С какого возраста дают картофельное пюре. Картофельное пюре для ребенка

Картофель – любимое блюдо многих. Однажды вы введете его в рацион своего малыша. Как все сделать правильно?

Такой овощ стоит вводить в рацион малыша примерно в 4,5 месяца. Но надо учесть, что это рекомендация доктора Комаровского (а вы ведь прислушиваетесь к его советам?) для детей со смешанным вскармливанием. Для тех, кого кормят грудью – лучше с 6 месяцев.

Обычно картофель вводят в числе первых овощей, вслед за и капустой брокколи.

Следует учесть, что из-за большого количества крахмала этот клубнеплод достаточно тяжелый для детей. Поэтому для начала ребенка приучают к более легким овощным пюре, а затем уже вводят картофель в качестве постоянного элемента рациона.

Выбираем картофель

Чтобы приготовить детское пюре, нужно взять небольшой молодой картофель. Идеальный вариант – клубнеплод, выращенный на собственном участке.

Выбирайте картофель без дефектов на кожице или каких-либо пятен. Перед тем как отварить подготовленные овощи, замочите их на пару часов в холодной воде. Это позволит удалить часть крахмала из картофеля. Конечно, уйдет некоторая часть витаминов, но зато и от нитратов следа не останется.

Готовить его лучше в «мундире» – благодаря этому вы сохраните больше полезных веществ. Варить неочищенную картофелину нужно в воде или на пару. После очистки от кожуры отварной картофель перетирают в кашицу – чем мельче, тем лучше.

Как не навредить

Всеми любимая вкусная картошечка обладает массой полезных свойств: она хорошо воздействует на состояние органов пищеварения, стабилизирует обмен веществ и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

В идеале картофельное пюре приготовить вручную традиционным способом (полученное в блендере пюре содержит слишком много клейковины, которая плохо усваивается детским организмом).

В некоторых случаях у малышей может появиться аллергия на крахмал в составе картофеля – диатез. В таком случае придется исключить овощ из меню малыша как минимум до годика. Не переживайте по этому поводу – если ребенок кушает другие овощи в достаточных количествах, отсутствие картошки в рационе не нанесет ему никакого вреда.

Для каждого кормления вам необходимо готовить новую порцию пюре, ведь при продолжительном хранении данное блюдо теряет все свои полезные свойства.

Если другие овощи присутствуют в меню малыша ежедневно, то картошкой рекомендуется кормить ребенка пару раз на протяжении недели.

Готовим пюре

Первое время единственной версией картофельного прикорма будет пюре – картофелину запекают или отваривают, а потом очищают от кожуры и размельчают в блендере.

В пюре можно добавить немного молока. Если ребенок уже полюбил, скажем, морковное пюре, а картофельное еще не распробовал, можно давать понемногу того и другого.

Не повредят и несколько капель масла – растительного или оливкового, но только спустя месяц после введения первого овощного прикорма.

А вот солить картофель не нужно. Узнать, что такое соль и сахар, ребенок успеет после года.

Что содержит картофель:

• калий;
• фосфор;
• кальций;
• железо;
• витамины группы B и многое другое.

Правда, витамины группы B распадаются при варке, а вот в запеченном картофеле они сохраняются.

Сложно представить себе любой обед без картошки. Этот универсальный овощ добавляют в различные блюда. На многих столах картофель подается ежедневно. Пюре из этого овоща обладает приятным вкусом, идеальной консистенцией и славится легкостью в приготовлении. Именно поэтому многие мамы спешат вводить в прикорм пюре из картошки. На самом деле торопиться с введением данного овоща в прикорм не стоит. Рассмотрим, со скольки месяцев можно давать ребенку картофельное пюре.

В меню ребенка картошка должна появиться на первом году жизни. Малыши с удовольствием кушают картофельное пюре и даже просят добавки. В большинстве случаев картошка не вызывает у деток аллергии. Но есть некоторые моменты, которые следует учесть перед тем, как давать крохе пюре.

В данном овоще немного витаминов, но это не означает, что он неполезен:

1. В картофеле много углеводов, благодаря которым вырабатывается энергия для работы организма.
2. В картошке также много белка. Белок, в свою очередь, состоит из аминокислот, которые являются строительным материалом для клеток.
3. Из витаминов в составе картошки много аскорбиновой кислоты, она укрепляет иммунитет. Селен нужен для нормальной работы щитовидки. Также картофель богат калием.
4. В картофеле много клетчатки, полезной для работы кишечника. Регулярное употребление этого овоща способствует выведению из организма шлаков и токсинов.

Недостатки картофеля

Наряду с полезными свойствами, в картошке есть то, что может навредить маленькому ребенку:

1. Крахмал, которым так богаты клубни, делает картофель «тяжелым» продуктом для системы пищеварения грудничка. Ферменты, способные полностью переварить картофельный крахмал, у младенца начнут вырабатываться только к 9-10 месяцам жизни. К тому же он способен вызывать аллергию у малыша. К слову, аллергическая реакция на картошку – редкий случай. Но все же стоит быть осторожными и точно знать, во сколько месяцев лучше начинать картофельный прикорм.
2. У некоторых детей после картошки возникают проблемы с дефекацией в виде запоров.
3. Чрезмерное употребление в пищу картофеля непременно поспособствует набору лишнего веса. Поэтому тем, у кого наблюдается склонность к ожирению и лишнему весу, следует вводить картофель в меню по минимуму.
4. У некоторых ребят блюда из картошки вызывают повышенное газообразование и вздутие животика.

С какого возраста можно давать картофельное пюре детям?

Итак, когда вводить картофель в прикорм? Рекомендуемый возраст для первого прикорма из картофельного пюре – 6,5 – 7 месяцев жизни ребенка. Дети на искусственном вскармливании знакомятся с картофелем несколько раньше грудничков. Картофель – не самый первый овощ в рационе малыша. До нее малыш уже распробовал пюре , и .

Однако, по мнению доктора Комаровского, вводить картофель в прикорм грудничку следует не раньше 8-ми месяцев, начиная с картофельного отвара, постепенно переходя на жиденькие пюре и супчики. Известный педиатр считает, что картофель можно давать младенцу после того, как в прикорм уже введены каши и кисломолочные продукты.

Как и другие новые продукты, картофель для грудничка следует готовить на воде, не добавляя в него соли, молока (даже если оно грудное), а также масла. В самый первый раз малыш должен попробовать 0,5 чайной ложечки пюре. В течение суток мама внимательно следит за тем, не появилась ли у крохи аллергия, запор или другая нежелательная реакция на картошку. Если все прошло хорошо, то в следующий раз малышу дают 1 чайную ложку пюре. С каждым разом порцию можно увеличивать. Пюре из картошки можно давать деткам 2-3 раза в неделю. Впоследствии можно будет сочетать прикорм картофель с другими овощами или добавлять в него грудное молоко.

Если после первого прикорма у малыша появилась какая-либо реакция (сыпь, боль в животике, запор, беспокойный сон или др.), то данное блюдо следует отменить и не давать какое-то время ребенку.

Советы родителям о том, как вводить картошку для прикорма:

• Картофельное пюре для детей должно иметь жидкую консистенцию и быть теплым.
• Давайте крохе только свежее пюре.
• Картофель для детского прикорма можно варить на плите, в пароварке, мультиварке или запекать в духовке в кожуре.
• Если приготовить клубни в мундире, то в них сохранится гораздо больше полезных веществ и витаминов. К сожалению, вкус картошки при этом пострадает. Сваренный в кожуре клубень нужно почистить, измельчить и разбавить с кипяченой водой.
• Измельчать картошку в пюре лучше всего вручную, т.к. после использования блендера в пюре будет много клейковины.
• Вымачивание картофеля в воде перед варкой позволит избавиться от нитратов в клубнях, а также от лишнего крахмала. При этом картофель лишится части витаминов, но зато риск возникновения аллергии сведется к минимуму. Сколько нужно вымачивать картофель для ребенка? Подержать овощ в холодной воде нужно 2-3 часа.
• Картошка плохо сочетается с мясом. Комбинируйте ее лучше с другими овощами или с рыбой.
• Ни в коем случае нельзя готовить детям позеленевшую картошку. В ней содержится опасное вещество – соланин, который является ядом для организма.
• Не давайте малышу блюда из картофеля чаще, чем 2-3 раза в неделю.
• При чистке клубней помните, что сразу под кожурой сконцентрирована основная часть витаминов. Снимайте кожуру тонким слоем. Действовать наоборот следует со старой картошкой: там слой счищаемой кожуры должен быть толстым.
• Подсаливать картофель и другие блюда можно после 11-12 месяцев жизни малыша.

Самая лучшая картошка для ребенка – выращенная на собственном огороде без добавления химических удобрений. К сожалению, не у всех есть возможность выращивать овощи дома. В этом случае приходится быть предельно внимательным при покупке овощей в магазине или на рынке. Покупая картофель, следует обратить внимание на:

• Размер клубней. Лучше всего покупать овощ средней величины.
• Водянистость. Когда в клубнях много воды, это свидетельствует о большом количестве нитратов в плодах. Для проверки можно разрезать клубень или проткнуть его зубочисткой. Если сквозь дырочку просочится вода – значит, овощ напичкан нитратами.
• Производитель. Желательно, чтобы картошка была местного производства, а не привезенная «из-за бугра».
• Запасайтесь картофелем в сезон сбора урожая, так вы обезопаситесь от покупки генномодифицированных овощей.

Рецепт картофельного пюре для первого прикорма

Возьмите 2 клубня картофеля средней величины. Тщательно помойте ее под проточной водой. Очистите плоды от кожуры. Замочите овощи на 2-3 часа в холодной воде. Вскипятите воду в эмалированной посуде. Порежьте картошку кубиками и положите в кипящую воду, уменьшите огонь и накройте крышкой. Варите 15-20 минут. Извлеките сваренный картофель из воды, измельчите его с помощью вилки или сита, разбавляя картофельным отваром. Остудите полученное пюре. Теперь его можно дать ребенку.

Картофельный компресс от кашля

Подведем итоги

Когда можно давать картофельное пюре грудничку? Вводить картошку в прикорм можно с 6,5 – 7 месяцев. Картофель не считается самым полезным овощем, но позволяет разнообразить меню младенца. Картошка редко вызывает аллергию, но может спровоцировать запоры и вздутие животика. Для самых первых раз варить картошку для прикорма следует на воде и без добавления каких-либо ингредиентов.

Еще 30-40 лет назад картофель был первым овощем, который пробовал грудничок. Его смело давали малышу в раннем возрасте, иногда до 4-5 месяцев, и никто не думал о последствиях. Но времена изменились, родители стали грамотнее, к прикорму подходят с большей ответственностью. Именно поэтому картошку редко дают первой, а сроки введения сдвинулись в большую сторону. И на это есть множество серьезных причин.

Содержание:

В каком возрасте вводить картофель

Нельзя давать картофель ребенку в 4 месяца и раньше. Кишечник в этом возрасте не способен переварить продукт полностью. В результате оставшиеся вещества подвержены работе бактерий, возрастает риск появления болей в животе, проблем со стулом, высыпаний на коже и других проявлений аллергии. Организм должен быть готов к переработке крахмалистого клубня. Нужные ферменты в достаточном количестве вырабатываются только в 6 месяцев. Но можно отложить продукт до 7-8 месяцев, это ошибкой не будет.

Важно! Если ребенку стали рано вводить картофель, появились какие-либо проблемы, нужно незамедлительно убрать овощ из рациона, а также отложить знакомство с другими продуктами на 1-2 недели до полного восстановления, очищения организма.

Опасности и предостережения

Картофель содержит много витаминов, овощ сытный, доступный, но не всегда оказывает положительное влияние на детский организм. В редких случаях он может вызвать серьезные проблемы. Самая распространенная – это аллергия или индивидуальная непереносимость продукта. В этом случае стоит полностью от него отказаться и вводить только после года . Иногда клубень добавляют в овощные супы, но в небольшом количестве после предварительного вымачивания в холодной воде не менее 4 часов.

Другие проблемы:

1. Отравление. Нельзя использовать для прикорма клубни, лежавшие на свету, с зелеными участками, подпорченные или выращенные с использованием химических удобрений. Стоит избегать импортных овощей.
2. Запор. Овощная клетчатка обычно помогает решить проблемы со стулом, но с картофелем может быть другая ситуация, так как он содержит крахмал. В этом случае не нужно отказываться от продукта, разумней найти подходящее дополнение.
3. Избыточная масса тела. Если ребенок хорошо и быстро набирает вес, страдает ожирением, картофель может усугубить ситуацию. В этом случае стоит сократить его употребление до 1-2 раз в неделю.

Видео: Пять ошибок введения прикорма

Правила и размер первых порций

Нельзя проводить изменения в рационе ребенка спонтанно. Всему свое время. Нужно выбрать максимально благоприятный период для прикорма. Малыш должен быть спокойным, здоровым, находиться дома под присмотром родителей. Если недавно была простуда или другое заболевание, после него должно пройти не меньше недели. Также стоит проверить, не лезут ли у ребенка зубки, просмотреть график профилактических прививок.

Сколько давать пюре, график:

• 1 день: 10 г;
• 3 день: 20 г;
• 5 день: 50 г;
• 7 день: 80-100 г.

За 2-3 недели можно довести порцию до 120-150 граммов, то есть кормить ребенка до насыщения. Но не стоит вводить продукт в рацион ежедневно. Наличие крахмала делает блюдо тяжелым, достаточно его давать 2-3 раза в неделю, чередуя с другими видами овощей .

С чем давать картофель

Картофель относится к овощному прикорму, но не нужно его вводить самым первым. Желательно уступить место кабачку , брюссельской или цветной капусте. Они легче перевариваются, имеют нейтральный вкус. Позже, когда малыш познакомится хотя бы с одним овощем, можно дать картофель. Это может быть однокомпонентное пюре либо определенное количество нового продукта добавляется в привычное блюдо.

С чем сочетается картофель:

• капуста разных видов;
• кабачок;
• тыква.

Немного позже добавляют морковь и лук, заправляют пюре зеленью, чесноком, дополняют мясом , птицей, рыбой. При введении куриного яйца, отварной желток также можно закладывать в блюдо. Но в самом начале введения картофеля этого делать не рекомендуется. В противном случае при появлении аллергической реакции будет сложно отследить виновника.

Совет! Пищевой дневник – лучший помощник для родителей. В тетрадку нужно внести все, что съедает ребенок. По записям легче определить аллерген, контролировать размер порции, составлять детское меню.

Как выбрать клубни для приготовления детского пюре

Картофельное пюре для детского питания – это одно из немногих блюд, которое лучше готовить самостоятельно. Да и в продаже оно встречается редко. Важно уметь не только сварить прикорм, но и выбрать хорошие клубни.

Признаки качественного картофеля:

1. Форма клубней. Желательно выбирать ровные, неповрежденные, без выступов и отростков овощи.
2. Цвет. Кожура может быть белая, розовая, красная, фиолетовая, желтая, встречаются сорта с разным окрасом (например, Иван-да-Марья). Но на клубнях не должно быть темных пятен и тем более зелени, в которой содержится ядовитое вещество.
3. Упругость. Клубни берут сочные, свежие, в вялых овощах меньше полезных веществ, они невкусные.

Желательно не покупать мытый картофель в супермаркетах. Для улучшения товарного вида производители не только убирают грязь, но и проводят обработки разными составами. Организму ребенка они не нужны.

Как сварить полезное картофельное пюре

Многие педиатры утверждают, что соль класть в детский прикорм не нужно. Но на самом деле, натрий необходим любому организму. К тому же ребенок растет, после года его можно постепенно переводить на общий стол с подсоленными блюдами, но их вкус не всегда нравится детям, не приученным к соли. Поэтому специи лучше добавлять сразу, но только в малом количестве. На порцию пюре достаточно нескольких крупиц соли. Лучше, если она будет морская или просто йодированная.

Секреты приготовления:

1. Если картофель импортный, то перед приготовлением его нужно порезать и вымочить в холодной воде. Потеряется часть витаминов, но также выйдут нитраты и другие вредные вещества.
2. Если картошка хорошая, качественная или домашняя, можно готовить ее в мундире. Так сохранится больше полезных веществ.
3. Блендером горячую картошку измельчать нельзя, клейковина будет тянуться, блюдо получится склизкое, глотать будет сложно, вкус пострадает.
4. Готовить картофель можно не только в воде, но и на пару. Так в продукте сохраняется больше витаминов.

Чем заправлять пюре? Обычно в порцию добавляют несколько капель растительного или кусочек сливочного масла, не превышающий 3-5 г. Можно разбавлять отварной овощ грудным или другим детским молоком. Этот прием сделает знакомство с новым вкусом легче.

Рецепты пюре для прикорма

Картофельное пюре для детей готовится не так, как для взрослых. Важно сделать правильную консистенцию. Блюдо должно получиться полужидкое, напоминать суп-пюре. Нужно помнить, что после остывания масса станет гуще. Овощ тщательно разминается, чтобы не оставалось комочков. Маленький ребенок может давиться даже небольшими крупицами. Но постепенно, когда ребенок привыкнет к вкусу, консистенцию можно будет сделать гуще, оставлять небольшие комочки.

Рецепт простого пюре

Состав:
Картофель – 150 г
Вода – 200 мл
Соль – 0,5 г

Приготовление:
Картофель очистить, порезать кусочками, промыть несколько раз холодной водой. При необходимости оставить на 2-3 часа для вымачивания крахмала. Воду сменить, поставить на плиту, отварить до мягкости. В конце добавить соль. Прокипятить пару минут. Лишнюю жидкость слить, размять кусочки до однородности. Можно добавить грудное молоко или несколько капель масла.

Рецепт пюре из картофеля с кабачком

Состав:
Картофель – 100 г
Кабачок – 100 г
Соль по вкусу
Масло – 3 г

Приготовление:
Очищенный кабачок порезать кубиками. Если встречаются семечки, то их нужно вынуть. Также нарезать картофель. Если в клубнях много крахмала, тщательно промыть, вымочить. Залить водой, чтобы жидкость едва покрывала ингредиенты. Варить до мягкости на небольшом огне. Слить воду, размять овощи, долить нужное количество молока или отвара. Посолить и заправить маслом по вкусу. Аналогично готовится блюдо с морковью, разными видами капусты, тыквой.

Видео: Как приготовить картофельное пюре грудничку

Прикорм всегда вызывает много вопросов. Например, со скольких месяцев можно делать картофельное пюре для грудничка. Ведь этот корнеплод в большинстве семей часто бывает на столе, но не навредит ли он ребенку? Да и вкус его приятен, так что малыши едят с удовольствием.

Польза и вред картофеля

Перед тем как разобраться, с какого возраста вводить картофель в прикорм, стоит узнать о его полезных свойствах. В нем много фосфора, калия, витамина C. Этот овощ способствует нормализации водного баланса и выведению токсинов. Благодаря содержанию особого белка он благотворно влияет на создание новых клеток в организме. Фолиевая кислота в составе корнеплода помогает полноценно развиваться головному мозгу. А углеводы дают достаточно энергии для любой активности. Чтобы все качества овоща проявлялись максимально, нужно, чтобы рецепт был правильным.

Но все же с раннего возраста давать ребенку картофель не стоит. Это достаточно тяжелый для пищеварения продукт. Неокрепший организм малыша нередко реагирует запорами на такое пюре. А крахмал иногда приводит к аллергическим проявлениям. Начиная прикорм, следует внимательно наблюдать за реакцией.

Еще одна опасность заключается в том, что корнеплод может быть некачественным. Если были нарушены сроки и условия хранения, клубни позеленели, то в них образовались ядовитые вещества. Мама должна тщательно отбирать овощи для своего малыша и использовать правильный рецепт для приготовления.

Подходящий возраст и количество прикорма

И все же, со скольких месяцев можно давать картофельное пюре? Однозначного ответа нет, так как первый прикорм начинают с разного возраста и либо с каш, либо с овощей. ВОЗ рекомендует знакомить карапуза с новой пищей только после полугода, особенно если он на грудном вскармливании. Малышам, которые питаются адаптированными смесями, допускается делать это немного раньше - с 5 месяцев. Но точно не раньше 4.

В зависимости от потребностей ребенка мама выбирает, с какого продукта начинать прикорм. Если грудничок слабо набирает вес, то рекомендуются каши. Когда остро стоит проблема запоров, то стоит отдать предпочтение овощам. Они хорошо помогают наладить работу кишечника.

Картофель достаточно калорийный. Поэтому не стоит спешить с его ведением, если у ребенка повышенная масса тела.

Оптимальный период для ввода картофеля - 6-8 месяцев. Но желательно, чтобы он не стал первым овощем, с которым познакомится ребенок. Сначала лучше вводить те продукты, которые реже вызывают аллергию: кабачок, брокколи, цветную капусту. Готовить их можно самостоятельно, используя простой рецепт, или покупать пюре от производителей детского питания.

Вводить картофель в прикорм надо так же, как и другие продукты. То есть начиная с чайной ложечки, на следующий день удваивая количество. Когда ребенок ест с удовольствием, аллергии и других негативных реакций организма не заметно, постепенно можно дойти до полноценной порции. Консистенция пюре должна быть достаточно жидкой, чтобы младенцу было комфортно есть.

До 12 месяцев не стоит готовить картофельное пюре для грудничка более двух раз в неделю. Затем надо следить, чтобы этот корнеплод не превышал трети от всех овощей в рационе. Он довольно калориен. Поэтому не надо увлекаться, чтобы у ребенка не начались проблемы с весом.

Как готовить?

Чтобы картофель был действительно полезным, его важно правильно приготовить. Хорошо, если корнеплод будет выращен в этой же местности. Клубни надо выбирать среднего размера, без зеленых пятен и ростков. Внутри они не должны быть водянистыми. Готовить прикорм для малыша лучше в отдельной посуде. Делать так стоит до 12 месяцев.

Самый простой рецепт: можно очистить овощ, залить холодной водой и варить на среднем огне до готовности. Когда клубни станут достаточно мягкими, кастрюльку надо убрать с плиты. Воду слить в отдельную емкость, картофель хорошенько размять вилкой или специальной толкушкой. Добавить нужное количество воды, в которой варился овощ, чтобы получить пюре жидкой консистенции. А вот блендер использовать не стоит - велика вероятность получить склизкую неприятную массу. Ее малышу сложно будет переварить, даже если и получится уговорить его этот прикорм съесть.

Чтобы картофель сохранил больше ценных веществ, рецепт можно слегка изменить: варить корнеплоды прямо в кожуре. Только сначала нужно тщательно их вымыть. Хорошо также запекать в духовке или готовить на пару. Готовые клубни надо измельчить, а для разбавления лучше всего подойдет грудное молоко или смесь. Для детей после 9 месяцев допускается использование коровьего молока.

До года не надо добавлять в еду соль и специи. Хотя мамы часто переживают, что детям невкусно, все-таки в усилителях вкуса они не нуждаются. Им и так предстоит привыкнуть к новым видам пищи. А вот небольшое количество растительного масла не будет лишним уже с 7-8 месяцев. Подойдет как качественное подсолнечное, так и оливковое.

Картофельный суп-пюре

Чтобы разнообразить прикорм, можно приготовить овощной суп-пюре. Рецепт подходит малышам, которые все овощи уже попробовали по отдельности.

1. Залить водой очищенный картофель средних размеров и маленькую морковку, оставить на час.
2. Мелко нарезать 30 г капусты.
3. Слить жидкость, добавить к корнеплодам капусту, залить стаканом чистой воды.
4. Варить полчаса.
5. Овощи измельчить с помощью блендера. Добавить нужное количество отвара и немного масла.

Еще один рецепт вкусного картофельного супа-пюре:

1. корнеплод очистить и замочить в воде;
2. лук также очистить, нарезать кольцами, чуть-чуть потушить на сливочном масле;
3. залить лук водой, понадобится около стакана, дождаться закипания;
4. добавить картофель, варить полчаса;
5. затем овощи измельчить блендером, долить теплое молоко, хорошенько перемешать;
6. когда блюдо остынет, его можно давать карапузу.

О чем надо помнить?

Картофельное пюре будет полезным для ребенка, только если его правильно готовить. Поэтому стоит еще раз обратить внимание на все хитрости.

• Клубни необходимо предварительно замачивать в прохладной воде. Хотя при этом потеряется часть витаминов и минералов, вымоются также нитраты и избыток крахмала. Так что ребенку до 12 месяцев будет проще усвоить продукт.
• Картофель, сваренный в кожуре, сохранит больше полезных веществ.
• Пюре нельзя делать с помощью блендера, из-за клейковины блюдо станет попросту несъедобным.
• Каждый раз перед кормлением надо готовить свежую порцию. Вчерашнее пюре, постоявшее в холодильнике, теряет свои качества.
• Из-за высокого содержания углеводов не стоит давать пюре карапузу вечером.
• Чтобы пюре понравилось малышу, оно должно быть нежным и воздушным по консистенции.

Покупая картофельное пюре в баночках от производителя, необходимо проверять маркировку: на упаковке должно быть указано, когда его давать крохе. Для начала надо выбирать однокомпонентные продукты, в составе которых только картофель и вода. Позже можно выбирать варианты с добавками. Но не все изготовители предлагают это блюдо, часто его сложно найти. Да и вкус нередко не нравится детям. Так что проще приготовить пюре самостоятельно, тем более что картофель доступен в любое время года.

Вкусное пюре ребенок обязательно оценит. Он будет есть прикорм с удовольствием, радуя маму. Если овощ не вызовет аллергию, то его стоит давать регулярно, используя подходящий рецепт. Корнеплод поможет поддерживать энергию активного малыша на нужном уровне, обеспечивая его полезными веществами. После 18 месяцев готовить блюдо можно так же, как и взрослым.

Теперь разберемся, когда можно вводить картофель в прикорм и как его правильно приготовить.

Картофель обладает массой полезных свойств: он позитивно воздействует на состояние органов пищеварения, стабилизирует обмен веществ и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Кроме того, он просто вкусный, питательный и его легко приготовить. Поэтому неудивительно, что у мам возникает вопрос, когда можно вводить картофель в прикорм ребенка?

Когда вводить картофель в прикорм

Обычно картофель вводят в прикорм ребенка в числе первых овощей, вслед за кабачком и капустой брокколи. Не стоит давать картошку ребенку раньше 6 месяцев, поскольку из-за большого количества крахмала, содержащейся в ней, она достаточно тяжелая для детской пищеварительной системы. Поэтому для начала ребенка приучают к более легким , а затем уже вводят в прикорм картофель.

Если мамы хотят уточнить, со скольких месяцев можно вводить картофель в прикорм ребенка, то знакомить малыша с этим овощем можно уже с 6,5 месяцев. Если вы ориентриуетесь на , то он рекомендует вводить овощной прикорм в виде картофельного пюре уже после привыкания ребенка к кисломолочным блюдам и кашам.

Доктор Комаровский считает, что картофель в прикорм ребенка можно вводить с 8 месяцев, если у малыша уже появился хотя бы один зубик. Начинать овощной прикорм он советует с отваров, а затем переходить к пюре и разнообразным супам.

Как приготовить картошку для первого прикорма

Когда вводить картошку и как ее приготовить для первого прикорма ребенка

1. Выбирайте картофель без дефектов на кожице или каких-либо пятен.

2. Перед тем как отварить подготовленные овощи, замочите их на пару часов в холодной воде. Это позволит удалить часть крахмала из картофеля. Конечно, уйдет некоторая часть витаминов, но зато и от нитратов следа не останется.

3. Готовить картофель для прикорма лучше в «мундире» - благодаря этому вы сохраните больше полезных веществ. Вы можете варить неочищенную картошку для прикорма в воде или пригтовить ее на пару. Готовый картофель очищают от кожуры и перетирают в кашицу.

4. В пюре можно добавить немного грудного молока и несколько капель растительного масла.

6. Обратите внимание, что при варке картофеля витамины группы B, содержащиеся в нем, распадаются, а вот в запеченном картофеле они сохраняются.

7. Из-за большого количества крахмала картофельные блюда рекомендуются маленьким детям лишь 2-3 раза в неделю.

8. Для каждого кормления необходимо готовить новую порцию картофельного пюре, поскольку при продолжительном хранении все его полезные свойства утрачиваются.

Теперь вы знаете больше о , когда вводить картофель в прикорм ребенка и как правильно приготовить картошку для первого прикорма и можете расширить рацион малыша.