Зрение, как и весь наш организм, необходимо начинать сохранять как можно раньше. Самыми опасными для зрения являются такие болезни как: , возрастная дегенерация сетчатки. И для того чтобы избежать появлений всех этих необходимо правильно питаться или можно сказать соблюдать глазную диету. Диета для глаз намного улучшает зрение и предохраняет его от различных глазных заболеваний.
- - должна быть умеренность в пище;
- - полноценная, разнообразная, легкоусваиваемая еда;
- - рацион продуктов, богатый витаминами А, Е и С.
Хорошо «освежает» глаза и очищает кровь и весь организм свекла. Пару столовых ложек свекольного сока добавить в морковно-петрушечный сок — это будет витаминная «бомба» не только для глаз, но и для всего организма в целом.
Из летних ягод для зрения важна черника. Рекомендуется в сезон съедать десять стаканов черники. Она хорошо сохраняет свои целебные и витаминные свойства в виде сырого варения (перетереть чернику с сахаром в пропорции стакан сахара на стакан черники).
Также положительно на сосуды глаз воздействуют абрикосы, причем в разном виде: натуральные, сок, курага, урюк.
И, конечно же, самый богатый продукт по содержанию витамина С — шиповник. Ему нет равных и он незаменим. При употреблении шиповника каждый день обеспечивается прочность и эластичность сосудов.
Лук и чеснок. Лук и чеснок очень богаты на серу, которая тоже положительно действует на зрение. Это отличная пища для восстановления хорошего зрения.
Яйца. Яйца очень полезны для зрения, в них содержится сера, лютеин и амина кислоты которые защищают глаза от катаракты. По сравнению с куриными яйцами, перепелиные яйца намного богаче витаминами А, В1 и В2. Так же в перепелиных яйцах намного больше содержится железа, меди и глицина. Все эти витамины улучшают обмен веществ в глазных тканях. При недостатке всех этих веществ приводит к таким заболеваниям как сухости роговицы, очень часто появляется .
Брокколи. Брокколи помогает улучшить зрение и предостерегает от такого заболевания глаз как . Он содержит в себе лютеин и зеаксатин которые очень полезны для глазных хрусталиков. Также каротины, содержащиеся в брокколи, защищают клетки глаз от свободных радикалов.
Черный шоколад. Черный шоколад содержит в себе флавоноиды, которые защищают кровеносные сосуды глаз, благодаря этому роговая оболочка глаз остается сильной. Однако, к разочарованию сластен, необходимо отметить, что эффективен исключительно только чистый черный шоколад.
Черника. Черника содержит много антиоксидантов. В состав ее входят кислоты, микроэлементы и такие витамины как А, С, В и РР. Также в чернике содержится лютеин, этот пигмент помогает сохранить зрение. Черника полезна только в свежем виде, замороженная черника не эффективна. Черника очень хорошо влияет на зрение. Вещества, которые в ней находятся, повышают остроту зрения, снимают , обостряет ночное зрение. Она очень полезна для летчиков, шоферов, программистов. Помимо всего этого в чернике находятся вещества, которые снижают сахар в крови.
Рыба и рыбий жир. Рыбий жир предотвращает дегенерацию желтого пятна и развития других болезней глаз. Рыба является главным источником омега-жирных кислот, которые отлично влияют на зрение. Самая дорогая и полезная рыба семейства лососевых содержит в себе омега кислоты. Эти кислоты очень важны для предотвращения многих глазных заболеваний. Недостаток таких кислот может привести к сухости глаз. Так же омега кислоты содержатся в тунце, сардине и селедке.
Фрукты. Фрукты такие, например, как киви, апельсин, абрикос очень богаты на витамин С. Овощи и фрукты богаты витамином С – лимоны, апельсины, мандарины укрепляют сосуды.
Цитрусовые способствуют хорошему кровообращению в сосудах органов зрения, что помогает уменьшить развитие разных болезней. Абрикосы и дыни богаты бета-каротином, антиоксидантом, который синтезирует в организме человека витамин А. Бета-каротин, помогает решить проблему , а также для профилактики .
Сочетание продуктов, которые улучшают зрение.
Исходя из разных исследований, можно сказать, что рациональное питание, в которое входят вышеперечисленные продукты, имеют большое профилактическое значение при развитии болезней глаз. , в состав которых входят эти продукты, предотвращают ранее старение глаз.
Для того, чтобы улучшить зрение, нужно употреблять все эти продукты регулярно, но в разнообразном сочетании. Необходимо чередовать и комбинировать эти продукты, а не отдавать предпочтение одному из них.
Дополнительные продукты, которые
полезны для нашего зрения.
Зелень.
Обычная капуста, шпинат, репа, а так же брокколи и яйца содержат большое количество лютеина и зеаксатина эти антиоксиданты защищают глазную сетчатку от разрушения, предотвращают развитие .
Цельное зерно.
Неочищенное зерно – овес, хлеб с отрубями, изделия из муки грубого помола вместо мучных продуктов намного полезней для зрения и организма в целом.
Фасоль.
Фасоль содержит цинк и минералы, которые важны для здоровья глаз. Нужное количество цинка в организме помогает хорошо и не дает развиться катаракте.
Орехи и семечки.
Миндаль, семечки, лесные и грецкие орехи, арахис – богатый источник витамина Е, который защищает наши глаза от повреждения действий свободных радикалов. Также способен предотвратить прогрессирования катаракты и деградации сетчатки.
Кушайте с удовольствием и НА ЗДОРОВЬЕ!
Глаза — один из важнейших органов, через который мы получаем большую часть информации об окружающем мире. Но в наше время все чаще люди страдают от плохого зрения и прибегают к различным вариантам его лечения — очки, линзы, лазерная корректировка. Больше всего пугает возрастная группа, подвергающаяся проблемам со зрением — уже в дошкольном возрасте ребенок может плохо видеть! Поэтому так важно приучать ребенка правильно читать, рисовать, складывать пазлы и так далее, чтобы детские слабые глазки не перенапрягались. Как правило, профилактика включает в себя и правильное питание, богатое на витамины, необходимые для глаз.
Самые необходимые продукты для глаз
Какие же продукты нужны для профилактики и улучшения зрения:
- Зеленые овощи и фрукты: зелень, киви и руккола. В этих овощах содержатся вещества, принимающие участие в защитной функции сетчатки глаза от яркого света, прямых солнечных лучей.
- Черника, виноград и чернослив. Один из первых продуктов, рекомендуемых специалистами людям с низким зрением — это черника. Она улучшает зрение, питает глазные сосуды, улучшает кровообращение в общем. Летом необходимо съесть не меньше 10 стаканов свежих плодов, зимой ее можно кушать в виде варенья. Магазинная замороженная черника обладает меньшим количеством полезных витаминов. Виноград употребляют как в свежем виде, так и в виде изюма. Полезен и виноградный сок. Чернослив легче усваивается с натуральным йогуртом или сметаной.
- Овощи и фрукты, содержащие каротин: сладкие сорта картошки, тыква, абрикосы, сладкий перец, морковь и им подобные, имеющие оранжевый или красный окрас. Рекомендуется пить стакан свежего морковного сока натощак дважды в день на протяжении месяца. Также полезны апельсины — витамин С борется с воспалительными процессами, укрепляет капилляры.
- Рыба: скумбрия, лосось и другие жирные виды. В рыбке присутствуют ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Участвуют в выработке слезы, нервной проводимости в сетчатке. Норма — один раз в неделю кушать порцию рыбы. Если по каким-то причинам вы не можете есть рыбу, можно пропить курс капсул рыбьего жира.
- Орехи и семечки обладают цинком, необходимым для борьбы с напряжением и усталостью глаз. Достаточно одной горсти в сутки. Такую же функцию выполняет свекольный сок, говяжье и птичье мясо.
- Яйца, а особенно яичные желтки. В их состав входят сера, аминокислоты и лютеин, предотвращающие появление глазных заболеваний (например, катаракты). Норма: три-четыре яйца в неделю.
- Кукуруза. Ее окраска не просто так желто-золотистая — в ней содержатся микроскопические частицы золота. Оно обладает антисептическими свойствами и защищает от воспалительных процессов.
- Шоколад. Как бы парадоксально не звучало, но сладкое может быть и полезным. Однако шоколад полезен не любой, а именно черный. В нем содержатся флаваноиды, отвечающие за укрепление сосудов и питание сетчатки, а также обновление ее клеток. Конечно говорится о натуральном черном шоколаде, а не о дешевых шоколадных продуктах, которые даже по вкусу на шоколад не похожи.
- Все молочные продукты также необходимы для хорошего зрения. А если быть более точным, то состав молочных и кисломолочных продуктов играет немаловажную роль в восприятии и правильном различии цветовой гаммы, четком видении в темноте, здоровом состоянии глазного хрусталика.
Обратите внимание! Больше всего витаминов и микроэлементов содержится в свежих овощах и фруктах, но в запеченном, вареном и тушеном виде они легче усваиваются организмом.
При помощи овощей и фруктов можно не только поправить здоровье, но и снять усталость с глаз. Вспомним несколько натуральных народных рецептов.
При длительной работе, требующей постоянной нагрузки на глаза, помогут такие фреши и примочки:
- смесь сока петрушки и моркови эффективна для снятия усталости и восстановления зрения;
- стакан сока петрушки и моркови, дополненный столовой ложкой свекольного сока;
- стакан свежей черники или протертой с сахаром;
- компресс из тертой очищенной сырой картофелины, сложенной в марлю, кладется на глаза на 20 минут;
- кружки свежего огурца прикладывают к закрытым глазам на 15 минут.
Укрепить сосуды и улучшить кровообращение помогут:
- Отвар шиповника. Рекомендуется пить время от времени отвар шиповника с ложкой меда. Это не только укрепит сосуды во всем организме, но и даст огромный комплекс витаминов;
- Зеленый чай снимает напряжение, успокаивает. Особенно с медом вместо сахара. Из заварки зеленого чая можно делать примочки на глаза — это дополнительно укрепит их, снимает усталость, а регулярные компрессы устранят синяки под глазами;
- Стакан апельсинового свежевыжатого сока не только придает бодрости по утрам, насытит на ближайшие 2-3 часа, но и отлично укрепляет глазные сосуды;
- Горсть сухофруктов или свежих абрикосов в день помогают сохранить и поддержать эластичность сосудов.
Поддержку остроты зрения обеспечит:
- Стакан свежевыжатого морковного сока с чайной ложкой меда заметно улучшает четкость видения уже через две недели приема натощак;
- Сок сельдерея, цикория, моркови и петрушки, взятые в одинаковом количестве и смешанные до однородности создают эффективный восстанавливающий витаминный коктейль;
- Улучшают зрение блюда, приготовленные из тыквы, чашка отвара боярышника, выпитая натощак.
Что еще нужно знать, чтобы сохранить зрение надолго
Конечно, не только правильное питание сохранит зрение. Важно то, как вы относитесь к своим глазам. Например, если ваша работа предполагает собой длительное использование компьютера, соблюдайте такие правила:
- Расстояние от монитора до глаз должно быть не менее 50 см;
- Один раз в час нужно устраивать глазкам отдых: поднимитесь из-за рабочего стола, пройдитесь несколько раз по комнате, посмотрите несколько минут в окно вдаль — изменение точки фокусирования положительно влияет на глазные мышцы;
- Делайте вечером зарядку для глаз: нарисуйте воображаемую вертикальную линию несколько раз, затем горизонтальную, геометрическую фигуру (круг, квадрат, треугольник), поморгайте в течение двух минут.
Периодически можно делать контрастные ванночки для глаз: наберите прохладную воду в одну миску и нагретую до 38 градусов во вторую. Затем опустите в миску с холодной водой лицо и поморгайте 8-10 раз, далее в теплую и опять поморгайте. Повторяйте манипуляции минут 7-10. Это не только снимет напряжение с глазных органов, но и положительно повлияет на кожу лица.
Можно разбавить в воде процеженный от заварки ромашковый настой, сделать слабую концентрацию. Ромашка обладает антибактериальными свойствами, поэтому эффект от нее будет только положительный.
Какие бы способы поддержать хорошее зрение ни были, прежде всего не забывайте раз в год посещать офтальмолога для проверки зрения и консультации. Ведь вашему лечащему врачу будет виднее, на что в первую очередь нужно обратить внимание, что принимать и какие профилактические меры предпринимать для предотвращения преждевременной потери зрения или появления заболевания.
Видео: как улучшить зрение
При офтальмологических нарушениях врачи рекомендуют включать в меню продукты для улучшения зрения. Правильно подобранное питание для глаз улучшает обменные процессы, нормализует кровоток, что повышает зрительные способности. Чтобы составить индивидуальное меню, рекомендуется обратиться к диетологу, который учтет физиологию пациента и порекомендует список наиболее полезных продуктов. Важно помнить, что при серьезных патологиях для восстановления зрения показан комплексный подход, включающий прием медикаментов, специальных добавок и легкие физические нагрузки.
Важность правильного питания
Регулярное употребление еды, богатой витаминами, способно улучшить зрение на 10-20%.
Для повышения зрения и укрепления стенок сосудов необходимо составить сбалансированное меню, основанное на свежей зелени и фруктах. Токсические вещества, поступающие в организм с вредной едой, плохо влияют на функционирование глаз. Важно следить за рационом ребенка, чтобы не снизить остроту зрения. Продукты для глаз полезно употреблять также в пожилом возрасте, чтобы предотвратить дегенеративные изменения. Правильное питание дает следующие эффекты:
- снижает внутричерепное давление;
- улучшает зрение;
- нормализует обменные процессы;
- оказывает укрепляющее воздействие на глазные мышцы;
- ускоряет кровоток.
Основные правила
Чрезмерное употребление пищи пагубно влияет на зрение.
Диета для глаз даст максимальный эффект, если следовать таким рекомендациям врачей:
- Переедание и голодание отрицательно сказываются на зрении взрослых и детей, так как провоцируют нарушение обменных процессов.
- Питание должны быть сбалансированным и содержать необходимое количество витаминов, макро-, микроэлементов и минеральных веществ.
- Перед завтраком хорошо выпивать стакан фреша, если нет сопутствующих заболеваний ЖКТ.
- При малейшем чувстве голода следует немедленно перекусить. Оптимальный вариант - фрукт или ягода.
- Показано дробное питание 4-5 раз в сутки.
- Необходим строгий график приема еды в одно и то же время ежедневно.
- Цинк предотвращает развитие глаукомы, дегенерацию нервных волокон и отслойку сетчатки. Поэтому в рационе должны присутствовать отруби и печень.
- Животные жиры вредны для организма, так как ухудшают работу ЖКТ и мешают всасыванию полезных веществ.
- Нельзя употреблять в больших количествах консервированные и копченые продукты.
Что лучше есть?
Еда, богатая витаминами
В рационе должны присутствовать продукты питания, содержащие необходимые витамины.
Чтобы восстановить зрительные функции и улучшить состояние сетчатки глаза, которая отвечает за четкость видения, необходимо обратить особое внимание на витаминный комплекс. Питание для улучшения зрения должно включать следующие, полезные для здоровья вещества, представленные в таблице:
Витамины Эффективность Пища Ретинол Улучшение зрительных способностей в темноте Морковка Салат Шпинат Укрепление нервных волокон Щавель Томат Тыква Зелень Токоферол Антиоксидантное воздействие Оливковое масло Пшеница Улучшение дыхания тканей Миндаль Нормализация обменных процессов в области глаз Горох Аскорбиновая кислота Увеличение остроты зрения Апельсин Лимон Облепиха Черная смородина Брюссельская капуста Хурма Земляника Холекальциферол Улучшение четкости зрения Рыбий жир Лосось Тунец Форель Желток Тиамин Улучшение обменных процессов Почки Печень Укрепление нервных волокон Кисломолочная продукция Рибофлавин Защита сетчатки от ультрафиолетового излучения Сердце Зеленые овощи Пиридоксин Ускорение кровотока Фасоль Улучшение функционирования зрительных нервов Орехи Чеснок Никотиновая кислота Нормализация окислительно-восстановительных реакций Индейка Курица Улучшение тканевого дыхания Сардины Недостаток витамина С увеличивает риск развития катаракты. Врачом может быть назначен прием витаминной добавки при диагностировании дефицита. Дозировка для взрослого - 1-2 табл., ребенку до 14 лет следует давать 1 табл.
Список полезных продуктов для поддержания зрения
Дети: что нужно кушать?
Большинство полезных микроэлементов разрушается при термической обработке.
Согласно мнению врачей, обязательно нужно включать в ежедневное меню продукты для зрения при близорукости, дальнозоркости и резком падении зрительных способностей. Продукты должны быть свежими, а не консервированными. Термическая обработка уменьшает количество, необходимых детям витаминов, макро- и микроэлементов. Полезны для глаз морковные, апельсиновые соки с добавлением 1 ч. л. меда, выпиваемые натощак. При плохом зрении помогает прием отвара из ягод шиповника вместо утреннего чая. Также рекомендуется включать в рацион подростков и детей следующие полезные для сетчатки продукты, которые укрепляют мышечные волокна и улучшают обменные процессы: Овощи стабилизируют обменные процессы в организме.
Нужно есть продукты, способствующие нормализации обменных процессов и влияющие на функциональные способности глаз. В таблице представлена пища для хорошего зрения:
В природе существует большое количество лечебных растений, которые помогают справиться с тем или иным недугом. Среди них есть травы и ягоды, улучшающие зрение человека. К тому же, их употребление будет полезно и с точки зрения профилактики различных заболеваний глаз.
Какие травы и ягоды улучшат ваше зрение
Все растения можно употреблять как в свежем виде, так и готовить из них целебные настои.
Измельченный аир болотный
Растение принимают внутрь, и промывают глаза его настоем для обострения зрения и лечения лейкомы.
Залейте 1 ст.л. измельченного сырья 1 стаканом кипятка. Оставьте на полчаса. Принимайте по 1 ст.л. 3 раза в день. Как правило, улучшения заметны уже после первого приема.
Капли алоэ
Сок алоэ весьма эффективно справляется с различными заболеваниями глаз, например, конъюнктивит, катаракта, атрофия зрительного нерва и др. Кроме того, алоэ борется с хронической усталостью глаз, мешками и синяками под глазами. Сок растения принимают не только внутрь, но и делают с ними капли и примочки.
Перед сном закапывайте в каждый глаз по 2-3 капли сока алоэ. Также рекомендуется принимать его внутрь по 1 ч.л. 3 раза в день.
Настой из листьев и ягод земляники
Эта лесная дикорастущая ягода является настоящим природным подарком человеку. Она богата ценными минералами, витаминами и другими полезными веществами, которые препятствуют разрушению сетчатки глаз и оптического нерва. Помимо этого, настой из листьев и ягод способствует выделению гноя.
Залейте 2 ст.л. измельченных листьев и ягод земляники 1 стаканом горячей воды. Дайте настояться 30-60 мин. Принимайте средство по 1 ст.л. 3 раза в день.
Измельченная крапива
Молодая крапива будет очень полезна для улучшения зрения. Она помогает при снижении остроты зрения и близорукости, а также устраняет круги под глазами.
Залейте 1 ст.л. измельченного сырья 1 стаканом горячей воды, дайте настояться 15 мин. Принимайте настой по 1 ст.л. 3 раза в день.
Настойка китайского лимонника
Является полезным растением для глаз, так как повышает их способность к адаптации в темноте и устойчивость к утомляемости.
Купите настойку лимонника в аптеке. Препарат следует принимать по 20-30 капель 2 раза в день до обеда.
Также народная медицина советует для устранения воспалительных заболеваний глаз порошок из семян растения.
Корни одуванчика
Одуванчик хорошо справляется с воспалением и усталостью глаз, а также снижением четкости зрения. Как правило, для лечения глаз принимают корни растения.
В 1 стакан горячей воды добавьте 1 ст.л. измельченных корней одуванчика. Оставьте на полчаса. Принимайте по 1 ст.л. 3 раза в день до приема пищи.
Корни пырея ползучего
Один из самых распространенных сорняков наших огородов является очень ценным для здоровья глаз. Сок и отвар необходимо пить даже в случае частичной потери зрения.
Сок можно приготовить при помощи сокавыжималки. Если таковой не имеется, то измельчите траву, поместите ее в мешочек из марли. Тщательно выжмите сок.
Для лечения подойдет и отвар. Хорошенько измельчите корни растения. 4 ст.л. получившегося сырья залейте 1 л воды. Поставьте на небольшой огонь и кипятите до уменьшения объема на 1/4. Принимайте средство по 1 ст.л. 4-5 раз в день.
Листья черной смородины
Данная летняя ягода насыщена витамином А, который весьма важен для здоровья глаз, и антиоксидантами, защищающими их от негативного влияния свободных радикалов. Прием черной смородины поможет сохранить остроту зрения и избежать повреждений сетчатки глаз. В лечебных и профилактических целях подойдут плоды и листья растения.
Залейте 1 ст.л. сухих листьев 250 мл горячей воды. Следует запаривать около 15 мин, а затем процедить. Пейте средство по полстакана 2 раза в день вместо чая.
Плоды шиповника
Шиповник часто используют для промывания глаз при ослаблении зрения. Также его рекомендуется принимать внутрь. Для приготовления полезного напитка залейте 1 ст.л. измельченных сушеных плодов 500 мл горячей воды. Дайте настояться 2 ч. Пейте настой 3 раза в день по полстакана.
Данная статья еще раз доказывает, все что дала нам Матушка Природа можно использовать в благих целях. Даже обычные «сорняки» будут весьма полезны для глаз и здоровья в целом.
Работоспособность организма, в том числе и органов зрения, зависит от множества факторов. В XXI веке нагрузка на наши глаза возросла, что в совокупности с некачественным питанием приводит к снижению остроты зрения и формированию патологий. Какие продукты препятствуют этому и предотвращают развитие заболеваний?
Как улучшить зрение: полезные витамины и вещества
Для восстановления зрения необходимы продукты, обогащённые микроэлементами, витаминами и антиоксидантами. Подобные вещества оказывают положительное влияние на глаза, помогая бороться со свободными радикалами - элементами, которые при увеличении их количества могут нанести организму много вреда.
Это интересно! Свободные радикалы могут присутствовать в организме человека, что будет считаться нормой. При увеличении их числа изменяется способ кодирования генетической информации и структура белков, в результате чего иммунитет принимает эти клетки за чужеродные частицы, поэтому стремится их ликвидировать.
Наибольшей пользой для органов зрения обладают фрукты и овощи, имеющие тёмно-зелёный или оранжевый цвет. Дело в том, что в таких продуктах присутствует много каротина, способного уменьшать количество свободных радикалов. К ним относятся:
- морковь - источник витамина A и антиоксидантов, положительно влияющих на остроту зрения. Кроме того, в моркови присутствуют другие полезные для глаз вещества: натрий, железо, цинк, фосфор, поэтому названный овощ полезен для предотвращения развития дегенеративных процессов;
- кисломолочные и молочные продукты - богаты витаминами B2 и D, а также содержат кальций. Перечисленные вещества защищают сетчатку глаз от пагубного воздействия ультрафиолетового излучения, повышают восприятие цветов и предотвращают помутнение хрусталика;
- тыква - богата каротином, полезна для людей с ослабленным зрением;
- шпинат - содержит цинк, медь, калий, фосфор и другие необходимые для глаз элементы. Особенно полезен лютеин, который защищает от развития патологий, например, - помутнения хрусталика, приводящего к частичной или полной утрате зрительной функции;
- морская рыба (треска, тунец, сельдь, лосось, сардина, скумбрия) – жирные кислоты, входящие в их состав, поддерживают клеточные мембраны, а присутствующий белок укрепляет мышцы глаз;
- петрушка - её сок помогает устранять , катаракту и патологии зрительного нерва. В сочетании с соком моркови способствует восстановлению глаз после длительной нагрузки;
- брокколи - содержит лютеин и зеаксантин, предотвращающие проблемы с органами зрения.
Обратите внимание! Для лучшего усвоения бета-каротина и витамина A рекомендуется употреблять продукты, содержащие перечисленные вещества, вместе с жирами. Например, салат из моркови целесообразно заправлять сметаной, а в морковный сок добавлять сливки.
Фотогалерея полезных для глаз продуктов
Морковь содержит много антиоксидантов, которые устраняют излишнее количество свободных радикалов
Шпинат богат цинком, фосфором и другими полезными для глаз веществами
Петрушка помогает избавиться от заболеваний органов зрения
Тыква особенно полезна для людей с ослабленным зрением
Полезное питание для взрослых
Чем старше человек, тем чаще ему приходится сталкиваться с различными расстройствами. Органы зрения не исключение, ведь нагрузка возрастает, а организм не молодеет, поэтому правильное питание имеет большое значение для нормальной работы глаз.
Помимо названных ранее продуктов, полезными для взрослого человека являются:
- лук и чеснок - содержат большое количество серы, которая помогает сохранять чёткость зрения;
- черника - устраняет усталость, положительное влияет на сосуды, нормализует внутриглазное давление и улучшает остроту зрения благодаря витаминам C и B1;
- рыбий жир - полезные вещества, входящие в его состав, помогают предотвратить дегенерацию жёлтого пятна;
- творог - витамин B12, содержащийся в продукте, улучшает циркуляцию крови, обеспечивая нормальный приток, а B2 стимулирует обменные процессы в роговице и хрусталиках;
- чёрный шоколад - содержит флавоноиды, укрепляющие сосуды глаз и роговую оболочку.
Фотогалерея полезных продуктов для взрослых
Чёрный шоколад укрепляет сосуды глаз
Рыбий жир предотвращает дегенерацию желтого пятна
Черника нормализует внутриглазное давление
Творог улучшает циркуляцию крови и обменные процессы
Питание для детей и подростков
Нагрузка в школе, частое пребывание за компьютером и гаджетами - далеко не полный перечень факторов, оказывающих негативное воздействие на глаза ребёнка. В результате органы зрения устают, а игнорирование проблемы способно привести к снижению их работоспособности. Как помочь ребёнку в этой ситуации?
Для улучшения работы глаз и уменьшения утомляемости следует добавить в рацион следующие продукты:
- куриные или перепелиные яйца;
- молочные и кисломолочные продукты;
- говядину;
- растительные масла;
- печень трески;
- фрукты:
- лимоны;
- абрикосы;
- апельсины;
- персики;
- мандарины;
- ягоды:
- малину;
- чёрную смородину;
- облепиху;
- чернику;
- овощи:
- брюссельскую капусту;
- тыкву;
- помидоры;
- редис;
- свёклу;
- морковь;
- зелень:
- щавель;
- шпинат;
- петрушку;
- укроп;
- крупы:
- перловую;
- овсяную;
- гречневую.
Полезные продукты для глаз - видео
Особенности питания при плохом зрении
Правильное питание помогает не только избавиться от усталости, но и побороть некоторые заболевания. Дело в том, что при развитии патологий глаз организм нуждается в усиленной подпитке полезными веществами, поэтому устранение дефицита витаминов и элементов поможет в некоторых случаях избавиться от проблемы.
Тем не менее к выбору продуктов для рациона нужно подходить грамотно, обязательно учитывая тяжесть симптомов, степень развития болезни и имеющиеся проблемы со здоровьем. Рекомендуется посетить врача, который обязательно учтёт названные ранее нюансы и поможет сформировать правильное меню.
При близорукости
Во время близорукости рацион должен быть легкоусвояемым и умеренным, чтобы не нагружать организм. Врачи советуют исключить жирные и солёные блюда, а также продукты, характеризующиеся повышенной кислотностью, например, маринады.
В меню человека, страдающего от близорукости, рекомендуется включить:
- напитки:
- овощные (микс из соков петрушки, свёклы и моркови);
- черничный морс;
- некрепкий зелёный чай;
- отвар из шиповника или боярышника;
- масла (в качестве заправки для салатов):
- оливковое;
- льняное;
- зелень:
- шпинат;
- зелёный лук;
- укроп;
- листья салата;
- салаты со следующими овощами:
- морковью;
- молодым зелёным горошком;
- помидорами;
- жёлтым и красным перцем;
- брокколи;
- капустой (цветной или морской);
- фрукты и ягоды:
- клюкву;
- инжир;
- персики;
- цитрусы;
- чёрную или красную смородину;
- изюм;
- бруснику;
- нежирные сорта мяса:
- баранину;
- кролика;
- курицу;
- говядину;
- лёгкие блюда:
- молочный суп;
- бульоны на нежирных сортах мяса;
- овощные супы;
- хлеб:
- зерновой;
- с отрубями или из муки грубого помола;
- бобовые (в ограниченном количестве):
- фасоль;
- чечевицу;
- крупы:
- гречневую;
- овсяную;
- макаронные изделия - только из тёмных сортов муки.
Возьмите на заметку! Полезна при близорукости смесь из грецких орехов и свежих абрикосов. Для приготовления потребуется взять названные компоненты в равных пропорциях, смешать их, приправив 2 ч. л. мёда на стакан средства. Смесь из орехов и абрикосов употребляют 2 раза в сутки по 2 ст. л.
Фотогалерея продуктов полезных при близорукости
Укроп полезен при близорукости
Клюква - источник большого количества витаминов
Травяной чай положительно влияет не только на органы зрения, но и на организм
Оливковое масло содержит витамин Е
Питание при дальнозоркости
При развитии рацион должен содержать пищу, богатую следующими витаминами и полезными веществами:
- C:
- красная морковь;
- красный перец;
- белокочанная капуста (свежая);
- плоды шиповника (высушенные);
- шпинат;
- калий:
- зелёный лук;
- масла (кукурузное, соевое, оливковое или арахисовое);
- сельдерей;
- петрушка;
- курага;
- яблочный сок;
- протеин:
- телятина;
- белки яиц;
- нежирная говядина;
- мясо кролика и курицы;
- рыба;
- фосфор и железо:
- ржаной хлеб;
- фасоль;
- мозги и сердце;
- A:
- сливочное масло;
- плоды рябины;
- облепиха;
- листья салата;
- B1:
- картофель;
- пшеничные ростки;
- ржаной хлеб;
- почки;
- B2:
- орехи;
- яйца;
- яблоки;
- B6:
- рыба;
- капуста;
- молочные продукты;
- B12: творог.
Возьмите на заметку! При дальнозоркости полезно средство из 1 кг плодов шиповника, обязательно свежих. Их заливают 3 л воды и варят на медленном огне. После размягчения плодов следует измельчить шиповник и добавить 2 стакана мёда. Полученную смесь заливают 2 л кипятка и варят на слабом огне в течение 5 минут, затем средство разливают по ёмкостям и тщательно закупоривают. Подобный отвар принимают перед едой 4 раза в день по 100 мл.
Во время развития дальнозоркости необходимо воздержаться от приёма следующих продуктов:
- кофе;
- чёрного чая;
- белого сахара (рафинированного);
- сладостей: пирожных, шоколада и варенья;
- изделий из белой муки;
- копчённых и консервированных блюд.
Продукты при дальнозоркости - фотогалерея
Картофель полезен при дальнозоркости благодаря содержанию витамина В1
Сыр содержит рибофлавин - витамин В2
Сливочное масло - ещё один продукт, в котором много полезного для глаз витамина А
Ржаной хлеб богат фосфором, железом и другими элементами
Помощь глазам при заболеваниях
Казалось бы, что связь между питанием и развитием патологий глаз слаба или отсутствует полностью. Однако всегда нужно помнить, что в нашем организме все взаимосвязано, поэтому проблемы с одним органом могут указывать на наличие сбоя в другом.
Не исключение и глаза, которые могут страдать из-за нехватки витаминов и полезных веществ, в результате чего повышается вероятность формирования следующих патологий и расстройств:
- конъюнктивита - воспаления слизистой оболочки органов зрения;
- блефарита - воспалительного процесса, затрагивающего края век;
- миопатии - постепенного уменьшения подвижности глаз;
- гемералопии (куриной слепоты) – ухудшения остроты зрения в условиях слабого освещения.
Названные патологии чаще всего возникают при дефиците входящего в состав сетчатки витамина A. Однако он не является единственным элементом, недостаток которого может привести к развитию воспалительного процесса. На формирование патологий глаз оказывает влияние дефицит следующих витаминов:
- B1 - обеспечивает снабжение глазного яблока нервами, недостаток элемента становится причиной появления головных болей, раздражительности, уменьшения работоспособности;
- B2 - снабжает глазные мышцы энергией, участвует в обмене веществ хрусталика и роговицы. При дефиците витамина повышается вероятность разрыва мелких сосудов, и развивается гемералопия;
- B6 - принимает участие в белковом обмене, при недостаточном количестве витамина глаза быстро устают;
- B12 - способствует созданию клеточно-нервной системы, но при недостаточном количестве ухудшается кровоснабжение глаз;
- C - активно участвует в углеводном обмене и окислительных процессах, при нехватке элемента сосуды становятся хрупкими, что приводит к кровоизлияниям в глаза и разрушению тканей.
Питание при дистрофии сетчатки глаза
Сетчатка является важной частью глаз, обеспечивающей восприятие световых импульсов. Выход её из строя приводит к ухудшению или потере зрительной функции, поэтому предупреждение дистрофии является обязательным условием сохранения здоровья органов зрения.
Как и в ранее описанных случаях, для сетчатки полезны витамины A, B и C, однако возрастает значение новых элементов. Это касается следующих компонентов:
- P - уменьшает проницаемость стенок капилляров и укрепляет их. Витамин входит в состав таких продуктов, как апельсины, плоды шиповника, листья чая и плоды черноплодной рябины;
- E - предотвращает дистрофию и отслоение сетчатки, а содержится элемент в орехах, авокадо и злаковых культурах;
- омега-3 - жирные кислоты, которые присутствуют в грецких орехах, сельди, скумбрии, растительных маслах и цельнозерновых продуктах.
Обратите внимание! Не забывайте о пище, богатой лютеином. Его можно найти не только в петрушке и шпинате, но и в фисташках и яичном желтке.
Дистрофия сетчатки и полезные продукты - фотогалерея
Плоды шиповника укрепляют стенки капилляров благодаря витамину P
Авокадо богат витамином Е
Скумбрия - источник полезных кислот омега-3
Грецкие орехи содержат омега-3 - кислоты, полезные для зрения
Отёки под глазами: как с ними справиться
Для устранения отёков под глазами не обойтись без следующих продуктов:
- риса;
- соевых изделий;
- овсянки;
- нежирных сортов рыбы и мяса;
- семян подсолнечника;
- орехов;
- свежих соков;
- травяного чая.
Примерное меню на 1 день будет выглядеть следующим образом:
Правила питания после операции
Задача больного, перенёсшего операцию на глазах, связана с обеспечением лёгкого и быстрого процесса выздоровления. По этой причине из рациона в обязательном порядке исключают:
- алкоголь - уменьшает всасывание витамина B2;
- пирожные, сдобу и другие продукты, в которых содержится много углеводов, - они негативно влияют на здоровье роговицы, макулы и других частей;
- соль - увеличение её количества повышает риск повторного развития заболевания;
- кофе - уменьшает обеспечение глаз питательными веществами.
В меню пациента можно включить продукты, которые положительно влияют на сетчатку глаз:
- морковь;
- шпинат;
- турнепс;
- облепиху;
- чёрную смородину;
- клубнику;
- семена растений;
- ягоды можжевельника;
- киви;
- орехи;
- морскую капусту;
- оливковое, кокосовое или подсолнечное масло.
Диета для улучшения зрения в преклонном возрасте
В пожилом возрасте потребность в полезных веществах заметно возрастает, так как организм не может легко и быстро справляться с возложенными на него обязанностями. В результате ухудшается работа многих органов и систем, в том числе и зрения.
Чтобы избежать подобного развития событий, в рацион включают пищу с селеном, цинком, витаминами C и E. Такое сочетание полезных веществ позволяет обеспечить защиту глаз от негативного воздействия солнечного света, а также восстановить ткани. В меню необходимо включить:
- яйца, свинину, тунца и пивные дрожжи - содержат селен;
- сыр, чечевицу, кешью, финики и яблоки - источники цинка;
- миндаль, коричневый рис, просо, листья капусты, подсолнечное масло - богаты витамином E;
- цветную капусту, томаты, бруснику, черемшу, грейпфрут - восполнят дефицит витамина C.
Продукты для зрения в пожилом возрасте - галерея
Пивные дрожжи - источник селена и других полезных элементов
Миндаль полезен для зрения благодаря наличию витамина Е
Финики богаты цинком
Грейпфрут содержит витамин С
Вредные продукты для глаз
Помимо полезной пищи, богатой витаминами, имеется категория продуктов, употребление которых сказывается отрицательно на состоянии и работоспособности органов зрения. Кроме упомянутых ранее соли, кофе и алкоголя, к ним также относятся:
- белый хлеб - приводит к усиленной выработке инсулина, в результате чего снижается количество связующего белка, участвующего в поддержании здорового состояния глаз;
- мучные изделия - углеводы негативно влияют на макулу;
- копчёные и колбасные изделия - из-за холестерина негативно влияют на сосуды глаз, повышая внутриглазное давление;
- сладкие газированные напитки - большое количество сахара отрицательно сказывается на поступлении в глаза питательных веществ;
- пищевые добавки - содержатся в чипсах, жевательных конфетах и других изделиях. В результате их употребления увеличивается внутриглазное давление. Кроме того, добавки являются мощными аллергенами.
Фотогалерея вредных для зрения продуктов
Газированные напитки ухудшают питание глаз
Колбасные изделия отрицательно влияют на сосуды глаз
Мучные изделия богаты углеводами, которые отрицательно воздействуют на макулу
Чипсы содержат много пищевых добавок, а они вредны для глаз
Здоровые глаза и хорошее зрение - достижение, ради которого стоит идти на жертвы - отказаться от вредной пищи, пусть и вкусной, но отрицательно воздействующей на зрительную функцию и снижающей её эффективность. Правильно подобранный рацион, содержащий в себе полезные вещества и витамины, избавит от проблем с глазами и необходимости обращаться к врачу.
