запреты». Например, напиток нельзя пить при диарее и других расстройствах желудка. Вдобавок, напиток не рекомендуют людям, у которых выявлена пониженная кислотность желудочного сока или острые воспалительные процессы в кишечнике или желудке.