Кальций - один из важнейших макроэлементов, необходимых для поддержания здорового баланса в нашем организме. Его нехватка проявляется в разных формах - одни из них явные, а другие едва различимы. Чтобы произвести начальную самодиагностику, важно отметить наличие основных симптомов. Для более глубокого исследования необходимо обратиться к специалисту. Чтобы избежать дефицита кальция, важно обеспечить правильное питание и учесть основные особенности этого элемента. Так вы сможете на долгие годы сохранить крепкое здоровье и бодрость.
Как проявляется дефицит кальция?
Самые заметные симптомы
Первые признаки нехватки кальция проявляются в виде ломкости ногтей, выпадения волос и ухудшения состояния зубов. Если вы обнаружили у себя все эти симптомы, то имейте в виду, что внешние воздействия в данном случае будут бесполезны, если вы не займетесь восполнением дефицита этого важного элемента. Вы можете посетить стоматолога и использовать различные укрепляющие средства для восстановления волос и ногтей. И эти меры дадут вам лишь временные результаты. Если вы не измените своих привычек в плане питания и не выявите причину развития нехватки кальция, то последствия в итоге могут оказаться еще более плачевными. Поэтому не стоит пытаться устранить лишь внешние признаки.
Менее явные признаки дефицита кальция
Дефицит кальция проявляется не только в перечисленных выше формах. Ему свойственны и менее заметные симптомы, такие как беспричинная раздражительность и постоянная нервозность, тревожные состояния, нарушение сна, повышенное артериальное давление, рассеянность и ослабление памяти. Многие современные жители больших городов испытывают такие неприятные состояния, но часто привыкают к ним, считая, что это норма. Но отмахиваться от них не стоит, ведь постоянная нехватка кальция способна в будущем дать более плачевные результаты - это всевозможные возрастные заболевания. Среди них можно выделить артроз, остеопороз, сердечно-сосудистые расстройства, болезни почек и др. Всего их насчитывается около сотни.
Кроме всего прочего, при недостатке кальция в организме часто возникают мышечные судороги. Особенно явственно это могут отметить спортсмены и активные люди. Тревожным сигналом служит и преждевременная седина.
Какие органы больше всего нуждаются в кальции?
Кальций является строительным материалом для твердых тканей человеческого организма, и этот факт известен всем. Однако данный макроэлемент принимает активное участие и в нормальном функционировании мышечной и сердечно-сосудистой систем. Таким образом, несложно представить себе масштабы. Старайтесь принимать необходимые меры сразу, как только обнаружили первые признаки нехватки кальция. При необходимости обратитесь к врачу, а в дальнейшем старайтесь не допускать повторения этой неприятности. Сделать это совсем просто, если знать, на что следует обратить внимание.
Нехватка кальция в организме: крайне негативно отражается на нашем здоровье, это ненормальное состояние можно распознать по характерным признакам, при появлении тревожных симптомов нужно врачебное обследованиеВосполнение запасов кальция в организме
Витаминные комплексы
Если вы только недавно начали отмечать первые симптомы дефицита кальция, то вам следует задуматься о приеме витаминных препаратов. Они продаются в любой аптеке без рецепта. Поэтому в этом случае вы вполне можете обойтись без визита к специалисту. Обращаться к доктору стоит лишь в том случае, если налицо сразу все или несколько явных признаков, которые не удается устранить самостоятельно. Так, если через две недели после приема витаминов ситуация не начнет изменяться в лучшую сторону, стоит немедленно записаться на прием к терапевту.
Среди предлагаемых сегодня витаминных комплексов можно отметить Кальцемин, Компливит Кальций D3, Кальцид, Кальций D3 Никамед. Существуют и другие препараты, содержащие кальций. При выборе следует обращать внимание на состав, постольку данный макроэлемент нормально усваивается лишь в том случае, если вместе с ним в организм поступают витамины В, С, D и Е, а также магний и фосфор.
Правильное питание
Конечно, кальций содержится и в пище. Именно поэтому при первых же симптомах его нехватки следует пересмотреть свой рацион. В частности, следует начать ежедневно употреблять молоко, творог, сметану, йогурт, твердый сыр, яйца, рыбу, зеленые овощи, зелень и орехи. Но существуют и некоторые продукты, которые способны препятствовать нормальному усвоению этого макроэлемента. В частности, следует отказаться от слишком жирной пищи, поскольку жир «захватывает» кальций, нарушая нормальный процесс его всасывания в ткани. Также не следует употреблять такую зелень, как шпинат и щавель, так как содержащаяся в них кислота способствует разрушению молекул этого ценного элемента. В период восстановления лучше будет сократить употребления напитков с кофеином и алкоголя.
В целом, стоит придерживаться здорового питания, по возможности выбирать натуральные высококачественные продукты. Лучше всего совсем исключить из рациона чипсы, газированные напитки, так называемую «быструю еду» и всевозможные полуфабрикаты.
Профилактика нехватки кальция
Когда вы восполните дефицит кальция, наверняка вам захочется сохранить такое положение вещей. Для этого вам необходимо будет пересмотреть свои привычки. Так, в первую очередь необходимо избавиться от таких пагубных привычек, как курение и пристрастие к алкоголю. Именно два этих разрушительных фактора не только не несут никакой пользы, но и постепенно выводят из организма все полезные вещества.
Также пересмотрите свое питание. Здесь вам не нужно впадать в крайности и жестко регулировать рацион. Достаточно просто ежедневно употреблять молочную продукцию, свежие овощные салаты и рыбу.
Кроме всего прочего, признаки нехватки кальция перестанут возникать в том случае, если вы станете проводить больше времени на свежем воздухе, в движении. Физическая активность вместе с правильным питанием сделают свое дело и подарят вам силы, бодрость и здоровье.
Нехватка кальция в организме – симптомы этого состояния довольно распространены, особенно у женщин во время беременности и лактации, а также во время постменопаузы.
Нехватка кальция в организме – один из наиболее частых синдромов, связанных с дефицитом необходимых веществ, симптомы его бывают у женщин в любом возрасте. Наиболее часто дефицит кальция развивается в периоды, когда повышается его расход – при беременности и кормлении грудью, если не увеличивается его содержание в рационе. Кроме того, недостаток кальция может быть связан с нарушением его усвоения или нехваткой его в пище.
Процессы, для которых важен кальций
Кальций является макроэлементом, его содержание в организме взрослого человека составляет 10-12 кг. Он содержится практически во всех органах и тканях, участвует во множестве процессов.
Этот минерал нужен для следующего:
- Участие в построении костей скелета, зубов. На эти цели тратится до 98% кальция.
- Входит в состав волос, ногтей.
- Участвует в передаче нервного импульса.
- Обеспечивает сокращение мышечных клеток, в том числе в миокарде (сердечные сокращения происходят с участием кальция).
- Участвует в регуляции сердечного ритма.
- Поддерживает тонус сосудистой стенки. Тонус сосудов – один из факторов регуляции артериального давления.
- Является одним из компонентов буферной системы, удерживающей кислотно-основное состояние внутренней среды в нормальном интервале.
- Участвует в свертывании крови.
Это далеко не все функции, в которых участвует кальций. Он необходим для работы репродуктивных органов, иммунной системы, почек и других органов, систем.
Особенно он важен для детей, так растущему организму требуется очень много различных веществ. В организме около 2000 видов белков и ферментов, в которых принимает участие ион кальция. Его дефицит существенно снижает скорость протекания большого количества процессов.
Причины снижения кальция в организме человека
Поступая в организм, этот минерал включается в метаболический цикл. Сначала он должен попасть в желудочно-кишечный тракт с продуктами питания. Там вещества расщепляются до составляющих, кальций в ионной форме всасывается с помощью специальных молекул и поступает в кровь. Из крови он тратится на нужды организма или направляется в депо. Сбой на любом этапе метаболизма может привести к симптомам его дефицита.
Какие бывают причины дефицита:
- Недостаточное поступление с пищей. Потребность в поступлении кальция с пищей составляет от 400 мг (у новорожденных) до 1,5–2 г (при беременности и лактации). Дефицит этого минерала в рационе бывает при редуцированных диетах, при непереносимости молока, молочных продуктов или других продуктов питания, содержащих кальций. А также это может случиться при однообразном несбалансированном питании.
- Выведение ионов кальция из кишечника. Это может быть на фоне употребления большого количества чая и кофе, так как его связывают и выводят дубильные вещества, в них содержащиеся. Такой же эффект имеет прием антацидов.
- Нарушение всасывания. Развивается на фоне хронического энтероколита, дисбактериоза и других болезней ЖКТ.
- Конкурентное выведение. Оно связано с тем, что за транспорт разных ионов могут отвечать одни и те же молекулы. Повышенный уровень магния, железа и некоторых других веществ может привести к потерям кальция.
- Состояния с повышенным расходом. Это бывает при беременности, кормлении грудью, при множественных переломах.
Еще одной серьезной причиной можно назвать нарушение усвоения.
Иногда веществ поступает достаточно, но они не остаются в организме из-за дефицита тех микроэлементов, которые отвечают за их усвоение:
- витамина Д, его дефицит у детей ведет к развитию рахита, у взрослых к симптомам недостатка кальция, характерной особенностью этого состояния является потливость;
- дефицит эстрогена у женщин в постклимактерическом периоде или на фоне удаления яичников;
- дефицит паратгормона - гипопаратиреоз при хирургическом удалении желез, его продуцирующих, или вследствие других причин.
Проявления этого синдрома
Некоторые симптомы нехватки кальция в организме могут остаться незамеченными, особенно если дефицит не выражен или развился недавно. Другие его проявления очевидны, но не наносят большого ущерба здоровью. Но существуют и такие серьезные осложнения гипокальциемии, которые имеют угрожающий для жизни характер и даже приводят человека к инвалидности.
Самое неприятное в синдроме нехватки кальция в организме – это то, что он развивается подспудно и в начальных стадиях может пройти незамеченным. А при выраженном дефиците, когда его проявления очевидны, восполнить нехватку довольно трудно - этот процесс требует много времени и усилий.
Какие известны проявления нехватки вещества:
- Сухость и ломкость волос и ногтей. Этот симптом появляется одним из первых, так как волосы и ногти – производные кожи, они растут постоянно и постоянно нуждаются в различных веществах. При снижении поступления кальция в организм жизненно важно поддерживать стабильность его концентрации в крови. Вывод его из депо занимает некоторое количество времени, поэтому в первую очередь сокращаются его траты.
- Мышечная слабость, немотивированная усталость. Это тоже один из первых симптомов. Это связано с тем, что кальций в мышечных и нервных клетках находится в ионной (растворимой) форме, его концентрация зависит от многих факторов и довольно лабильна.
- Судороги, чаще в икроножных мышцах по ночам. Этот симптом связан с нарушением нервно-мышечной передачи. Ночью уровень кальция в крови снижается физиологически, так как в это время происходит его утилизация из крови тканями. Судорогам может предшествовать (или сопутствовать) чувство онемения в конечностях, покалывания, «ползание мурашек».
- Эмоциональная лабильность, нервозность. Связаны с нестабильностью клеточных мембран и снижением порога их возбудимости.
- Проблемы с зубами. Это может проявляться развитием кариеса, пародонтоза, выпадением зубов.
- Нарушение роста, развития и созревания организма. У детей может быть задержка роста. Рахит – это заболевание, связанное с нехваткой витамина Д, но реализуется оно именно в виде нарушения усвоения кальция.
- Остеопороз. При длительно протекающем дефиците кальция организм пытается его восполнить из депо. Основным депо является костная ткань. В результате костная ткань разрежается, становится более порозной, хрупкой. Повышается опасность переломов. Иногда ломкость костей становится патологической, перелом может случиться даже от неловкого движения, поворота. Больше этому состоянию подвержены женщины в период климакса, так как кальций в женском организме усваивается в основном под влиянием эстрогенов. С угасанием половой функции у женщины прогрессивно снижается плотность костной ткани. Если не принимать мер, не повышать уровень кальция в крови, то к пожилому возрасту остеопороз у женщины может стать очень выраженным.
- В подростковом и юношеском возрасте недостаток этого минерала может привести к задержке полового созревания, позднему наступлению менструаций у девушек, сбоям в менструальном цикле.
- Нарушение процессов свертывания крови.
- В период беременности, послеродовом периоде дефицит кальция очень вероятен, так как организм ребенка требует большого количества питательных веществ. Именно поэтому у беременных женщин часто появляются проблемы с зубами, ногтями, волосами. Дефицит этого минерала в послеродовом периоде может проявляться депрессиями, кровотечениями, снижением выработки молока.
- У пожилых людей может проявляться обострениями хронических болезней сердечно-сосудистой системы (из-за влияния на тонус сосудов и сердечные сокращения).
Подобные симптомы могут быть вызваны и другими причинами. Именно поэтому при подозрении на дефицит кальция в организме необходимо определить его концентрацию в сыворотке крови.
Оценить его запас в кости можно при рентгенологическом исследовании (определение степени выраженности остеопороза). Существует метод ультразвуковой денситометрии (измерение плотности костной ткани), который менее вреден, чем рентгенологический.
Коррекция уровня кальция в организме
Наиболее частая причина нехватки кальция в организме у молодых женщин – недостаток поступления с пищей в сочетании с повышенными тратами при беременности и кормлении грудью. Поэтому женщинам необходимо следить за питанием.
Если имеется его дефицит в рационе, то восполнить его можно двумя путями:
- Прием препаратов кальция. Это могут быть медицинские препараты с точно рассчитанной дозой, а также БАДы на основе яичной скорлупы, раковин моллюсков и другие. Что предпочтительнее – сказать не всегда возможно. При приеме лекарств сложнее получить передозировку, но БАДы часто содержат комплекс полезных веществ, положительно влияющих на обмен. Кроме того, существует множество рецептов народной медицины. Большинство из них основано на приеме обработанной (высушенной, прожаренной) яичной скорлупы, растворенной в лимонном соке. Этот рецепт хорош тем, что при таком приготовлении лекарства образуется цитратная, наиболее усваиваемая, форма кальция.
- Еще один способ введения в рацион кальция – это потреблять продукты с высоким его содержанием: молоко и молочные продукты, орехи (миндаль, фундук), семена подсолнечника и амаранта, бобовые (соя, фасоль, сыр тофу), травы и листовые культуры (подорожник, крапива, кресс-салат, петрушка), шиповник. Чемпион по содержанию кальция – кунжутное семя.
При выявлении симптомов гипокальциемии необходимо в первую очередь разобраться с причинами, которые к ней привели.
Если это состояние не связано с недостатком кальция в рационе, то лечение должно быть направлено на восстановление его усвоения. Прием кальция в подобных ситуациях может даже навредить, вызывая его отложение в стенках сосудов, в почках и желчном пузыре.
Как повысить кальций в организме женщины, если нехватка связана с его плохим усвоением. В этом случае используются различные средства. Это может быть заместительная гормонотерапия эстрогенами, паратгормоном, назначения витамина Д или пищеварительных ферментов. Иногда требуется введение растворов солей кальция внутривенно. Необходимое лечение назначит врач после обследования.
Кальций, Calcium, Ca – это химический элемент, который расположен во II группе таблицы Менделеева под №20. Представляет собой легкий серебряно-белый металл. Названием элемент обязан английскому химику Г. Дэви, который в 1808 году впервые получил металл из влажной гашеной извести при помощи электролиза – «кальций» происходит от лат. «calx» (родительный падеж «calcis») – «известь», «мягкий камень».
Кальций относится к одним из самых распространённых элементов на нашей планете. Так, среди минералов земной коры, он занимает пятое место по частоте обнаружения. В большом количестве содержится в природе: из его солей образуются горные и глинистые породы, кальций можно обнаружить в воде рек и морей, также он является незаменимой составляющей растительных и животных организмов.
В повседневности элемент всё время окружает человека. Большая часть различных строительных материалов – цемент, кирпич, бетон, известь, стекло – содержат в себе Calcium. К тому же его достаточно много в самом человеке.
Взрослый организм содержит не менее 1 кг кальция.
Роль кальция в человеческом организме
Кальций известен, наверное, всем. Он часто фигурирует в рекламах различных лекарственных препаратов или пищевых продуктов. Именно благодаря рекламе наибольшую известность получила роль кальция в поддержке нормального состояния зубов и костных тканей. Но немногим известно, что кальций также важен и для остальных систем человеческого организма. Итак, обо всем по порядку.
Зубы и кости
Наличие необходимого количества кальция напрямую влияет на правильное развитие костей и формирование зубов. Особенно это относится к младенцам, детям и подросткам. Взрослым элемент также необходим – он поддерживает прочность костей, благодаря чему они остаются крепкими в течение всей жизни. Беременные женщины – отдельная категория взрослых, для которых наличие кальция крайне важно. Связано это с тем, что время беременности организм матери обеспечивает плод всеми необходимыми для развития элементами, в число которых входит и кальций.
Сердце и мышечная система
Поддержание здоровья сердца – ещё одна из важных ролей кальция. Регулярное получение кальция в правильном количестве способствует нормальной работе сердца, поскольку он участвует в регулировании сердцебиения. Помимо сердца, кальций также нужен и для мышечной системы – он способствует тому, чтобы мышцы двигались плавно и правильно.
Нервная система
Далеко не последняя роль отведена кальцию в поддержке нервной системы. Элемент питает нервные волокна, улучшает их проводимость, что в итоге положительно влияет на скорость проведения импульсов между нервными клетками.
Холестерин
Есть , которые всегда присутствуют в организме – «хороший» и «плохой». Кальций – один из элементов, участвующих в снижении уровня плохого холестерина, избыток которого ведёт к различным заболеваниям сердца, сосудов и других органов.
Суточная норма кальция для детей, подростков и взрослых
Суточная норма кальция напрямую связана с возрастом человека. Также важно, чтобы кальций поступал в организм вместе с фосфором в соотношении один к пяти. Оптимальные суточные дозы кальция для различных категорий населения в зависимости от их возраста:
Дети
- До 3-х лет – 600 мг.
- От 4-х до 10-ти лет – 800 мг.
- От 10-ти до 13-ти лет – 1000 мг.
- От 13-ти до 16-ти лет – 1200 мг.
- Старше 16-ти лет – 1000 мг.
Женщины
- В период беременности и кормления грудью – 1500-2000 мг.
Мужчины
- Взрослые (старше 16-ти лет) – 800-1200 мг.
Нехватка кальция в организме, симптомы
Для того, чтобы заметить нехватку кальция, необходимо с особой внимательностью следить за состоянием организма. Последствия нехватки минерала сложно определить на ранних стадиях: иногда проходят месяцы и годы, прежде чем они становятся очевидными.
Первые симптомы недостатка кальция проявляются со стороны нервной системы. Можно отметить повышенную напряжённость, раздражительность и тревожность. Также нехватка минерала провоцирует возникновение повышенной утомляемости.
Недостаточное количество кальция приводит к снижению эластичности кожи, в результате чего она становится сухой. Волосы теряют цвет, становятся более ломкими – это же касается и ногтей. Особенно страдают зубы: различные дефекты эмали и кариес в первую очередь могут говорить о нехватке кальция в организме.
Что касается мышечной системы, то с её стороны может возникать ощущение затекания, возникновение спазмов. Дрожь в конечностях, а также возникновение ночных мышечных судорог – явные признаки нехватки кальция.
Что касается детей, то недостаток минерала порой проявляется в стремлении есть мел или грязь. На поздних этапах нехватка кальция нередко приводит к нарушениям осанки, развитию плоскостопия.
Заболевания, связанные с нехваткой кальция
Наиболее часто недостаток кальция проявляется после тридцати лет. Если игнорировать нехватку минерала, то, как минимум, ухудшится состояние здоровья, а как максимум – возникнут серьёзные заболевания, и даже уменьшится продолжительность жизни.
Важно! Нормальное усвоение минерала происходит при участии витамина D, вырабатываемого в человеческом организме под воздействием солнечного света!
Это имеет особенную значимость для людей, которые в связи с особенностями работы всё время находятся в закрытых помещениях и практически лишены солнечного света. Нехватка витамина приводит к тому, что усвоения кальция протекает значительно хуже и здоровье подвергается большому риску.
Недостаток кальция может вызывать следующие проблемы:
- задержка роста у детей;
- рахит;
- искривление костей, сколиоз;
- аллергия;
- нарушение свёртываемости крови;
- почечнокаменная болезнь;
- хрупкость капилляров.
Люди, организм которых постоянно испытывает нехватку кальция, страдают от неконтролируемых мышечных сокращений, кровоточивости дёсен и проблем с зубами. Также они значительно хуже справляются с физическими и умственными нагрузками.
В некоторых случаях, недостаток кальция провоцирует появление таких серьёзных патологий, как остеомаляция и остеопороз . Эти болезни вызывают размягчение костей, делают их более хрупкими и неспособными выдерживать нагрузки. Если не восполнить нехватку кальция, возрастает риск того, что заболевания станут неизлечимы.
Рассеянный склероз – неизлечимая неврологическая болезнь – развивается в тех случаях, когда организм страдает от нехватки кальция с 15 лет. Как правило, заболевание проявляется после 40 лет, но при особенно остром недостатке кальция проявляется и раньше.
Переизбыток кальция и связанные с этим проблемы
Переизбыток кальция (гиперкальциемия ) возникает по разным причинам. К этому приводит не только чрезмерное употребление продуктов, содержащих кальций, но и наличие определенных заболеваний:
- Гиперпаратиреоз – патология, которая проявляется в повышенной выработке паратгормона паращитовидными железами. Чаще всего эта болезнь встречается у женщин от 25-ти до 50-ти лет. Заболевание нередко протекает без каких-либо внешних проявлений и выявляется только во время медицинского обследования.
- Раковые заболевания легких, почек, яичников.
- Помимо этого, переизбыток кальция может возникнуть после лучевой терапии шеи и плеч, а также вследствие наличия чрезмерного количества витамина D в организме.
Гиперкальциемии больше всего подвержены пожилые люди и женщины.
Симптомы переизбытка кальция:
- общая слабость
- ухудшение аппетита
- повышенное ощущение жажды
- тошнота и рвота
- судороги
- боли в нижней части живота
- запоры
Переизбыток кальция в острой форме приводит к нарушениям работы мозга, избыточной выработке мочи, увеличению свёртываемости крови, ухудшению усвоения цинка костной тканью.
Как пополнить организм кальцием?
Для того, чтобы восстановить запасы кальция в организме, можно воспользоваться различными методами. К примеру, есть специальные препараты, в которых содержится кальций. Их разделяют на три группы.
1. Монопрепараты – средства, в которых содержится только кальциевая соль. Зачастую для их изготовления используют карбонат кальция, который на 40% состоит из самого элемента. Несколько реже используются цитрат, лактат и глюконат кальция, содержащие 21%, 13% и 9% минерала соответственно.
2. Комбинированные препараты – средства, включающие в свой состав витамин D, кальциевую соль и другие элементы. Преимущество подобных препаратов в том, что они восполняют не только запасы кальция, но также обеспечивают организм витамином D, который имеет большое значение в процессе обмена кальция и фосфора, а также поддерживает нормальное состояние и образование костных структур.
3. Поливитаминные препараты – комплексные средства, содержащие множество витаминов и минералов, необходимых для поддержания нормальных функций организма беременных женщин.
Народные средства
Помимо медицинских средств восполнения кальция, существуют также и народные методы . Одним из самых известных считается средство, получаемое со скорлупы куриных или перепелиных яиц. Для его изготовления скорлупу хорошо вымывают, высушивают и измельчают до порошка. После этого в него следует добавить немного лимонного сока. Обычно подобный курс длится две недели, но в некоторых случаях может затянуться и на несколько месяцев.
Среди лекарственных трав, насыщенных кальцием можно отметить следующие:
- Крапива – 713 мг/100 г
- Просвирник лесной – 505 мг/100 г
- Подорожник большой – 412 мг/100 г
- Будра плющевидная – 289 мг/100 г
Шесть правил поддержания нормального уровня кальция
- Естественно, что сначала следует обеспечить организм достаточным количеством кальция. Особенно это касается людей, у которых есть склонность к остеопорозу. Крайне важно употреблять продукты питания, в которых присутствует кальций, и избегать голоданий.
- Следить за тем, чтобы организм помимо кальция, также получал достаточно много витамина D. Он присутствует в некоторых продуктах, например, рыбе, а также производится организмом во время приёма солнечных ванн. Достаточно побыть в течение 10 минут под солнцем, чтобы была синтезирована суточная порция этого витамина.
- Умеренно употреблять спиртное или вовсе отказаться от него. Алкоголь приводит к нарушению метаболизма витамина D в печени, в результате чего усвоение кальция происходит намного хуже.
- Отказ от курения, которое приводит к серьёзной потере костных тканей.
- Ограничение в крепком кофе. Кофе вымывает из организма кальций, поэтому следует употреблять этот напиток в умеренных количествах.
- Вести активный образ жизни. Занятия спортом – отличный способ обезопасить себя от дефицита кальция. В результате регулярных нагрузок улучшается состояние костной ткани и приходит в норму баланс кальция в организме.
Продукты, богатые кальцием
Давайте разберемся в каких продуктах содержится кальций в больших и средних объемах. Богатыми источниками кальция по праву считаются продукты молочного происхождения. В них минерал содержится в легкоусваиваемом виде, а молочный сахар, также известный как лактоза, в процессе пищеварения преобразуется в молочную кислоту и в таком виде улучшает усвоение кальция.
Однако, само по себе натуральное коровье молоко содержит всего 120 мг кальция на 100 г продукта, в то время как, например, в сухом молоке или брынзе кальция гораздо больше – 1000 и 530 мг соответственно.
Пополняя недостаток кальция при помощи молочных продуктов, необходимо помнить и о том, что чем меньше жира в таком продукте, тем больше кальция в нём содержится. Лидерами в этом плане считаются твёрдые сыры – они вмещают до 1300 мг элемента на 100 г продукта.
Кальций присутствует в капусте всех сортов, шпинате. Орехи в большой части также состоят из кальция. Среди орехов наибольшее количество кальция содержится в миндале и бразильском орехе.
Примечательно, что в таких семенах, как кунжут и мак, тоже содержится кальций, причём в приличном количестве. Они считаются рекордсменами среди продуктов, богатых кальцием: в состав первого входит 975 мг, а второго – до 1500 мг.
Также богата на кальций цельнозерновая мука пшеницы. Близко к 900 мг микроэлемента содержится и в пшеничных отрубях. Но при этом следует учитывать то, что мука тонкого помола, равно как и мука высших сортов совсем не содержит кальция.
В состав сои и получаемых из неё продуктов тоже входит кальций. Помимо этого, его немало в таких травах, как петрушка, листья горчицы, укроп и базилик. Петрушка вовсе вмещает в себя больше кальция, чем молоко – 245 мг.
Для любителей выпечки и различных сладостей полезно знать, что около 170 мг кальция содержится в патоке. Используя её вместо сахара, можно сделать выпечку не только вкусной, но и полезной.
Кальций в продуктах питания. Таблица №1
| № | Продукт | Кальций (Ca) мг / 100 г |
| 01 | Мак | 1450 |
| 02 | Сыр типа «Пармезан» | 1300 |
| 03 | Молоко сухое обезжиренное | 1155 |
| 04 | Молоко сухое цельное | 1000 |
| 05 | Cыр типа «Российский» | 1000 |
| 06 | Кунжутное семя | 875 |
| 07 | Крапива | 713 |
| 08 | Сливки сухие | 700 |
| 09 | Брынза | 530 |
| 10 | Козий сыр | 500 |
Кальций в продуктах питания. Таблица №2
| № | Продукт | Кальций (Ca) мг / 100 г |
| 01 | Плавленый сыр | 450 |
| 02 | Халва кунжутная | 425 |
| 03 | Сардины в масле | 420 |
| 04 | Базилик | 370 |
| 05 | Молоко сгущенное (с сах. / без сах.) | 307 / 282 |
| 06 | Белый шоколад | 280 |
| 07 | Миндаль | 265 |
| 08 | Петрушка | 245 |
| 09 | Макрель (консервированная) | 241 |
| 10 | Лесной орех | 225 |
| 11 | Яичный порошок | 193 |
| 12 | Кресс-салат | 190 |
| 13 | Грибы «Белые» сушеные | 184 |
| 14 | Молоко овечье | 178 |
| 15 | Фундук | 170 |
| 16 | Укроп | 170 |
| 17 | Урюк | 150 |
| 18 | Молоко козье | 143 |
| 19 | Мороженое сливочное | 140 |
| 20 | Фисташки | 135 |
| 21 | Творог | 125 |
| 22 | Курага | 120 |
| 23 | Молоко коровье | 120 |
| 24 | Йогурт, кефир жирный | 120 |
| 25 | Ацидофилин | 120 |
| 26 | Простокваша | 118 |
| 27 | Семечки подсолнечника | 115 |
| 28 | Шпинат | 106 |
| 29 | Финики сушеные | 100 |
| 30 | Крабовое мясо | 100 |
Продукты, содержащие кальций в объемах менее 100 мг / 100 г
Какие же продукты содержат кальций еще меньше, чем те, которые представлены во второй таблице? Вот некоторые из них:
- грецкие орехи и креветки: 95 мг;
- сметана и сливки: 85, 90 мг соответственно;
- фасоль белая вареная: 90 мг;
- овсяные хлопья, сельд, карп: 50 мг;
- ципленок и телятина ≈ 27 мг;
- курятина и мясо кролика ≈ 15 мг;
- свинина, баранина, говядина: 8, 9, 10 мг соответственно.
Природные элементы входят в структуру тканей человеческого тела. Недостаток кальция в организме вызывает хрупкость костей и поражение зубов, отвечает за нарушение свёртываемости крови и мышечную слабость.
Симптомы дефицита кальция
Дефицит кальция специалисты считают коварной патологией. Последствия нехватки не слишком заметны для больного. Значимые для здоровья последствия возникают спустя месяцы, а то и через несколько лет. В группу риска по гипокальциемии входят 3 категории: беременные, женщины зрелого возраста, дети в период активного роста.
Заметив у себя хотя бы некоторые из представленных ниже признаков, задумайтесь о пополнении организма полезным микроэлеменом:
Для детей недостаток кальция особенно опасен. Нормальное поступление в организм этого микроэлемента обеспечивает развитие скелета, быстрый рост и развитие.
Дефицит кальция провоцируют недостаточную свертываемость крови.
Для подвижных и непоседливых детей проблемы со свертываемостью кровью могут оказаться фатальны. Мелкая травма или незначительный порез окажутся смертельно опасным повреждением.
Пополнение организма кальцием
Естественным путём пополнить нехватку тканеобразующего минерала можно с помощью питания натуральными продуктами. Успешно восполнить недостаток можно при соблюдении разумной диеты, включающей в себя продукты, содержащие минерал, при ограничении продуктов, выводящих кальций.
Жирные сыры - богатый кальцием продукт. Однако жир образует с минералом нерастворимые соединения, которые кишечником не усваиваются.
Злоупотребление газированными напитками провоцируют активное выведение кальция. Вещества, содержащиеся в кислой пище или шоколаде, способствуют вымыванию минерала.
Толчёная яичная скорлупа традиционно считается источником кальция для организма. К порошку, полученному из хорошо отмытых и измельчённых скорлупок, можно добавить сок лимона. Смесь принимают два раза в день по половинке ложечки.
Кальций, попадающий в организм вместе с пищей и водой, обладает малой биологической активностью. Для лечения дефицита врачи рекомендуют принимать специальные препараты.
Для эффективного усвоения кальция в витаминных препаратах должен быть витамин D, фосфор и магний.
В витаминных комплексах содержится не только сам минерал, но и вещества, помогающие его усвоению.
Препараты с кальцием
Фармакологические предприятия предлагают витаминные комплексы с содержанием кальция в таблетках, в виде мягких жевательных пастилок или таблеток для рассасывания. Ароматная жевательная таблетка особенно удобна для поддержания кальциевого баланса у детей.
В препаратах кальция обязательно должен быть витамин D.
Оптимальные пропорции - на 500 мг кальция должно быть не менее 200 МЕ витамина D3 или холекальциферола.
Недостатками всех витаминных комплексов является слишком маленькое содержание микроэлемента, не обеспечивающее суточную норму потребления.
Причины дефицита кальция
В организме кальций содержится в виде солей и в соединениях с белком. Наши кости на 25 процентов состоят из этого минерала. Большое количество присутствует в сыворотке крови и/ мышцах.
Недостаток кальция - причина более 150 тяжёлых болезней.
Деминерализация возникает не только от неправильного питания. Бывает, что организм не усваивает, поступающий с пищей компонент, активно тратит минерал для выведения некоторых веществ.
Лечением кальциевого дефицита нельзя заниматься самостоятельно. Для предупреждения тяжёлых последствий необходимо обратиться в поликлинику, где специалисты поставят точный диагноз и выяснят причины возникновения проблемы.
Бесконтрольный приём препаратов, содержащих кальций, опасен. Организм тяжело переносит недостаток кальция.
В начальной стадии заболевания бывает достаточно соблюдения диеты и приёма комплексных витаминных препаратов. В случаях, когда состояние больного уже не поддаётся диетотерапии, врачи рекомендуют принимать таблетированные средства с большим содержанием минерала. Наилучший эффект получают от препаратов комплексного состава, где вместе с кальцием содержится витамин D или комплексные витаминно-минеральные препараты .
Диагностика дефицита кальция
Определить и устранить нарушения минерального баланса на ранних стадиях может быть затруднительно. Клиническая симптоматика не слишком точна. Симптомы гипокальциемии во многом совпадают с проявлениями других болезней.
Общий анализ крови или мочи почти не даёт точной информации по этой проблеме. Невозможно узнать, сколько вещества усваивается организмом, потому что при малом поступлении кальций всё равно поступает в кровь, так как вымывается из костей.
Неправильное питание, отсутствие в рационе кисломолочных продуктов и свежей зелени нередко приводят к формированию такой проблемы, как недостаток кальция в организме. Какие симптомы сопутствуют развитию недуга и чем возместить жизненно-важный элемент?
Свойства микроэлемента
Кальций выполняет важную функцию в работе всех систем организма. Он способен:
- Регулировать свертываемость крови.
- Активно участвовать в сократительной работе мышц.
- Препятствовать развитию судорог.
- Влиять на целостность мембран клеток.
- Препятствовать отложению холестерина и солей.
- Влиять на работу эндокринных систем.
- Укреплять нервную систему.
- Препятствовать опухолевому процессу в кишечнике.
В сочетании с другими микро- и макроэлементами, кальций укрепляет кости и зубы, обеспечивает надежную работу сердечно-сосудистой системы. Однако, в том случае, если микроэлемент накапливается в слишком большом количестве, то его польза полностью исчезает.
Кроме того, избыток кальция в организме может навредить человеку:
- Проявляется рассеянность внимания.
- Возможно резкое снижение массы тела.
- Развивается астения, сонливость.
- Появляется боль в костях
- Возможно проявление признаков сбоев в сердечно-сосудистой системе, развитие .
Важно! Появление избытка кальция исключительно при поступлении его в организм посредством продуктов питания, невозможно. Проблема может проявиться только при нарушении обменных процессов, а также злоупотреблении искусственными витаминно-минеральными комплексами.
Недостаток микроэлемента в организме
В среднем в организме любого человека содержится порядка 1000 мг кальция в ионизированном и неионизированном виде. Большая часть микроэлемента содержится в скелете человека, и лишь несколько процентов свободно движется по плазме крови. Максимальная потребность в кальции наблюдается в детском и подростковом возрасте. После 25 лет необходимость в микроэлементе несколько снижается.
К чему приводит недостаток кальция? У людей наблюдаются следующие признаки:
- частые переломы костей;
- суставные боли;
- разрушение зубов;
- развитие судорог икроножных мышц;
- задержка роста;
- нарушение внутриутробного периода плода;
- нарушение работы печени и почек;
- сбои в гормональной системе;
- повышенные риски возникновения ;
- снижение концентрации внимания и ухудшение памяти;
- развитие и ;
При недостатке кальция может развиваться и аритмия - возникновения у беременных;
- снижение ;
- нарушение в процессе свертываемости крови.
Пациент испытывает постоянную слабость, трудовая активность заметно снижается, качество жизни ухудшается. Может снизиться аппетит, что приведет к сильной потере веса. Следует помнить, что достаточное содержание кальция в организме человека обуславливает усвояемость других микроэлементов, потому часто возникают сопутствующие проблемы, связанные с недостатком прочих минералов и витаминов.
Нормы кальция
Нормы потребления минерала разнятся в соответствии с возрастом и образом жизни пациента. Идеальный вариант нормы следующий:
- малыши от 0 до 3-х лет – 600 мг;
- дети дошкольного и младшего школьного возраста до 10 лет – 800 мг;
- подростки 10-13 лет – 100 мг;
- юноши и девушки в период полового созревания с 14 до 16 лет – 1200 мг;
- молодежь и взрослые – 1000-1200 мг
Особую потребность в кальции испытывают женщины в период беременности и кормления ребенка. В это время им необходимо потреблять с пищей порядка 2000 мг минерала, в зависимости от веса и срока вынашивания. В противном случае плод будет недополучать кальций, что грозит отставанием в развитии, а также появлению некоторых внутриутробных патологий. Именно поэтому будущим мамам важно употреблять специальные витаминные комплексы и получать качественное разнообразное питание с большой долей кисломолочных продуктов.
Причины недостатка кальция
Просто отказавшись от потребления продуктов, богатых кальцием, спровоцировать его недостаток в организме все равно невозможно.
К этому могут привести другие, серьезные причины:
- Патологические изменения в щитовидной железе.
- Бесконтрольный прием глюкокортикостероидов.
- Развитие рахита (недостаток витамина D).
- Хроническая .
- Болезни кишечника и поджелудочной железы.
- Гормональные нарушения, в частности, снижение уровня эстрогенов у женщин.
- Гиподинамия.
- Избыточное поступление фосфатов.
- Недостаточное потребление .
- Неполноценное питание.
Вышеперечисленные состояния могут быть синдромами других заболеваний. Для того, чтобы узнать действительно ли проблема состоит в гипокальциемии, проводится лабораторная диагностика венозной крови. Кроме того, оценивается состояние костей и проводится минеральный анализ волос. Только при доказанной гипокальциемии пациенту назначается адекватная терапия.
Неполноценное питание – главная причина недостатка кальция Диетотерапия
Как восполнить недостаток кальция? При легких формах заболевания и отсутствии патологий, медики рекомендуют естественные методы.
- твердый сыр;
- молочные и кисломолочные продукты;
- морская рыба;
- морепродукты;
- все виды капусты;
- кунжутное семя;
- орехи, преимущественно и лещина;
- соевые бобы;
- свежая зелень;
- сухофрукты;
- шоколад.
Важно! Для адекватного усваивания кальция организм должен получать достаточное количество витамина D 3. Зимой его можно получить из синтетических препаратов, а летом проводить побольше времени под солнечными лучами (исключая интервал с 11.00-16.00 часов).
Не следует забывать, что некоторые кислоты и соединения препятствуют всасыванию кальция в кровь. Потому щавель, кислые овощи и фрукты, пшеничные отруби и грубую растительную клетчатку лучше ограничить или вовсе исключить.
Медикаментозная терапия
Когда питание не помогает, врачи назначают прием кальция в лекарственных препаратах. Среди большинства выделяют: монопрепараты и комбинированные средства, включающие в состав витамин D3 и другие элементы. Также кальций часто входит в состав поливитаминных комплексов.
Внимание! Любые препараты кальция необходимо принимать исключительно под контролем врача, с точным соблюдением дозировок. В противном случае есть риск развития гиперкальциемии, которая чревата массой других серьезных проблем.
В том случае, если признаки дефицита кальция являются сопутствующим симптомом опасных патологий, в первую очередь следует провести адекватную терапию основного заболевания:
- выровнять гормональный фон;
- снять обострение хронических заболеваний почек и печени;
- провести медикаментозное лечение и .
Также следует избавиться от вредных привычек, исключить из рациона газированную воду, продукты с большим содержанием кофеина, пить достаточное количество жидкости, исключить продукты питания, богатые консервантами и вредными добавками.
Только комплексный подход позволит восполнить нехватку кальция и устранить неприятные симптомы болезни.
Недостаток кальция у детей
Особенно важно вовремя определить низкое содержание кальция в организме ребенка. На ранних этапах развития дефицит микроэлемента может привести к серьезным дефектам в развитии, снижении иммунных сил, неправильному становлению скелетной массы.
Первыми симптомами гипокальциемии у грудных детей является:
- повышенная возбудимость;
- потливость головы;
- тремор конечностей;
- потеря волос.
При обнаружении подобных симптомов кормящая мама должна незамедлительно откорректировать свой рацион питания. Ребенку же будет назначен витамин D3 в профилактических целях. Кроме того, малышу может понадобиться специальный комплекс витаминов в соответствии с возрастом и характером проблемы.
Препараты кальция детям до 3-х лет назначаются крайне редко, тем не менее существуют ситуации, когда приема дополнительных средств не избежать.
Внимание! Любые синтетические препараты назначаются детям исключительно после консультации врача. Вводить их следует крайне осторожно из-за высоких рисков аллергических реакций на любые компоненты назначенного лекарства.
Меры профилактики
Если лабораторные исследования подтверждают, что уровень кальция в крови и в моче пришел в норму, человек не испытывает дискомфорта, у него не проявляется никаких симптомов нехватки жизненно-важного элемента, это не говорит о том, что пришло время расслабиться. Профилактика нехватки кальция – намного более приятное мероприятие, чем последующее лечение болезни.
Чтобы никогда не сталкиваться с гипокальциемией в дальнейшем, следует:
- Ввести в рацион питания достаточное количество молочных и кисломолочных продуктов. Если это невозможно по причине лактазной недостаточности или аллергии на лактозу, необходимо потреблять большое количество листовой зелени, брокколи, белокочанной капусты, орехов и сухофруктов
- В случае отсутствия достаточного количества солнечного света, необходимо проходить профилактические курсы приема витамина D3, без которого кальций вообще не усваивается.
- Вовремя лечить любые острые заболевания, в том числе болезни печени, почек, желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих путей. Если полное излечение невозможно, следует стараться избегать частых обострений.
- Вести здоровый образ жизни. Достаточная физическая активность на свежем воздухе и отсутствие вредных привычек – залог не только хорошей усвояемости минеральных веществ, но и абсолютного здоровья на долгие годы.
И, самое главное, если обнаружены симптомы нехватки кальция, следует незамедлительно обратиться к профильному специалисту. Он проведет необходимые исследования и назначит адекватную терапию.
